【大阪】春の味覚を堪能♪ミシュラン２つ星★★日本料理『桝田』

 

 

 

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あ～～～、安いと思って、調子にのって、

枝豆、いっぱい食べたら、お腹こわしました。。。

やっぱり、食べ過ぎはダメだ。。。

ほどほどに。。。

とほほ～～～

 

さて、先月、ミシュラン２つ星の日本料理店

大阪、心斎橋にある『桝田』さんにお邪魔してきました。

通いだして、何回目になるのかな？

 

これまでの記事→

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さて、今回はどんなお料理が出てくるのか、楽しみにお邪魔してきました。

まずは、ビールで乾杯♪

 

 

スガハラガラスの富士山型♪

やっぱりかわいいですよね♪

 

まずは、こちら『よもぎ豆腐』

 

 

もちもちで美味しい♪

 

 

よもぎの香りに、お出汁のジュレ。

そして、わさびがほどよくアクセントになって、美味しいなあ。。。

お酒がすすみます♪

 

そして、次はお椀

 

 

今回は、はっきりとした桜の花びらのお椀♪

中は。。。

 

 

とってもきれいなお椀。。。

たけのこに、木の芽も入って、春でした♪

お出汁おいしい。。。

 

そして、お造り

 

 

鯛に、雲丹に、あおりいか。。。

 

 

透き通るほどに綺麗な身の鯛でした。

ふふふ。

やっぱりおいしいなあ。。。♪

 

そして、次に登場したのが！

 

 

わぁ～～～いっ！

桝田特製からすみ餅！

まさか、また食べられるなんて！！！

うれし～～～♪

本当に美味しい、

からすみた～～っぷり入っていて、そしてシロップで炊いた柚子が

一緒に入っていて、甘酸っぱさがプラスされるから、

これまたおいしい！

ふふふ。

すこ～～しづつ食べ、お酒がすすむ！すすむ！

 

そして、次は、八寸

 

 

今回は、６人でお邪魔したのですが、カウンターだったので、

２人分づつ出てきました♪

 

 

いつも出てくる、桝田焼き印入りの卵焼きが、鰻巻きになっていて、

焼き印がなかった。。。

ほたるいか、ごぼうのチップス。

 

 

ふき味噌も～～～♪

これも、すこ～しづつ食べて、お酒のあてには最高です♪

 

 

なばなのおひたし♪

いつもちょっとづつ、いろいろと楽しめるのがよいなあ。。。

 

さて、次は。。。

『鮎の天ぷら』

 

 

地鮎を衣を軽くつけて、揚げたもの。。。

 

 

衣はさくっと、身はふっくらと揚がって、

そして、食べると、

ほろっと溶けるような甘い身に、内蔵の苦みがあいまって、

本当においしい！

大満足でした。

 

そして、次は炊き合わせ。

 

 

これは、ぜんまいに湯葉、そしてイカのさつまあげ。

これも美味しかった♪

 

 

そして、次は、ご飯♪

 

 

今回は、さくら海老のご飯でした♪

 

 

たっぷり入ってて美味しい！

おかわり、３杯もしちゃった。。。

しかし、美味しいものは、どれだけでも食べられるから不思議だわ。。。♪

 

そして、お漬け物。

おくらのお漬け物っておいしいなあ。。。♪

 

 

そして、〆のデザート。

 

 

今日も、もちろん完食♪

おいしかった。。。♪

 

桝田さん、本当においしいお店です。

そして、ご主人もスタッフも皆さん、気持ちのよい応対で、

会話するのも楽しみ！

 

次の予約は・・・、

ちょっと先。。。

とほほ。

土曜日のランチに大勢で行くとなると、なかなか空きがなく、

ずいぶん先に。。。

季節ごとに伺いたいのになあ。。。

 

首をなが～～～くして、次回を楽しみにしよ～～～♪

 

 

■日本料理『桝田』
　住所：大阪市中央区心斎橋筋1-3-12　田毎プラザ2F
　電話：06-6251-5077
　休み：日曜、祝日
　営業：11:30～14:00（13:00　L.O)　
　　　　17:00～22:00