クルミといちぢくのパン

かなり前ですが、

パン教室でいちぢくのパンを作った時美味しかったので、教室で売っているのを買ったはいいのですが中々作らずにいて、

さすがに賞味期限が近くなってきてたので、

早く作らないとヤバいと思って、なんとなくYouTube（また？）を見ていたら、あったのですよ！クルミといちぢくのパンが

・・・パン教室のは作らんのかい！って言われそうですが

レシピを探すのも大変で

 

で、結局作ってみました

これです、トルコ産のいちぢく。

トルコっていちぢくが名産なのかしら？

いちぢくとクルミ50ｇづつ。

結構多いですよ。

たっぷり入りました。

仕上げ発酵が終わったら、切り込みを入れます。

焼きあがってから思ったのですが、もう少し深く切り込めば良かったなって。

ね！中が少し見えるくらいがbestでした（残念）

見た目はハード系のパンの様ですが、

硬くないです。中はゴロゴロ入っていて、美味しいです

もともと生のいちぢくも好きなので、

このドライいちぢくも美味しくできて、良かったです。

 

 

あ～切り込みが・・・まだ言ってる(笑)

 

リベンジするパンがいっぱいあって、もう大変です

 

ついでに書くつもりで忘れたので、再び書いてます

 

たいした事でもないのですが、

栄養士さんの食事指導を受け初めてから、

ずーーーーっと、お餅は食べてなかったのですよ、

今日は昼食べるものが思いつかなかったので、

ついに！餅に手をつけました。

 

そうです、ネギ餅です！

これ美味しいので大好き

いつもはネギだけですが、魚肉ソーセージも入れてみました。

フライパンにごま油をしき、ネギとソーセージを炒め始めたら、

お餅もサッと水に通して、レンジ１分くらいかなぁ。

柔らかくなったお餅をネギの上にのせ、チーズものせて蓋をし、

チーズが蕩けたら出来上がりです。醤油をちょこっとたらします。

 

もう餅２個なんてペロリですよ（やばいよ、やばいよ）

 

以上追加しました