あぁ、湘南の夜は更けて

腱鞘炎やら靭帯断裂やら鎖骨骨折やら…忙しいッス。
自転車通勤往復100kmは、そんなこんなで自粛してました。

週末のためにカレーを作る

2007年03月28日 | 雑記
今日は自転車通勤日和だったッスね。
なのに目覚ましをかけ忘れた…OTL
こんな日に電車で通勤なんてさ、自転車通勤の神様に怒られるな。

今月は1357km走ってる。

あと2回自転車通勤をすれば、そして40kmほど遠回りすれば1600kmッスね。

週末は職場の花見でまた家を空ける。
花見は、今年も桜の名所津田山緑ヶ丘霊園
昨年は快速2000円号で行っちゃったんだよな。
今年は、ポスト快速2000円号の"にょろにょろ号"ッスね。
彼なら駅の駐輪場に入れて電車で帰って来られるもんね。

は、さておき、家を空けすぎ(^^
酔っ払ってしまえばブレーキが効きませんね、毎度ですが…。
昨年同様、どっかの家に転がり込んじゃう可能性大。
まずいよねぇ。

ってことで、ご機嫌伺いッスね。
カレーを作っておきましょう(好評なんですよ)。

・玉ねぎ3個をみじん切り。
・にんにくスライス5片分と玉ねぎをバターで炒める。
・飴色になったころにフライドオニオンを投入。
・さらに、そうだなぁドロドロになるまで炒める。

・鶏もも肉800gはしっかり焼き目をつけて崩れないように
・手羽元1kgは煮込んじゃう
 (スープも取れるし、骨から外れるほどに柔らかくなる)

今日はトマトがなかったね。
あれば1~2個を湯むきして賽の目に切る。
・すべてを合わせて、水を2リットル。
・ここに月桂樹と、辛いかなぁというくらいの黒胡椒。

で、本当はスパイスだけでゆるゆるカレーとしたいんだけど、
今日は、こいつで済ませちゃいました(^^
・コスモ食品のスープカレー、コレいけますよ。

明後日あたりには手羽元の肉が骨から外れとっても旨くなる。

◇本日の自転車◇
明日は自転車通勤できるかな
0.00km 
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