メゾンカイザー幕張

　メゾンカイザーというパン屋さんがあります。都会にしかないパン屋なので田舎に住んでいる我が家では日頃買うわけにはいかないのですが、東京に行ったとき、仙台に行ったときにメゾンカイザーのパンをよく買います。

　メゾンカイザーのパンは固めのパンです。昔は日本ではやわらかいパンが主流でやわらかさを競っていたと思いますが、最近は固いけれども味のあるパンが増えてきて今う。固いと言ってもカチンカチンであるわけではなく、外は固いが中はふんわりといった感じでしょうか。噛みごたえがあり、噛むとパン独特の香りがただようようなパンです。なんかおししい蕎麦に近いような感じもします。メゾンカイザーのパンはそんな感じのパンです。

　そのメゾンカイザーのパン屋さんが幕張に出来、そして食事もできるようになっています。幕張に行く機会があったので行ってみました。




　ランチでローストビーフのセットです。おいしいです。パンは食べ放題で、何べんかテーブルに回ってきます。客席はそんなに多くないのですぐに満席になるようでした。テラス席があり、暖かければそこで食べるとちょっとおしゃれな感じですが、さすがにきょうは寒かった。

　値段は若干高めですが、気分のよくなる食事でした。

　ちなみにやわらかいパンが嫌いなわけではありません。やわらかいパンはやわらかいパンでそれはそれでよし。腰のあるうどんも腰のないうどんもあるように、いろいろあっていいのです。バリエーションの広がりはよろこばしいことです。