さんまの竜田揚げ弁当。

６/１２のお弁当。

　　・さんまの竜田揚げ
　　・のり入り卵焼き
　　・いんげんとツナのわさびマヨネーズ和え
　　・じゃがいものきんぴら
　　・ミニトマト
　　・ひじきごはん

昨日買った１匹５０円のさんま。昨日のうちにさばいて、砂糖、酒、しょうゆ、しょうがを合わせたものに漬け込んでおきました。朝、片栗粉をまぶして焼いたので、「揚げ」ではないかも。
卵焼きがワンパターンになりつつあります。甘めの味付けのときって、何を入れていいのかわからない・・・。
いんげんの和え物に入っているツナは、この前実家から届いた荷物に入っていたものです。こういうのって意外と高いから、自分ではあまり買わないんです。でも欲しいな～と思っていたところに届いてラッキー。
夫はわさび結構好きなので、わさびマヨとかもありかな～と思い、作ってみましたが私は味見していません。あんまりわさび風味って好きじゃないんだもの。
じゃがいものきんぴらは、細く切って胡麻油で炒め、みりんとしょうゆで味付けです。小さめの新じゃが１個で作ったら、お弁当にちょうどいい量ができました。

最近、いろんなひとのお弁当ブログなどを見てまわっているんだけど、みなさん料理はもちろん、詰め方や写真の撮り方が上手ですよね。あと文も。なんでそんなに上手にできるんでしょう・・・？
私もがんばろう！