お昼はサラダうどん

辞めてから25年位になりますか、

お持ち帰り専門の寿司チェーン店に、

10年位パートに行ってました。

娘達が専門学校に行ってまして、

学費など結構かかるので家計の足しにと、

働いてました。

その頃は手巻きが売りで、

土曜日が手巻きの日という事なので、

手巻き1本どれも80円で売ってました。

今なら考えられない金額です。

そんなこんなで、土曜日は半端なく忙しくて

中で作る人と、レジをする人がシフトでお店毎に決めている為、

レジ当番になった時には、

お客さんが並んでしまい(レジは手打ちしかなかったので)もうプレッシャーで、

とっても嫌でした。

1人で何本も手巻きを買って行くので、

目が回るほどでした。

誰かレジか袋詰め手伝ってよ〜って思っても、中で作っている人達も同じく追われているしで、

本当にもう戦争でしたよ😓

その内スーパーでも色々売り出して来て、

段々に1日の売り上げもダダ下がり。

結局あちこちにあったお店も次々と閉店になり今はありません。

前置きが長くなりましたが、

今日の昼は久しぶりに、

サラダうどんを作りました。

うどんの上に野菜やチキンなどのせて、

ごまドレと麺つゆ混ぜて頂きます。

今回はごまドレがなかったので、

麺つゆとマヨネーズを混ぜて食べました。

ごまドレが美味しいのですが、

マヨネーズでも十分美味しいですよ。

夏が良く売れましたね。

あとトッピングが何か足りないなぁ🤔

って思ったら、

そうか！卵だ！

でも時すでに遅し。

麺が茹であがっちゃってるし😅

要するに冷やし中華みたいな物ですが、

またちょっと違うんだなあ😋

そうそうあとは、ざるパックなんて良く売れてたな。

下がお蕎麦で、上に寿司が何貫と中巻きが入ったセット。

懐かしいなぁ・・・🍣😌

もしかして、私のblogをご覧になってる方の中に、買われた事がある人いらっしゃるかもしれませんね🤣