ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

母に感謝を込めてのオードブル♪

2013年05月05日 | オードブル

 

             (写真例¥5,250)                              

ボンジュ~ル マダ~ム マドモアゼ~ル オマケ デ ムッシュ~

サヴァビヤ~ン ゴールデンウィークいかがお過ごしされましたでしょうか

遠出された方や 近くで過ごされた方いろいろいらっしゃいますね

ゴールデンウィークを過ぎましたら

いつもお世話になっている お母さん

そう ”母の日”ですね 日頃 家事に精を出してくれているお母さん

母の日に今年は 感謝の気持ちをオードブルという形でお祝いなんて

素適ではないでしょうか?

いつもいつも家族の為に買い物をしてお料理を作ってくれる

お母さんに 「今日ぐらい楽して♪」なんて言ったら

きっと お母さん 「ア~ラ 嬉し♪」というでしょう 

そして

もう一つ

糖質制限を推進していますので

〈母が喜ぶ美味しくて肥れない糖質オフ オードブル〉 ¥5、850 (税込)3~4人前

メニュー

豚ロース肉を真空にし旨みを逃がさず 低温調理した

◎柔らかローストポーク

ヒッコリーのチップでスモークしたしっとりとした美味しさの

◎自家製スモークサーモン

新鮮な〆鯖をひと手間かけてスモークした

◎しめ鯖スモーク

キャラウェイの風味がチーズをより一層美味しくなった

◎チーズ入りスペイン風オムレツキャラウェイ風味

合鴨のロースと大豆のコラボレーション

◎合鴨ロースのスモーク 挽き割り大豆のクスクス仕立て

フランス料理の定番サラダ

◎小エビのマヨネーズ和えアボガドサラダ

フランス産粒マスタード入りクリームソースが絶品

◎若鶏もも肉の軽いクリーム煮粒マスタード風味

高野豆腐の衣で低糖質に仕上げた

◎お魚のパネソテー

 

※オードブルのお渡し時間は6時以降となりますが

それ以外の時間帯はご相談の上お作り致しますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

予約お問い合わせ

ビストロ レアール

☎0761-43-1206

営業時間 昼 AM11:30~PM2:00(L.O)

       夜 PM6:00~PM 9:00(L .O)

木曜日定休


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