今日のお夕飯～12/19

今日のお夕飯～シメジ入りブラウンソースでハヤシライス、
舞茸のガーリックバター炒め、いんげんお浸し。
野菜メインのご飯です。
ハヤシライスがちょっと塩多かったみたいで
（ブラウンソースの段階からちょっとコンソメ多かった
かな・・？と思いつつそのまま作ってしまった^^;）
舞茸を混ぜて食べました。

アマンド・ルレ

これまた写真の色が微妙ですね^^;

フリークラスの『アマンド・ルレ』を作って
きました。アーモンドクリームたっぷり入って
お菓子のような軽い食感です♪

美味しいから一つペロッと平らげてしまった。
もう一つ・・・と行きたいところだけど、
恐ろしいカロリーなので、一つで我慢、我慢。

煮込みハンバーグ～イベント

おばあちゃん、娘、Komyの3人で
煮込みハンバーグを作って来ました♪
玉葱の超みじん切りが娘にはなかなか
大変だったようですが、一生懸命
細かく細かく・・・手つきは危なっかしい
けれど、なかなか上手でした^-^
おばあちゃんも超みじん切りに驚き
つつ、さすがに細かく綺麗に出来て
いました。

いつも家で作る煮込みハンバーグはこうして
作られているんだね、と娘は興味津々です。

仕上がりも上手に美味しく出来ました。
ペロッと完食です。おいしかったぁ～♡

ハンドクリーム

ハンドクリームを買いました。
Komy、毎年秋口にはいると手がガサガサになりだして
指先はひび割れ、二枚爪と手のトラブルに悩まされて
いるんですよ。仕事柄それがさらにひどくなって
しまって。

先月オープンしたミエルの薬局で、ハンドクリームの
サンプルが店頭に出ていたので使ってみたら。
つけてすぐ、す～っとなじんでベタベタせずしっとり

ちょうど特売だったので迷わず買ってしまいました
これで手荒れの悩みも解消されるかしら

酉の市です。

今日は酉の市。『おかめ市』でした。
屋台がいっぱい出ていていろんな美味しそうな
匂いが・・・。今年はケバブ（秋葉で有名な
トルコの食べ物）やチキンステーキ、『たらこ』
のぬいぐるみなどが多かったです。
上の画像は、息子が食べてるチョコバナナ。
とってもカラフルで色んな色のチョコスプレーが
付いていて食べにくそう。
当たりを引くと、頭に大きな苺が乗っています。

Komyはりんご飴を旦那様に買ってもらいました♪

12/19はKomy家の近所で酉の市があります。

シュークリーム＆ケーキ

先日シャランジュで作ったシュークリームを
作ってみました。ちょっと焦げちゃった。
アーモンドクリームがないのでマロンチョコを
クリームに混ぜてホイップ♪


シュー生地沢山焼きました。サクサクしてて
美味しいですョ～
Komyはこのままクリーム無しで食べるのが好き♡



友人へのプレゼントにシンプルなチョコケーキを
焼きました。スポンジもココアを混ぜてチョコ風味です。

今日のお夕飯～12/14

今日のお夕飯♪
ロールキャベツ、ほうれん草の胡麻和え。スープ。
品数少ないでしょ^^;　ロールキャベツに手間を
かけ過ぎてしまって。野菜クズを煮てコンソメから
作りました。透き通ったキレイなスープが出来た
ので、ちょっと具を足してコンソメスープも
つけました。

上のリンゴは、見切りで買ったんですが、切って
みたら2個フカフカので、刻んでバターで炒めて
お砂糖で甘くしました。　あとでパンを焼くつもり
なので、ジャムのように食べようかな。フィリングに
しようかな～♪

レモンピール入り胚芽

何パンだか、判らないでしょ
生地は胚芽なんです。

レモンピールを使ってパンを作りました。
ポテマヨの時の成型のパンもレモン入りです。大きいから
火通りが心配だったので切り込みを入れました。

これは今日CanDoで買ったミニシフォン型。
型の焼きが甘かったのか真ん中の部分が外れませんでした。
グラニュー糖をかけて焼いたので表面がキラキラ
しています♪

レモンのいい匂いが家中に広がっています♡

国産レモンです♪

国産レモンを買いました♪


前回とは違う方法でマーマレードにチャレンジ！
よ～～く洗ったレモンを一時間茹でて・・・


細かく切って砂糖と水でグツグツ。
お砂糖は柚子のときよりもかなり増量です。


今回は少しあめ色っぽくなりました。オレンジマーマレードみたい。


皮の部分を少しお皿にとっておいて。

明日、レモンピール入りパンを作ろうと思います♪
紅茶に入れても美味しそう～～♡

ウォールナッツ・メイプル

フリークラスでウォールナッツ・メイプルを作りました。
メープルシュガーとクルミがたっぷり入った
リッチなパンです♪　捏ねているときから
甘～い匂いが漂ってました。


焼きあがりも甘い匂い。お菓子のようなパン
です。なかなかお花のようになってくれなくて
難しい成型でした。

電飾キレイ～★。.:*:・'゜

今日は、おばあちゃんがボーナスが出たから
Komyたちに焼肉をご馳走してくれる、というので
浦和の田の十という焼肉屋さんへ行きました♪
浦和駅前は祝・浦和レッズ優勝ということで
電飾がとても綺麗です♪右下のはサッカーボールの
形なんですョ


とっても美味しい焼肉を堪能して、生ビール2杯、ウーロンハイ2杯、
柚子サワー2杯を飲んだ帰り道。
これはKomy家の近くのお家なんですが。
毎年、このシーズンになると、電飾に力が入るお家なんです。
二階にはトナカイがいるし、一階はもっとすごいんだけど、Komy
酔っ払ってしまって、これしか携帯で撮れませんでした^^;


今年もとっても見事だったので思わず一枚撮ってしまいました。

DAISOへ行きました

久しぶりにDAISOへ行きました。
絞り口や絞り袋、ソムリエエプロンを買い物カゴへ。
パンやケーキに使えるものを色々物色していたら。

大きなリング型（ホントにおっきい～！）やクブロフ型も
売っていたのにはビックリ

リング型（Ａのアーモンドリングで使う型）が1050円、
クグロフ型が840円（値段、ちょっとうろ覚えです^^;）

クグロフなんてとっても丈夫そうなんだけど、家の
オーブンに入らないかもしれない大きさだったので
手にとって眺めるだけで置いてしまった。
リング型は持っていないのでホントは欲しいんだけど、
お店で買うよりも断然安いし、これも丈夫そうなんだけど、
これもきっとKomy家のオーブンには入らない・・・。

セルクルやマフィン型もあったなぁ

最近のDAISOはすごいですね

ミニ・フランスパン

シンプルに、ミニ・フランスパンを作ったんですが・・・。
クープナイフが思いのほか切れなくて（とっても
久しぶりに使ったのでメンテしてなかった～ッ）
とってもクープの浅いものになってしまいました。
生焼けが心配だったので一つカットしてみましたが
中は大丈夫そう。　よかった・・

シュー ～プティ・パリブレスト プティ・シュー

シャランジュ、デビューです★。.:*:・'゜
『シュー ～プティ・パリブレスト　プティ・シュー～』を
作ってきました。


プチ・シュー5個と大きめな車輪の形のシュー3個。
可愛いはずのプチ・シュー、Komyのは『プチ』では無かった^^;
大きすぎました。

アーモンドクリームたっぷり、中にはマロングラッセも
沢山入っています♪


お持ち帰り箱に入りきらなかった一つは教室で食べて。
隙間がないようにきっちり、保冷材も一緒に詰めて。
自転車なのでなるべく段差のないなだらかな道を選んで
慎重に運転したのですが。
・・・努力の甲斐なくひっくり返っていました
開けてみたら底の銀紙が見えてます。

若干クリームが少ないけれど、味はかわらないからね・・

ウインナーパン出来ました。

明日の朝ごはんに

ウインナーパンです♪
上にはケチャップとパセリをたっぷりかけました。


ノット型にしてみました。チーズが足りなかったので
チーズ入りと無しがあります^_^;

ややリッチなこの生地はなぜか焼いても焼いても焼き色が
イマイチつかないんです。でも生焼けではないんですョ