昨日、ずみさんが焼いてたベーコンエピがおいしそうで、久しぶりに食べたくなったので今日はベーコンエピを焼きました
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マスタードを塗ったのと粗挽きこしょうをふったのを２本ずつ作って、それぞれチーズをのせたのとそのままのを１本ずつにしました。
エピだからもっとこんがり焼いたほうがいいかなと思ったけど、あんまり焼きすぎるとチーズがすごいことになりそうだったので、焼き時間は短めに。
ふわふわやわらかくて、食べやすいエピになりました
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バリッとしたのもいいけど、これはこれでおいしいです
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あったかいうちに、２人で４本全部一気に食べちゃいました
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私はからしが苦手で、マスタードも避けていたんだけど、実は味をちゃんとわかっていないことに最近気付いたので、今日はマスタードのほうも食べてみました。
マスタードはこういう形でなら食べれるみたい
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（さすがにウインナーとかにつけて食べるのはまだ無理だけど
）
お料理とかにも、もっと積極的にマスタード使ってみようかな？
粉３００ｇ捏ねて（ＨＢが
）、２/３でエピを４本作って、残りはシンプルに丸パンに。
クープもしっかり開いて、なかなかの出来かな
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