中華つけ麺定食

本日のタイムランチは
先々週して好評だった
中華つけ麺をお客様のリクエストで再び



冷たい中華麺に
暖かいつゆで・・


豚バラ肉をネギと炒め
鶏ガラの中華スープでアクを取りながら煮て
味醂とニンニク醤油、ごま油、酢、食べラー油でつけダシを作りました。

つゆはこちらのレシピを参考にしました。


このレシピにあるように
麺つゆでしたら簡単ですね！！
是非是非、美味しい麺をキュッと冷してしてみて下さい！！



つゆで煮た豚肉、トロリ煮玉子とサクサクもやし、塩ゆでオクラ、焼いたしし唐、シナ竹トッピング

食べラーユを好きなだけたしてどうぞ！！



こんにゃくと海藻のサラダ