宅配でおまかせで野菜を注文していると、
「今日は何が届いているのかな？」
と、プレゼントを開けるかのような楽しみがあります♪
それで、私が自分で買い物していたら選ばないだろうなぁ、
というようなものも入っていて新鮮です。

今回届いた紫ししとうは、
生産者さんからの一筆にもあったように、
見た目はあまりよろしくなくて、色も不思議な黒紫。
でも、これ！これがいいのですよね♪
こういうのが醍醐味です（笑）

こちらの紫ししとうは、
奈良・西吉野地方で古くから栽培されている在来種とのこと。
生産者さんが自家採取しています。
さっそく、この紫ししとうを使って、
今ハマっている炒め物をしてみました♪
先日のブログにも「この手の炒め物にハマっています」と書きましたが、
どういうものかというと、
つまり、野菜を胡麻油で炒めた後に蒸したもの、です。





フィスラーのお鍋で胡麻油と刻んだニンニクで野菜を炒めて、
そして上からささっと塩をふりかけ、そのまま蓋をして蒸し煮します。
野菜が柔らかくなり、そして旨みもギュッとつまっていて、
本当に美味しいのです♪
ということで、これにハマり、野菜を変えていろいろと作っています♪
野菜を変えると、だんなちゃんも
毎日同じようなものを出されていることに気付かないので（笑）
便利です♪