できたかも♪

最近手荒れがひどいので、今日はパン焼かないつもりだったんだけど。

なんだかとってもベーグルに挑戦してみたい気持ちになって。

掃除、洗濯などの家事を済ませてすぐ、の電源を入れてレシピを確認しておりました・・・。

そんなこんなで、ベーグルに初挑戦。
使ったレシピは、ずみさんも参考にしてたこちら。２倍量で作りました。
これを選んだのは、レシピがシンプルでわかりやすかったから。最近文字の多いレシピを読むのが面倒で・・・。
それに、ずみさんが初挑戦でとってもきれいに焼けてたから、成功しやすいレシピなのかもと思って。

結果は上の写真の通り　なかなかきれいに出来ましたよね？

みかさんが日記で、輪にするときにひねりを入れると書いていたので、初挑戦のくせに無謀にもひねってみたりして。

　ひねりなし。

　ひとひねり。

　ふたひねり。

　割ってみた。

とじ目がちょっと開いちゃったところもあるけど。中は生地が詰まってむっちり。

早速食べてみたら、焼きたてなので意外とやわらかい。
そして砂糖の量のわりに、甘さを感じます。
ふわふわパンが好きな夫も、焼き立てなら食べてくれそうな感じ。
冷めたらどんな感じになるか、後で食べてみようと思います（←ただ食べたいだけ）。

 

ベーグルって、他のパンより時間がかからないし、バターとか入らないから材料費も安いのがいいですね。
成型もおもしろいし、何よりおいしいし
焼いてみて、みんながベーグルにはまる気持ちがわかった気がします。

ロールカツ弁当。

１/２５。いいお天気でうれしいです。

　　・ロールカツ（チーズ、キャベツ）
　　・小えびとねぎの卵焼き
　　・揚げさつまいも
　　・オクラのおかかポン酢和え
　　・ミニトマト
　　・わかめごはん

ロールカツ
キャベツは千切りにしてレンジでチン。水気を絞って軽く塩をふっておく。
プロセスチーズは適当な太さの棒状に切る。
豚薄切り肉（今日はもも）に塩こしょうをし、キャベツ、チーズをそれぞれ巻く。
牛乳でといた小麦粉、パン粉をつけ、揚げる。

ロールカツの中身、チーズのほかに何かないかな～？と調べていたら、キャベツを巻いているレシピがあったのでやってみました。
あっさりしていてボリュームも出るので、なかなかいいです。
お味もおいしかったですよ。
チーズのほうには、ほうれんそうを一緒に巻きたかったんだけど、時間が足りなくて断念。
そのうち作りたいと思います。

揚げさつまいもはシナモンシュガーをまぶしてあります。
熱いうちにまぶすつもりが、他のことをやってる間に冷めちゃって、あんまりシナモンシュガーがつきませんでした。
これ、おかずじゃなくて完全におやつですよね。