福島産がなんだって言うんだ！

今日の「クローズアップ現代」と「プロフェッショナル仕事の流儀」（どちらもNHK)で、

立て続けに福島県産の米について、フィーチャーされていました。

前者では取引先が購入をキャンセルし、それでも福島の米を支えるために東奔西走する卸業者を、

後者では自分の目利きを信じて、福島県の米と真剣に向き合う、東京都羽村市の食品スーパーのバイヤーの話でした。

 

どうやら、福島ということだけで、放射能による風評被害が激しいとのこと。

それは、米だけでなく、とりわけ野菜なんかでは、強い反応があるようです。

自分はとりたてて、福島の味方をしようとか思ったこともなく、

他県産と区別なく、意識せず普通に買い物をしていましたが、こないだ、その考えにちょっと変化が。

とあるスーパーで、トマト売り場の産地表示を見て、

「福島県産だから止めておこう～」みたいな軽い言い方を露骨にする女がいて、

これはですね、福島県産を中心に茨城や栃木あたりの産地のものを、

意識的に積極的に買ってあげないと、いけないのかなと思うようになりました。

この女性は子連れだったので、まあ、それは仕方ないにせよ、特に気になったのは、言い方です。

さらに、買ったトマト、熟れていて大変おいしかったので、ことさら、考えが改まった感じです。

 

なわけで、野菜つながりで、画像は新宿区新宿１丁目「SUBWAY新宿御苑前店」で、

ターキーブレストで、パンはハニーオーツ、ベーコン、アボガド、たまごトッピング。バルサミコソース。

先々週の「がっちりマンデー」(TBS)は、サブウェイ特集。たまごは自分の希望でトッピングしましたが、

たまご以外の組み合わせは、番組で紹介されていた社長お勧めのサンド。

「昨日食べたばかりなのに、また食べたくなった～」と、すっかりテレビ番組に影響されて、

前の日に続いて、サブウェイまで行ったら、当日朝の社長お勧めが、

「テレビで紹介されました」と、しっかりポスターが掲示されていました。

テレビ朝日「お願いランキング」や「お試しかっ！」などで恒例のパターン。すっかり当たり前の光景です。

 

サブウェイは、当初のアメリカと同じメニューから、野菜中心のメニューにしたところ、売り上げが上昇。

またテイクアウト比率が高いことから、飲食スペースが狭い店を出し、経営効率があがったとか。

いつからか、「SUBWAY」のロゴデザインの前に「野菜の」という文字が入るようになりましたね。

ファッションの伊勢丹。野菜のサブウェイ。そういうことです。

たしか、昔はミートボールがごろごろ入っているような商品もありましたが、

すっかり、健康的なイメージに変身を遂げたようです。

 

野菜？パン？お腹たまるの？という自分が抱くイメージは、さすがにぬぐえなくて、

とても腹が減っていて、がっつり食べたい時に物足りないけど、

サンドウィッチや、こういうオープンサンドって、無性に食べたくなる時ってないですか？

さらに、組み合わせによって、味の変化があったりするから、

自分が好きな組み合わせを見つけると、はまること間違いなし。

社長のお勧めの組み合わせも、いろんな野菜にベーコン、ターキーをバルサミコソースと

アボガドペーストが、まとめ上げていてと、超うまかったです。