２４日に大好きな♥姪っ子が帰ってきて、みんなでクリスマスパーティー♪
ふふふ
嬉しいな！
さて、着々と準備は進んでおります！
可愛い姪っ子が喜んでくれるように、いろいろとクリスマスアレンジ♪
先日、ツリーを飾りました♪
今回は、ちょっと大人なツリーで♪
ふふふ
今回は、ちょっと赤みを帯びたゴールドのリボンでアレンジしました♪
ちょっとわかりにくいですね♪
そして、絶対！今年は飾りたかった。
ハワイのニーマン・マーカスで買ったオーナメント♪
コックコートとチーズ♪
そして、
ワインも～～～♪
ふふふ。
うれし～～～♪
○○ちゃん、喜んでくれるかな？
ふふふ
クリスマスまでもう少し！
今年も残すところ、わずかになりました。
そして、何かと１２月はいろいろと食べる機会に恵まれます。
だから？というわけではないけど、
日頃続けていた、ウォーキングも時間がないことや、
寒さに負けて、なかなか実行できず、、、
何か、手っ取り早い方法は無いものか？と思案し、
ははは。
なんと加圧トレーニングに通うことにしました。
付加をかける分、何倍かの運動量になると聞いたので！
じゃあ、１回行けば？２回分？
少ない時間で、運動量が多いなら、よいな！と。
（でもよくよくお話きくと、そうじゃないらしいけど・・・）
そして、早々と、今月２回行ってきました！
どうかな？
これでなんとか乗り越えられるかな？
でも不思議と、加圧トレーニングしてるわりに、筋肉痛にならないし、
本当に効果があるのか？よくわからない。。。
とほほ。
でも、きっと効果がある！と願いつつ・・・
さて、先日、季節ごとにお邪魔させていただいている、
大阪・心斎橋にあるミシュラン２つ星★★
日本料理『桝田』さんに行ってきました。
これまでの記事→http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20110505
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20110506
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100203
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100204
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100731
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20100801
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20101006
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20101007
http://blog.goo.ne.jp/lee-nagoya/d/20101008
さて、今回はどんなお料理をいただけるのか？楽しみです！
例のごとく、全員女子５人で訪問です！
今回、友人が珍しく、新幹線に乗り遅れたりと、１５分ほど遅刻。
とりあえず、３人でお邪魔して、始めました！
ふふふ
なんと、待つ間に、付きだし？
出していただきました♪
『くわいのチップス』
以前、八寸で出していただいたこともありましたが、
おいしい！
パリパリっとしてて、くわいだから、香ばしいの！
めちゃめちゃ味わっていただきました。
ふふふ。
もちろん、ビールで乾杯！
そして、写真撮るの忘れちゃったけど、桝田さん特製のからすみもいただきました。
めちゃめちゃ厚切りでおいしい。。。
チビチビとちぎっては、いただきました。
あ～～～、ついつい飲んじゃうなあ。。。♪
さて、１５分遅れて友人も到着！
始まりです！
まずは、【先付】くるみ豆腐
この器と、葉と、なんともきれいな一皿でした。
しかも、くるみの美味しさを凝縮して、ねっとりした豆腐。。。
おいしいなあ。。。
そして、わさびといただくと、さらに美味しさが倍増します！
そして、次は
【お凌ぎ】松葉蟹 雲丹 リンゴのジュレがけ
これもおいしかったし、器も綺麗だった。
三島なのか？とっても繊細なコーヒーカップのような器に、
蟹と雲丹、そしてりんごのジュレで甘酸っぱくって、おいしい。。。
あ～～～、飲み過ぎちゃうな。。。！！！
そして、次は【お椀】海苔のくず餅とえ
素敵な椿の器♪
海苔のくず餅！磯の風味たっぷりでおいし！
そして、お出汁は、しみじみとおいしいなあ。。。♪
そして、【向付】あおりいか まぐろ
まぐろは、頬張ると、とろ～りととけちゃう。。。
そしてあおりいかは、濃厚な旨みでおいしい。
そして、次に出てきたのが、
桝田特製 からすみ餅
中身の写真をとるのを忘れちゃったけど、
からすみと一緒に、編み笠柚子の砂糖漬けが入っています。
餅の香ばしい香りに、パリッともちっとした食感の中から、
焼けて旨みがさらに増したからすみ！
さらに、柚子の皮を削った後の、ふわふわした白い部分を砂糖漬けにした
編み笠柚子が入ってるから、
甘みと、ちょっとふわっとした食感が相まって、おいしい。
これはよいなあ。。。
もう１つ！
いやもう２つ！
ははは。
本当に美味しかった♪
そして、次は、八寸！
これは、三人前です。
手前から、干し柿の中にバター。
そして、奥に、むかごの蒲鉾。
鯖の棒寿司。
数の子に、幸福大豆。
桝田焼き印入り、卵焼き。
むらさき豆
あと、他にトマトのシロップ漬けなどがありました。
しかし、いつも桝田さんの八寸は、とっても綺麗で、食べごたえ十分！
今回もしっかり堪能させていただきました♪
【焼き物】さわらの幽庵焼き
盛りつけも綺麗！
さわらは、今が旬！
脂がのって、おいしかった。
そして、付け合わせの蕪もおいしかったな♪
そして、【炊き合わせ】穴子と板持の海老いも
穴子と、水菜の下に海老芋が。。。
これがねっとり、おいしく
今年は、なんだか海老芋にはまっちゃうわ。
そして、【ごはん】鯛ごはん
鯛ごはんおいし～～～。
なんだか、みんな、今日はかなりお酒がすすみ、ほろ酔い気分♪
みんな、お替わり、遠慮するから、
私だけ、しっかり三杯食べちゃった。
美味しいものは、どれだけでも食べられるわ。。。
おいし！
そして、最後に、ゴールデンキウイ ラフランス ラズベリー そら豆 ざくろ
綺麗なお菓子でした♪
今回も、大満足な一時でした。
本当に口福な時間♪
桝田さんは、探求心旺盛で、いつも何か新しいものを・・・と、
研究してらっしゃいます。
そして、ご主人をはじめ、スタッフの皆様も、
会話もユーモアがあって、楽しく、盛り上げ上手！
だから、とっても楽しい時間♪
さて、次の予約は春。。。
楽しみ♪
■日本料理『桝田』
住所：大阪市中央区心斎橋筋1-3-12 田毎プラザ2F
電話：06-6251-5077
休み：日曜、祝日
営業：11:30～14:00（13:00 L.O)
17:00～22:00
