久しぶりに肉まんを作りました、今回はＮＨＫきょうの料理で放送された「ウー・ウェンの手づくり肉まん」を参考に作りました、200ｇの薄力粉で9個出来ました、具は豚肉と小松菜・葱を入れました、一次発酵・二次発酵に合計約1時間かかりましたがパンよりは早くできました、せいろで15分蒸して熱々をお昼に戴きましたがふかふかで美味しかったです
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久しぶりに肉まんを作りました、今回はＮＨＫきょうの料理で放送された「ウー・ウェンの手づくり肉まん」を参考に作りました、200ｇの薄力粉で9個出来ました、具は豚肉と小松菜・葱を入れました、一次発酵・二次発酵に合計約1時間かかりましたがパンよりは早くできました、せいろで15分蒸して熱々をお昼に戴きましたがふかふかで美味しかったです
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