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・鶏肉のゆかり揚げ
・黒たまごのマヨグラタン
・はんぺんチーズのカレー焼き
・いんげんのごま和え
・ミニトマト
・ふりかけごはん
鶏肉のゆかり揚げは、そぎ切りにした胸肉にゆかりをまぶしてしばらく置き、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたもの。
ゆかり以外の調味料は使わないので、とっても簡単です
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元レシピはこちら
からリンクをたどっていってください
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黒たまごのマヨグラタンは、箱根名物『黒たまご』で作りました
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粗くきざんでマヨネーズとこしょうで和え、紙ケースに詰めて粉チーズと粗挽きこしょうをトッピングしてトースターで焼きました。
上でちらっと触れたとおり、昨日は箱根にドライブに行ってきました
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山だからちょっと寒いだろうなぁと思っていたけど、予想以上に寒かった
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大涌谷あたりは、道端に少し雪がありました
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車の外気温表示は０℃。
風も強くて、あまり長く外にいられなかったけど、今シーズン初の雪が見れたし、楽しかったです
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そして大涌谷といえば黒たまご。
黒たまごを作っている場所はやっぱりあったかいみたいで、近くで猫が丸まってました
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その場で１個ずつ食べ、３個残ったので、お弁当にも使っちゃいました
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今回はドライブだけだったけど、今度はお泊りでゆっくり温泉に入りたいな～
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