びっくりみかん？そうなんです。

以前から申し込んであった単発のパンです。

とても楽しみにしていたびっくりみかん


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　これは生地を入れる型(シンペル型といいます。）に上新粉を
　　　　　　　　　振っている所です。たっぷりと振ります。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　仕上げ発酵した後、焼きに入ります。


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　焼けましたー♪


　　　　　　　　　
　　　　　　　　　少し置いてから、外側の皮を切るとほら！この通り、
　　　　　　　　　みかんの皮を剥いたみたいでしょ？
　　　　　　　　　これがびっくりみかんの正体です。
　　　　　　　　　外側の生地には、皮をシロップ漬けにしたものをきざんで
　　　　　　　　　混ぜ込んであります。
　　　　　　　　　中の生地は皮は入れないで、６等分した生地が入ってます。

もう一つは、マンダリーノ　エ　クレーム

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　びっくりみかんと同じ生地で作りますが、オレンジカスタード
　　　　　　　　　クリームを作って生地の上に絞りだし、みかんのスライスを飾ります。

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　焦げ目がついて、焼き上がりました～
　　　　　　　　　ケーキのようなパンでしょう？
　　　　　　　　　もう～～、たまらん


バレンタインのチョコをおひとつ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　夫が、飲み屋のママさん？から獲得してきたチョコ。
　　　　　　　　　昨日持って来たので、今朝早速食べましたっ

　　　　　　　　　
　　　　　　　　　小樽なんて書いてある生チョコ。


　　　　　　　　　こうして毎年バレンタインのチョコは、女達の口に
　　　　　　　　　溶けていくのでありました

　　　　　　　　　私達、至福のひとときでございますわよ～・・・
　　　　　　　　　結果・・・こうなるのだ