2007/10/31

Wから帰って軽く一杯飲んでます♪
昨日のアーモンドクラウンが、型が無いから
レシピ通りの焼き上がりにならなくて
残念だったので、やっと思い立って
ABCで買おうとしたら。
今月の在庫が無かった(>_<)
中便が届くのを待たなくてはいけません。
Wが終わってヨーカドー店内をウロウロ。
食器販売コーナーに同じエンジェル型がありました！
しかも教室よりも安かったです♪
これでレシピ通りの焼き上がりになるo(^-^)o
明日早速時間があったら使いたいと
思います♪♪

基礎復習Ａ・Ｂ

懐かしいＡ、アーモンドクラウンを作りました。
一番最初の授業で作るパンです。
あの頃よりも格段にふんわり焼きあがりました。
クラウンのエンジェル型がないので18cm丸型で焼いたら
ちょっと平たくて高さが出ませんでした。　残念。


次にオーブンで回っているのは・・


Ｂ、バターロールです。
Ａ，Ｂともに仕込み水を最大で捏ねたら生地が
柔らかかったです。　柔らかすぎたのかなぁ・・
巻きがハッキリしてないですね^_^;

焼き立てアツアツを旦那様に食べてもらいました♪

しばらくは初心に戻って、基礎パンを作り続けて
みようと思います。

ワインパーティー行きました。

今日は高校の頃のメンバーと秋のワインパーティー♪
チーズ入り全粒粉パンとパンプキンブレッド、コブサラダを
作りました。
昨日の大荒れの天気が一転、暑いくらいの晴天で
コートが要らなかったくらいです。
友人の家までドアtoドアで１時間半。　乗り継ぎがいいと早いです。

大きなテーブルにこれでもか！と美味しい物たちが勢ぞろい！
美味しいワインもいっぱいで賑やかに楽しく過ごしました。

とっても美味しいお料理がいっぱいで、レシピを訊いてきたん
ですが、どうもほろ酔いだったからか、うろ覚えなのです・・。

またぜひ！　お声をかけてください♪♪

これからKomyはお出かけです。夜には寒くなるかも・・。

釣堀りのある居酒屋さんへ行きます。
すっごく楽しみ～～

今日もＡＢＣ

今日もＡＢＣ。Ｗ以外で続けて行くのは本当に
久しぶりです。
海老のクリーム仕立て～サフランライス添え～ を
担任の先生と作ってきました♡

７月からず～～っと「一緒に作りましょうね♡」と
言ってくれていた先生、やっと念願叶って嬉しいです。
パスタソースにしたり、具材を変えたりいろいろ
アレンジできそうなメニューです。

海老の下ごしらえ、生クリームソースのアレンジ、
色々勉強になりました。　とても美味しかったです。
でも写真が無いのです。残念(> <)

とっても早く仕上がってしまい、ゆっくり先生と
お話できました。Ｗ以外の時になかなか話す機会が
無かったんです。（カラオケは行ってるのにね^^;）
これからのプランを伝えて、更新のある月を教えて
もらい、ゆっくり、フリークラスを追加してパンを
やって行こうかな。　でもとりあえずはあと２回の
旧製菓初級を終わらせないと。

来月の、先生のイベント予定日をスケジュール帳に
書こうとバッグから取り出したら、いつも持ってる
昔の写真（遠くに住んでいる仲のよい従妹が一緒に
写っているんです）がひらひら・・と落ちてしまい
先生が拾ってくれて・・・驚いていました^^;
でも、以前同好の士だったことを話してあったのを
思い出したようでなにやら納得？されていました。

お料理Ａメニュー！ 10/24

今日は１０月のＡメニューを受けてきました。
秋の包み蒸し～手作りポン酢じょうゆ添え、
ひじきの煮物、豚汁、紫芋のモンブラン です♪

包み蒸しには鮭が入っています。
Komy鮭大好きなので嬉しい一品でした♡
しかもポン酢が美味しい！


紫色のハズなのに、ＡＢＣのＨＰの写真とは
全く違う仕上がり(;_;)
しかも中身は生クリーム。遠慮して小さく作ってて
よかった。残してしまうところでした。
サツマイモは美味しかったのよ。


←こんなに色も形も違うのよ。
しかも細く絞りだそうとしたら絞り袋
２回も破裂して諦めました。

今日はＷの日なのに曜日を間違えて予約を入れて
いました。おかげでとっても忙しい一日でした。
ほとんど家に居ない一日だったわ・・。

明日は担任の先生とイベントです。

2007/10/23

今日は8：30に家を出て娘と病院へ。
毎月の定期診療です。

今度は11/6、でも夕方からなので休みは頂かなくても
大丈夫♪　脳波の検査だそうです。
結果を聞きにいくのは11/20。
そのときは朝一番なのでお休みを頂かなくては・・・。
娘は病院に行く前、朝食でご飯をたっくさん食べて
来ているハズなのに、診療が終わったと同時に
「お母さん・・・おなかすいた」と一言。

会計が終わるまで時間があるので、病院の前の
24時間営業スーパーへ行って、おにぎりと巨大メロンパンを
買ってあげました。
ギャル曽根さん並に食べまくる娘に冗談でいったら、
どうやら本当に学校ではギャル○○って言われているようで＾＾；
う～～～ん、だからこのところ急成長していたのね、あなた。
もう身長がKomyと10ｃｍくらいしかかわりません。

病院が終わって、その足で家の目の前の歯科医院へ。
先週から奥歯が痛いと言っていたんですが、なかなか病院へ行けず
やっと重い腰を上げて行きました。
学校で受けた歯科検診では虫歯は全く無し、奥歯の痛みは親知らずが
生えてきているからの痛みだろう、ただ、かみ合わせなどで
顎に問題がある、と用紙を持たされていたのでそれを持参して
行きました。

診察の結果、奥歯の痛みは12歳臼歯（第2大臼歯）が狭いところに
生えてきているから神経を圧迫していてリンパまで腫れている、
虫歯が2箇所発見された、とのことで。
顎のかみ合わせなどは、まだまだこれから成長するんだから、成長が
止まってから治療または矯正しても充分なんじゃないか、
今やるリスクの方が大きい、と説明してくれました。

前歯が先日の合同練習で欠けてしまったのは、顎が狭いゆえに
上あごが少し前に出ているのでどうしようもない。
矯正など、すべてが終わって、大人になってから欠けた所を
修復してあげないと、どうしても繰り返してしまうよ、と
先生は親切、丁寧に説明してくださいました。
あとはマウスガードの装着を、もし出来るなら・・・と薦めて
くれました（が、なにぶん成長期、あっという間に使えなく
なってしまいますから、完全オーダーメイドなマウスガード、
ムリには薦めませんと言っていました）

今、ネットで軽く調べてみたら、シングルタイプで一つ5000円～
もっともっと調べなければ、、、、、、、、。

家紋ですって

【王冠】
他人に頼ることなく、自らの力で物事を推し進める事に
快感を覚える王冠紋のあなた。
決断も早く、その場の状況に合わせ臨機応変に思考を
変えられる器用な方です。
しかし、他人から自分がどう見えるかばかりを気に
し過ぎる傾向があるようです。
自分自身の力をもっと信じて生活すれば有意義な人生を
過ごせるはずです。

これは日本コカコーラ「綾鷹」のサイトで、名前と生年月日を入力
すると家紋を作成してくれるんです。
日参しているサイトさんで紹介していて、早速Komyもやって
みました。 けっこう当たっているかも？

いろんな家紋が出るそうで、面白そうですよ

パンプキンです☆

先日のパンプキンを復習です^-^
やっと家でのパン作りも復活！　やっぱりパン作り
楽しいです♪　楽しくて15個も出来ました♪



でも材料が家にある物だけでは足りなくて。
中身は教室のパンプキンブレッドとは違い、
パンプキンペーストになってしまいました。
でも娘は大喜びで、焼きたてを早速パクッと
一口「おいしい～～～^o^♡」

今度は白あんとカボチャの種、買っておくからね。

西荻窪のメロンパン

メロンパン♡♡
Komyの齧りかけではありません^^;
一応、手でちぎって食べました。

今日は子供たちは一足早く西荻窪の道場へ。
合同練習に行きました。
Komyはお仕事を早上がりさせてもらって後から
西荻窪へ。

３時間以上も練習をして子供たちはクタクタ。
練習試合もとてもいい動きを見せてくれて
みんな習得したものが大きかったんじゃないかな。

お疲れ様のご褒美に、西荻窪駅前の小さい
メロンパン屋さんで、美味しいと評判のメロンパンを
食べました♡

上のクッキー生地はカリッ　サクッ　としていて
中の生地はふんわり、しっとり♪
教室のマスターのメロンパンに似ています。
テレビチャンピオンにも登場したことがあるらしいです。
美味しかったよ^o^　みんな大満足でした。

今度は来月、日体大で合同練習です。
桜新町に美味しいものがないか早速調査しなきゃ

イベント パンプキンです

久しぶりにパンの画像です。
パンプキン・ブレッドを生徒枠で作ってきました♪
とてもふわふわ、しっとりな生地で、カボチャが
いっぱい入って美味しいパンに出来上がりました♪
子供たちにも大好評！

今度こそ時間があるときに復習するからね

今日のお夕飯～10/19

今日のお夕飯です♪
焼き鮭の粗ほぐし、ポテトサラダ、豆腐巾着。

絹ごし豆腐をつぶして水煮大豆、みじん切りの
ニンジン、ひき肉を混ぜあわせ、一方だけ開いた
油揚げに詰めて甘辛く煮ました。

植物性たんぱく質たっぷりですよ^-^

今日のお夕飯～10/18

今日のお夕飯です♪
ジャガイモ、玉ねぎ、キャベツゴロゴロいっぱい
入ったポトフ♡
ウインナーと鶏もも肉も入っています♪
パセリパウダーをかけてアツアツをいただきま～す^o^

真っ赤な完熟トマトをスライスして、さて、もう一品
なにか欲しいなぁ・・・。

今冷蔵庫に入っている物は、卵、２枚のかまぼこくらい。
クックパドでレシピ検索して・・・

あっこりんママさんの「簡単かまぼこピカタ」を
早速作ってみました。
見た目はポテトっぽいですが中身はカマボコ。
卵とチーズの相性ばっちりです♪
余ったピタカ液だけをフライパンで焼いても美味しかった
です！

食後にトウモロコシを食べました。
もう旬は過ぎているのにとっても甘くて美味しかった♡

明日はWのみ出勤です。

今日のお夕飯～10/15

今日のお夕飯です♪
そぼろ2色、肉じゃが、大根とキュウリの昆布入り浅漬け、
頂きもののナメタケと麦の和え物、豆腐の寄せもの。
色味はさびしいけれど、栄養価は偏ってないはず。
しいていえばビタミンが足りないかも・・。

さっき、ほんの短い時間だけでしたがテストで動画を
貼ってみました。著作権侵害などいろいろ問題があるかも
しれないので動画は削除しました。
なのでメールくれた友達、ごめんね、柔らか戦車の愛好
サイトになったわけではないのよ^^;可愛いから好きなんだけどね。

今日のお夕飯～10/14

今日のお夕飯♪
オムライス、ヤオコーで買った鳥皮フライ、
豚メンマ、さつま揚げ、甘エビの唐揚げ、
キムチ、杓子菜のお漬物。

今日は午後から息子とお友達、Komyの3人で
本一商店街という小さな商店街に「バリアフリーについて
考える」というテーマに沿って、障害のある方たちが
暮らしやすいように工夫されていることが町の中に
どのようにあるか、を探しにいきました。

範囲が学区内と狭い範囲に限られていて、駅前や
キュポラを調べることが出来ないので子供たちはかなり
苦戦していました。
まして、昔はとても栄えていたらしい商店街ですが、今は
お年寄りが多く住んでいる町なので人通りも全くなくて
難しい・・・。

それでも一時間半ほど一生懸命探し回っていくつか
点字表示されている物を見つけて、写真を撮ったり
ノートにメモしたり、一生懸命。

途中、息子が「アソコならある！！」と言い張って
入っていった駄菓子屋さんは、思ったとおりバリアフリー
なにも無くて、結局何も買わないわけにはいかず、Komyが
子供たちに頑張っているご褒美に駄菓子を少しずつ買って
あげてお店を出ました^^;

一度帰宅してからみんなでミエルへ。
アルペンに行って子供たちにジャージをおばあちゃんに
買ってもらい、ヤオコーで夜のご飯のおかずをあれこれ
見て周りました。
試食が一杯でていて子供たちは夢中で食べています。
それでもお夕飯のオムライス、大判だったのにペロッと
完食しました。すっご～い胃袋だわ、キミたち(*-*)

あったかお夕飯～10/12,13

金曜日のお夕飯♪　写真撮ったままで携帯に
入れたまま忘れていました。
豚のしょうが焼き+キャベツと玉ねぎのスライス乗せ、
とっても甘いトマト♡、具沢山な豚汁。
寒くなったのであったかい物が美味しいですね♪


これは昨日のお夕飯。
鶏もも3枚頂いたので、叩いてミンチにして
鶏団子にしました♪　生姜を利かせてニンジン、豆腐を
一丁入れました。　ふんわり柔らかい口当たりに出来ました。

ビールが進むお夕飯でした^o^