今日はM君ママと3人で久しぶりの「松」さん。
仕事終わって急いで帰ってお母さんと合流。M君とはお店待ち合わせ。
みんなそろって....ではではうまうまスタート。
まずは大葉のシャーベット
砂糖は使っていないとのことですが....ほんのり甘くって、大葉の香りと味がさわやか～美味しい。
次にすっぽんのにこごり
ぷるぷる濃厚。
それから岩ガキの揚げ出し
出てきたのは大きなカキ...その殻の下に天ぷらにしたカキとつゆが入っています。
大きな身厚のぷりぷりの牡蠣でめっちゃおいしい！！日の通し具合も最高！！
で、お造り
鯛、マグロ、エビ、小さい器はクジラ。
鯛もおいしいけど、大トロがめっちゃ美味しかった～！！口の中でとろける～！！
クジラは牛肉のユッケみたいな感じ。
椀物は伊勢海老。
ぷりぷりの大きく切った伊勢海老が入っています。お出汁も伊勢海老の頭を使った濃厚なものでめっちゃ美味しい！！
伊勢海老もぷりぷりで甘～い！！
次もまためっちゃおいしそう！！
鮎ごはん。
骨抜きしてくれた鮎が一匹乗っています。
鮎はほんのり苦い大人のお味で....私...めっちゃ好きぃ～！！
めっちゃ美味しいんですけど！！これ....！！
で、まだまだ続きますよ～
大好きな蟹！！
毛ガニにマツタケがついてます。
カニみそとほぐした身に一緒に蒸した大きなマツタケが....めっちゃ贅沢。
やっぱり蟹美味しい～！！濃厚なカニ味噌と甘い身...香りのよい松茸はサービス満点の大きさ！！
蒸したてアツアツを手でさいて出してくれます。
味もいいけど香りがいいね～秋って感じ。
お肉もいただきました。
え～っと....近江牛？やった？
すき焼き風な感じのお鍋。
おナスも入ってます。
そして天ぷらも
旬のキノコは大きな天然舞茸。
こんなに大きな塊なんです！！すごいよね～！！
これ、塊の半分ほどらしいけど....一個買いしたというのですが....一個6万ぐらいらしい....すごい。
で、早速舞茸の天ぷら。
天然のまいたけはいつもスーパーで買うものと歯ごたえも味も違う。
味が濃いし、うまく表現できないけど....ぎゅって詰まった感じの食感....初めてこんなん食べた...美味しい。
ほかにもキスやくもこの天ぷらも。
くもこ大好き！！
とろ～りミルキーで美味しい。
シメはおうどん
氷の器に入ったさっぱりな冷やしうどん。
つるりとのどごしがよく、こしがあって美味しい。
デザートはかき氷
自家製のシソシロップと黒蜜＆きなこを出してくれ、２種類の味が楽しめます。
シソシロップ爽やかで美味しかった～...黒蜜ときなこもめっちゃ美味しい。
全て美味しく素晴らしかったです。
M君ママありがとう。
また誘ってくださいね～。
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