レッスン終了♪

９月最後のレッスン日
今日はなんと沼津から新幹線でいらっしゃってくださいました

彼女は大学のお友達で、
４年間のほほーんと女子大で一緒に過ごした私達でありましたが、
地元の沼津で就職されたので、年に数回も会えずにおりました。
帰国後久々の再会の食事会の際、東京で会ったとき、
「これからもいつでも誘ってね！すぐに行くから♪」
と笑顔で言ってくれて、今まで以上にいっぱい会えそうと喜んでいた矢先…
今回のレッスンにもいち早く、
「行くわ～、楽しみー」と連絡をくれたのです

私が遠いことを心配しないように優しい心遣いをしてくれたり、
午前中雷雨だったのにも関わらず、爽やかに現れて、
彼女の笑顔にすっかり和ませていただきました

今日は個人レッスンだったので、
のんびりおしゃべりしながら楽しくレッスンも進み、
最後のWEEK-ENDも綺麗に仕上がり、トリにふさわしい出来栄えでした～


（いつも同じ画なので今日は対面キッチンの片隅でパチリ)

さてここでひとつレモンの話を。
今月のお菓子だった「WEEK-END」、
一台にレモンの皮を一個分使うのですが果汁は使いません。
今月レッスン以外にもたくさん作り、その皮なしレモンが冷蔵庫に山ほど
私はせっせとドレッシングに使ったり、レモネードにしたり、
焼き魚に絞ったり（これが美味しいのです～）致しましたが、
他の使い道ってなんだろうね…ってレッスン中よく話題になりました。
こんなにたくさん余ると意外と悩んでしまうものですね…
お菓子以外（レモンタルトとかね）で他の使い道、どなたか教えてくださーい

おうち訪問♪

今日は元同僚先輩Ｎさんご新居に初めて遊びに行ってきました

なんと私、今日実に１ヶ月ぶりの遠出！
先月末からずーっとおうちに居たし、
地元では車で用が済むとこばかりでしたから電車に乗るのも久々…
お菓子を作ったり、レッスンがあったり、姪っ子と遊んだり、片付けたり…
結構おうちっ子でいるのも好きなんです

そんな中、前々からお伺いするお約束をしていて、
やっと本日叶ったので、とても楽しみにお出掛けいたしました～
彼女の愛息ヒロくんにプレゼントするシューズとお菓子を持って。

一緒にやはり元同僚のＹさんもいらっしゃり、
（彼女はただ今妊娠５ヶ月のプレママ）
３年ぶりの再会に喜びながら、３人で懐かしい話や子育ての話など
たくさんおしゃべりしてすっかり長居させていただきました

最近私の周りでは、赤ちゃんがいっぱい！
実家にある姉のひ○こクラブ等雑誌のお陰でやたら
詳しくなってきた今日この頃…
ナゼか話にもばっちりついていけたところが自分でも可笑しかった

のりママ、今日はどうもありがとう～！
お手製ランチもとっても美味しかったです

甘い１日。

本日まるまる一日レッスン日でした

まず１３時から２名さま。
そして１６時から２名さま。
午後の我が家のキッチンは甘い香りがずっと漂ってシアワセ～
そしてそしてその４名さまみんな古いお友達でもあり…
レッスン終了後はみんなで果てしなくしゃべる・食べる・しゃべる…
（これが楽しくって私にとってたまらないご褒美なのです！）

それぞれお菓子も綺麗に出来上がり、
皆様しっかり質問され、メモメモされ、その熱心ぶりにも感動
とっても充実した甘い甘い幸せな祝日でした

今月お教室再開してひとつ再発見したこと。
お菓子の焼き上がったとき皆がとびきり素敵な笑顔をされていること。
「わぁー！いい香り！早く食べたい～！」と喜んでくださる笑顔を見ると、
やっぱりお菓子って日常と少し違った幸福感をもたらしてくれるような気がします。
だからこそそのお菓子を通して、テクニックを学ぶだけではなく
少しでも心に潤いと癒しになるような空間で特別な時間を過ごす…
そんなサロンができるようにもっともっと心がけて頑張っていきたいと
改めて強く思うワタクシでありました

来月よりまたどうしても少しだけ休止せざるを得ませんが、
次に再始動する際はより多くの新しい方々にお越しいただけるよう
この気持ちを温めながら、準備に励んでいきたいと思います。

今日も遠くからいらしてくださった皆様ありがとうございました

やけど。

ここ毎日試作に明け暮れておりました～。
そして昨夜、自分でもびっくり（情けない）な火傷を…
めったに火傷なんてしないのに（生傷は絶えないけど…）
いけませんねー、いろいろ考え事しながらやったらこの有様…。
湯せんにかけていたボールを素手で持ち、「ジジっ！！」って
ハイ、湯せんは必ず火を落としてからかけるように。
（…アセって火つけっぱなしだったのです）
…というわけで右手親指＆中指がヒドイ水ぶくれ。
もうーーー！
…と自分の大ドジを悔やむばかり。ぐすん。

でも皮がむけなかっただけまだマシかなうんうん。
お箸持てないけど、明日もレッスンがあるし
今日も試作に燃えます～～～わーい！

イタイひとりごとでした

プチデジュネ大作戦！

本日９時に隣宅の実家に大切なご来客さまアリ

…というのは先月出産した姉が里帰りしておりまして、
その嫁ぎ先ご両親が岐阜から東京にお仕事でいらした際に
孫の顔を！ということで合間を縫ってのご訪問。
お二人ともハードなスケジュールでお仕事をされているので、
その訪問時間は朝９時～１１時の２時間のみだということ

そこから「２時間のプチデジュネ大作戦」を企てることに。
いかに手早く、お話もしやすく、カジュアルな気分で寛いでもらえるか…。
考えた結果、やっぱりサンドイッチだねということで、
昨晩夕食後母の元で仕込み開始し（あっ徹夜ではありませんよぅ～）
今朝無事任務遂行いたしました～
言うまでも無く写真も撮る間もなかったのでメニューだけ

・かぼちゃのポタージュ
・サンドイッチ３種
　BLT（ベーコン・レタス・トマト・エッグ）
　POULET（鶏胸をさいたものににんじん極千切りをマヨマスタード和え＆レタス）
　JAMBON（骨付きハムのスライス・レタス・キュウリ・トマト）
・ガトーフロマージュ
・フリュイ盛合わせ
・マリアージュフレールのお紅茶

これだけなんだけど、なんだかお帰りになった後はほっとして、
ぐぅぐぅお昼寝しちゃいました～
でも姉のため（むしろ姪っ子？）にはこれくらい一肌脱がないとね