鶏肉のゆかり揚げ弁当。

１０/２０。

　　・鶏肉のゆかり揚げ
　　・ねぎ入り卵焼き
　　・焦がし味噌の大根きんぴら
　　・オクラのおかかポン酢和え
　　・ミニトマトのバジル炒め
　　・黒豆
　　・ふりかけごはん

鶏肉のゆかり揚げは、ずみさんのまねっこ。
この前作った柚子胡椒揚げと一緒に紹介されてたものです。
私が作ったのは、なぜかゆかりらしい紫色じゃなくなっちゃったけど・・・。
味はさっぱりとさわやかな感じでおいしい
簡単だし、これは柚子胡椒バージョンとともにリピ決定だな

焦がし味噌の大根きんぴらは、何度作ったかわからないくらいリピしているizumimirunさんのレシピ。
今回は味噌をちょっと入れすぎたみたいで、味が濃いめです。
たまにはちゃんと分量を量って作らないとダメかしら。

 

ん～、今日は（今日も？）晩ごはんのメニューが全然浮かばないなぁ・・・。
ちょこちょこブログを見てまわって考えようかな。