ＬＩＮＥで友達登録している、ブロガーさんのレシピから。
蓮根の挟み焼き。
ひき肉を使うつもりでしたが、
そう言えば
ピーマンの肉詰め作った時に、余った具を冷凍しているのに気が付き
それに万能ねぎを足して、見事に使いきりました（自画自賛
）
案外大きい蓮根でしたので、2個で十分でした。
豚汁も、芋の煮ころがし作って残っていた里芋を使いたくて。
具だくさんですよ～
豚肉、ごぼう、人参、大根、しめじ、椎茸、厚揚げ、小松菜ですっ
トマトとモッツラレラのカプレーゼ、作りたての白菜漬け。
相変わらず、
なしだけどお腹満足 ご馳走さん
今日また白菜2個目、採ってきました
幸いな事に、虫に食われていませんでしたよ
ほら！とってもいい白菜でしょう？
あ、これは1個目の白菜ね
即席漬けにします。
少し前に作ったものです。
これは1/4を買ったもの。
そして今日は彩に人参も入れました。
３～４時間で漬かるので、早めに夕飯の支度の前に作って冷蔵庫へ。
これ砂糖と塩が同じ量で、ほんだしをその半分入れて作りますよ（COOKPADよりです）
普通にスーパーなどで売っている白菜漬けみたいな味で、美味しいの
もう買わなくてもいいかも
冬は、樽で塩漬けは作りますがね。
夕べはキムチ鍋に入れて食べたし、
白菜消費に漬物にすると、あっという間になくなります。
ミニ白菜だし
