数日暑い日が続くと、
畑が心配になります。
スイカの赤ちゃんは5個あったのですが、
今日見たら大きくなってきてるのが、
3個ありました。
最初に大きくなって、ネットをかけて来たスイカ。
今日新たに2個目にかけて来ました。
3個目はまだ小さかったので、
ネットはかけませんでした。
マリーゴールドは、この前行った時蕾だったのに、こんなに花開いてました。
畑は遮るものがないので暑いです。
長い時間いられません。
あとは、ナス1個とピーマン2個収穫して帰りました。
最初に大きくなって、ネットをかけて来たスイカ。
今日新たに2個目にかけて来ました。
3個目はまだ小さかったので、
マリーゴールドは、この前行った時蕾だったのに、こんなに花開いてました。
5日に行ったきり畑に行ってなかったので、
ナスもピーマンも大きくなっていたので、
今年のピーマンは出来がいいです。
ミニトマトもすずなりですが、
スイカです。
カラスが狙っているので、
重くて持てないので、
夕飯後にカットしてデザートで頂きました。
昨日買い物ついでに寄って来ました。
天気が良くて暑い日が続くと、
野菜はあっという間に大きくなってしまいます。
待ってくれません、嬉しい事なのですが。
ナスもピーマンも大きくなっていたので、
収穫しました。
今年のピーマンは出来がいいです。
スーパーでも高いですよね。
ミニトマトもすずなりですが、
赤くなるまではまだ時間がかかります。
何といっても一番驚いたのは、
スイカです。
この前はまだ小さくて、赤ちゃん状態でしたが、6日も経ってるので当然か？
10㎝くらいになったら、ハンモックをかけてあげないといけません。
慌ててかけました(画像撮り忘れ)
カラスが狙っているので、
来ないで欲しいです🤔
スイカついでの話しですが、
いつもお世話になってる工務店の社長さんから、電話があったのに気が付かず、
折り返し電話したら、玄関先にスイカ置いて来ましたので、食べて下さいとの事。
家に着いてドアの前を見たら、
デカっ❗️
重くて持てないので、
転がしながら中に入れました😅
夕飯後にカットしてデザートで頂きました。
直径25㎝ありましたよ。
大きいので、甘くないかと思いきや、
甘くて美味しいスイカでした。
娘も結構甘いよねって言ってました。
何でも大きいと、大味とか言って、
イマイチな事ありますからね。
とても2人で食べきれないので、
後で加凛ちゃんのお家に持って行ってあげます。
家族が多いけど、これだけ大きいスイカなので、たくさん食べられると思います🍉
畑でスイカのお世話をして来て、
家に帰って食べられる🍉があるなんて・・
ラッキー❣️
今日は真夏の様な暑さの関東です。
いや、関東以外の地域でも、30℃近くになってる所もあったと思われます。
畑は遮るものがないので、
もろに紫外線を浴びてしまいます☀️
そら豆も終わりになってしまいましたので、片付けました。
今年は、とても出来が悪かったです。
3番ウネの半分はオクラと、
半分には、モロヘイヤと空芯菜を作ります。
トマト。
ナス。
ピーマン。
スイカも子ヅルが伸びてきました。
枝豆も間引きして2本にしましたので、
今の所元気に育っています。
それぞれが順調に成長して、
夏になったら沢山収穫出来る事を、
願うばかりです。
おまけです。
今日も加凛ちゃんと乃々加ちゃん連れて、手伝ってもらったので、
仕事の報酬(アイスと、お菓子)を買うため、
帰り際にスーパーに寄りましたら、
お掃除ロボが働いていましたよ😊
何か来たよって言うので、
見たらロボットでした。
優秀な仕事人です🤭
厚揚げをちぎって、
漬け汁(みりん、しょうゆ、オイスターソース、生姜ニンニクすりおろし)に10分以上漬けておき、片栗粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きします。
まわりがカリカリで、中はプルプル。
味付けしているので、このまま唐揚げの様な感じで頂きます。
それと、今日はサバ缶とポテト(新じゃが)のサラダを作りました。
作ったばかりの新玉ねぎのオイル漬けも一緒にマヨネーズで和えます。
この組み合わせ、美味しいので大好きです。いくらでも食べてしまいます。
ナスとトマトと大葉は、麺つゆとポン酢と白ゴマ、鰹節とごま油で和えます。
梅酢漬けの茎わかめ(市販)は、
大根の千切りと合わせます。
さっぱりして美味しいです。
これは昨日の残りですが、、、
買い物ついでに、畑の様子もちらりと見て来ました。
ピーマン、ナス、ミニトマトも、花が咲きました。
枝豆。次に行った時は間引きをして、
2本にします。
スイカも今の所順調です。
本葉が5〜6枚になったら中心の枝(親ヅルの先端)を手で摘み、子ヅルを3本伸ばします。これは切れてしまったのではなく、
摘んだものです。
去年の様に、また食べられるくらいの大きさのスイカが出来るといいのですが。
昨日苗が入荷したので、
入荷した苗。
ナスとピーマン。
ミニトマトに、不織布の所は枝豆です。
スナップエンドウも、、採れましたよ。
畑で作っている苺が赤くなってきたので、
早めに植え付けます。
加凛ちゃんのお友達が、
畑に行ってみたいとの事で、
今日は5年生女子2人が助手です。
入荷した苗。
ナスやピーマン、ミニトマトにスイカ。
苗が新しいうちに、植え付けた方がいいので、今日は畑も混んでいて、ジョーロが全部出払っていました。
ナスとピーマン。
ミニトマトに、不織布の所は枝豆です。
楽しみにしているスイカ。
スナップエンドウも、、採れましたよ。
畑で作っている苺が赤くなってきたので、
子ども達だけ苺狩りを、やらせてくれました。
甘かったそうです🍓
野菜の苗も元気に成長して、
またたくさん収穫できるといいなぁ😌
畑の一番ウネは、
ここにはナスとピーマンを植えます。
2番ウネのナバナも、
さすが5年生ともなると、
大根と葉物を収穫した後、
そのままにしていましたが、
もうすぐ苗が入荷するので、
2週間前には肥料を入れ、ウネ造りをしなければなりません。
強力な助っ人の女子2人と、
畑に行って来ました。
私が一番苦手とする所のウネ造り、
2人のお陰で、何とか出来ました😊
ここにはナスとピーマンを植えます。
2番ウネのナバナも、
ちょっと来ないうちに、黄色のお花が咲いています。
ナバナももう終わりなので、食べられそうなのを採って片付けます。
さすが5年生ともなると、
力がついて来て、
1人で根こそぎ抜いてくれました。
2番ウネは、今日はウネ造りしませんでした。
1番やっただけで疲れてしまったし、
加凛ちゃんも午後から用事があるので、
時間もなかったしね。
2番ウネはミニトマトと枝豆の予定で、
枝豆は肥料なしですから、ミニトマトの方だけ、肥料入れます。
近いうちに、1人で頑張るか💪🏻😅
1週間くらい行ってなかったので、
食べられそうなのを採ってきて、
菜花はまだもう少し採れそうです。
びっくりしたのは、スナップエンドウ。
少しだけ収穫出来たので、
サーモンが安く手に入ったので、
どうなっているやら😌
スティックセニョールは、花が咲いてました😣
もう終わりですね😔
結構収穫出来たので、仕方ないです。
食べられそうなのを採ってきて、
撤去して来ました。
菜花はまだもう少し採れそうです。
びっくりしたのは、スナップエンドウ。
いつの間にか実が出来ていました😄
少しだけ収穫出来たので、
茹でて晩ごはんで頂きました。
採れたては新鮮でパリパリしていて、
とても美味しいです。
サーモンが安く手に入ったので、
玉ねぎと一緒に食べます。
それから、イカとメカブとオクラを混ぜたもの。
あとは、よだれ鶏ならぬよだれ厚揚げ😊
いくらでも食べられます。
厚揚げ2枚はペロリです。
今夜はこれにて🫡
今日も風が少し強く吹きましたが、
こぶりの紅三太と三太郎。
春夏野菜の準備をしなければならないので、加凛ちゃんの手を借りて
2人で作業して来ました。
大根も少しですが収穫して、春菊もこれ以上は大きくならないので、採って来ました。
茎がほとんどないので、
天ぷらにいいと思いまして、
揚げてみたら、ほとんど苦味がなくて、
とっても美味しく出来ました。
塩も何もかけず、そのままでも全然🆗
衣が余ったので、魚肉ソーセージも揚げて、
あとはオレンジ入りのマカロニサラダと、
大根と野菜の煮物を作りました。
こぶりの紅三太と三太郎。
それから、茎ブロッコリーも採りました。
雲行きがあやしくなってきたので、
4番畝の畝作りをしてから、早々に引き上げました。
加凛ちゃんの手がなかったら、
とても私1人では終わりませんので、
とっても助かってます😊
昨日収穫したキャベツ、
外側の葉は虫に喰われたと書きましたが、
中は何とか無事でした。
蒸し野菜を作るときオーブンペーパーでなく、
セイロにキャベツをしいて、蒸し野菜を作ります。
何枚かむいて使いました。
春キャベツではないので少々硬いですが、
蒸せば柔らかくもなるし、甘みもでて美味しいです。
それからまた大根漬けです
今度は別の作り方でやってみました。
大根1本（約800ｇ）に大根の約4%の塩（約30ｇ）の半分を、
４等分した大根にすりこみ袋に入れて、残りの塩を全部入れて、
よく揉み込みます。
これを冷蔵庫で３日間置き水分を出します。
その後調味料を加えてまた３日間置いてから食べられます。
ちょっと先が長いですが、楽しみです
キャベツもまあまあ大きくなって来たし、
外側の葉が虫に喰われて来てるしで、
アドバイザーさんに、もう収穫したらって言われたので、
包丁でカットしました。
茎が硬いので、包丁でないと切れませんから、
加凛ちゃんでは危ないので、私がカット。
キャベツって外側の葉の生長が凄いよね。
虫のフンもありましたが、何とか食べられそうです。
色々やってたら、もうすでに昼過ぎて13時も過ぎてました。
娘が近くのショッピングセンターで時間を潰していたので、
合流してラーメン屋さんに。
私が注文した“エビのつけ麺”。
エビは干しエビでした～、
でもダシがでて美味しかったです。
娘はまぜそば。
加凛ちゃんと乃々加ちゃんは、お子様ラーメン。
ジュースとゼリーとオモチャもついてます。
そうそう、小籠包の餃子も食べました。
見た目は餃子ですが、一口齧ると汁がジュワ～っとでて・・・
あちっちって言いながら美味しく頂きました。
