パン教室では、クリスマスフェアの真っ最中です。
今日作って来たのは
シュコラ・マロンと、ヴェックマンです。
ショコラマロン。
生地を伸ばして、マロンクリームを塗り、マロンプチカッセを
のせます。
ミニ食パン型に入れます。
焼き上がったら、チョレートをコーティングします。
まわりに飛び散って、ちょっと汚らしいけど・・・
ヴェックマン
？？人型パン。。。成型がなかなか難しい。
頭が大きいと、ガチャピンになるし、はたまた宇宙人にも見えるしで
焼けました・・・可笑しい
ヴェックマンはドイツのパンで、聖マルティン祭１１/１１～聖ニコラスの日
１２/８までの期間限定で作られるパンだそうです。
いろいろな形のヴェックマン。
このスノーマンの箱に入れて、お持ち帰り。
カットしたところ。
甘くて、パンというよりケーキの様でした。
