どっちのガトーバスク？

今月のレッスンメニュー、ガトーバスク
中に入るガルニチュールをどっちにしようか悩んで悩んで、
結局皆さまにお選びいただくことにしちゃいましたが、
皆さまどっちがお好みかしら

先日２種類焼いて、食べ比べてみたら、
まるで違うお菓子を食べているよう！！
それくらい印象が違うので自分でも驚きです。

こちら、グリオット（黒チェリー）のコンフィチュール。
（マンケ型１８ｃｍで焼いたもの…レッスンではこの大きさになります）
さくほろっとしたら厚めのソフトクッキー地に、
甘酸っぱい深みのあるグリオットがアクセントになり、
そのコントラストが最後まで飽きずにいただけちゃいます。



こちら、クレームパティシエール。
（マンケ型２０ｃｍで焼いたもの）
こちらは文句なく誰もが好きな味かな？
特に姪っ子（３歳）にはオオウケ
カスタードクリームの優しい味が期待を裏切ることない感じがいいのかしら。

さ、アナタのお好みはどっちでしょう

個人的にオススメはやはりグリオット！
なかなか日本では食せるお店も少ないのでぜひこの機会にお作りあそばせー

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