今日のお夕飯～8/29

今日は子供たちの柔道の試合に行ってきました。

団体戦に参加したみんなは一生懸命対戦して好成績を
収めました。
個人で参加の子供たちは残念ながら・・・・・でしたが
試合を終えて一区切りつきました。

途中のコンビニでアイスを買って水分補給をしながら
会場からの道のり約6.5キロ歩いて帰宅です。

今日のお夕飯はうどん。
冷水を通すだけの茹で麺に、三つ葉、長葱、大葉、冥加、
生姜を刻んで薬味に。

沢山歩いたのでぐっすり眠れそうです。

チリコーントマト

シーズンクラス夏メニュー、最後のひとつ『チリコーントマト』です。

刻んだ玉葱がたっぷり入っています。
生地には粒コーンがたっぷり入っていてビールによくあう美味しさです。
家で復習するときはベーコンやチーズを入れようかしら。

夏休みの宿題～家庭科① 鮭のムニエル

先日、娘が夏休みの家庭科の宿題でムニエルを作りました。

生鮭の切り身が大きかったので１人1/2切れです。
コーンを炒めてブロッコリーを茹でて、鮭に塩コショウをして・・・

ちゃんと手順を考えているようで、今年は安心してみていられました。

もやしと豚の炒め物とペッパーチキンとブナピーの和え物は
おかずが足り無そうなので作りました。



ちゃんとムニエルになっていました。
美味しかったですよ。

あともう一品はまた今度、作るそうです。

富山県へ行きました②

朝ごはんは和定食。
しっかり全部食べて、今日もバスで移動です。



白川郷の合掌造り。

昔の夏休みの風景のようです。
Komyの子供の頃、山梨にあったおばあさんの家は茅葺屋根だったので
当時をちょっと思い出しました。



近くにあった蓮の池。


白もピンクも綺麗に咲いていました。


上高地へ。
大正池でバスを降りて、向うは河童橋。

大正池。景色が綺麗なのでどこで撮っても絵になるのです。


お昼はホテル特製弁当♪　２段弁当なのです。


綺麗な景色の中で食べるお弁当、最高です！


お腹がいっぱいになったらまた歩きます。
途中、水遊びをしながら木立の中を散策。　

水面に小さいお花が咲いています。

アップにしてみると可愛いお花。水草のお花です。


無事にゴールに辿り着いて、河童橋で一休みしてから再びバスへ。
上高地とはお別れです。


帰り道のバスの中から広い夕暮れを撮影。
特急あずさに乗るために茅野駅を目指します。

新宿に着いたのは9時過ぎでした。

雄大な景色にパワーをもらってきたので、気持ちも新たにまた
頑張れそうです。

富山県へ行きました①

富山へ向うためにポケモンの新幹線に乗りました♪


約2時間で上田へ。
そこからはバスで黒部ダムへ向います。

こちらよりは寒いかも・・・と薄い長袖のシャツや上着を持って
来ましたが、とっても暑かったです(>_<)
用心して長いデニムで来たのが悔やまれます。

トロリーバスに乗って黒部ダムへ。
とても涼しいトンネルを抜けると・・・・


黒部ダムです。
放水していました。間近で見るとやっぱり迫力あります。


放水の水しぶきで虹が出ていました。きれい～♡


お昼は新幹線に乗る前に買っておいたお弁当。
30品目入っています。煮物も焼き物も美味しかったです。


黒部限定の地ビール『黒部の月』

ちょっと苦味が強くて黒ビールに近い感じ。

黒部ダム～徒歩～黒部湖～ケーブルカー～黒部平～ロープウェイ～大観峰と移動して。

黒部平では日が陰ると少し涼しいかな。

厨池（みくりがいけ）
水が深い青で綺麗です。

旦那様と娘は厨池の向こうにある地獄谷へ行きました。
かなり足場が悪くて歩きにくいのでKomyたちは散策。

高原植物。
色々な種類があるので散策楽しいです。

宿は金沢。
お夕飯はカニ食べ放題です♡

息子も一生懸命カニと格闘していました。
おでこにカニの身がついているのに気づかないくらいでした。


娘はお寿司に夢中。
お寿司も食べ放題なんですが、いろいろ他の食べてしまったので
Komyお腹いっぱい・・・

おばあちゃんもお腹っぱい・・・と二人で降参。
旦那様と子供たちはカニ、カニ、カニ・・・とおかわりしまくりです。

今日のお夕飯～8/21

今日のお夕飯です。


夕べのバンバンジーを作るときに茹でて取り分けておいた
鶏胸肉ともやしを黒酢ベースで炒めました。
息子には大好評でした♪


ちぎりレタスのアボカドディップのせ。

潰したアボカド１個にツナ1缶、マヨネーズ、塩コショウで味を
整えてできあがり。
ツナが多かったようでアボカドの味が薄くなってしまいました。
アボカド好きなKomyにはイマイチ。。。。



『創味のキムチ鍋のつゆ』を破格で買ったので早速使ってみました。
キャベツ、豚の超薄切り、木綿豆腐、キムチを入れてキムチ鍋風。
暑いときだからこそ、辛いものが美味しいですね♪


富山に行ってきます。
月曜日には戻ってきます。
暑くないといいなぁ。

今日のお夕飯～8/20

今日のお夕飯です♪

今日はプライスで買った1kg250円の鶏胸肉と、4本80円のナスを
メインに作りました。

キュウリ、レタス、もやし、トマトとバンバンジー。
大根おろしも乗せて食べました。

ナスとピーマンの炒め物。生姜を利かせてオイスターソース、醤油、
塩コショウ、ごま油で炒めて中華風。

奥の茶色いものは鶏皮をパリッパリに焼きました。
皮せんべいっていうのかしら。

ご飯はもち米を少し入れてホタテと昆布の炊き込みご飯。

茹で鶏だったので、もちろん鶏スープもあります。
スープも大根、レタス、もやし、春雨、バンバンジーの端っこが
入っています。

『はちみつレモン』

シーズン夏メニューの『はちみつレモン』です。
レモンを皮まで１個使うメニューです。
爽やかなパウンドケーキ、といったところでしょうか。

8個作ります。
出来上がりは箱に入れてお持ち帰りなので安心♪

先生から教わったアレンジでは柚子などの柑橘系がいいそうなので
柚子の季節になったら柚子で作ってみようかしら.。.:*・゜

今日のお夕飯～8/18

今日のお夕飯です。

ナスの揚げ浸し、鶏とキャベツの大根おろしのせ、
生野菜。


鶏は・・・・最初は胸肉3枚に醤油、みりん、生姜で下味をつけて味を
沁みこませて衣をつけて唐揚げにしようと思ったんです。
油に入れて揚げていたんですが・・・お昼の残りのフライドチキンが
あったのを思い出して唐揚げを中止。

取り出して油を引いていないフライパンで焼きました。
（なので油っぽい感じにはなりませんでした。よかったぁ～）

火が通ったらスライスして千切りキャベツにのせて大根おろしをのせて。
Komyはポン酢をかけて食べました。

ナスの揚げ浸しは多めに作りました。
明日の朝、さらに味が染みて美味しいかも～(*^_^*)

今日のお夕飯～8/17

今日のお夕飯は品数が少なめ。

じゃが芋と豚、玉葱の煮物。
皮が薄いので皮付きで軽く炒めて煮ました。
新じゃがっぽくてホクホクしています。



キャベツと豚の炒め物。甜麺醤で味付けです。


Komyの一人前。

軽く焼いた生揚げも食べました。

明日からお仕事です。がんばるぞ～

夏休みさいごなので

今日のお昼ご飯はパン。
Komyの夏休みも今日で最後なので久しぶりに家で作りました。

夏のシーズンクラス『マンゴーヨーグルト』

マドレーヌ型やアルミカップが無かったので普通に天板に
丸く平たく伸ばしてフチを作ってクリームを入れて焼きました。
味は美味しいのですが見た目がイマイチ。
やっぱりちゃんと授業どおりに作った方がいいみたい。



今日は娘が友達と家で理科の自由研究の実験をしています。
過冷却水を作るんだけれど、なかなか条件が揃っても
出来なくて悪戦苦闘。。。
この前Komyが冷蔵庫でお茶を過冷却にした時はちゃんと
出来たんですが、今回はなかなか出来ず。
過冷却になっていてもそのまま氷に入れたままにしてお喋り
しちゃうので氷から出すタイミングを逃してしまうようです。

今も途中で出かけてしまうし。。。。

今日一日で終わるのかしら、と心配してしまいます

今日のお夕飯～8/16

おやつはポップコーン♪
先々月のスパイス1dayのメニューの一つ、
キャラメル・ポップコーンです。

砂糖と水をカラメルにしてポップコーンに絡めて。
とてもお手軽おやつでお財布にも優しくて
美味しいですよ。

夜はデミグラ煮込みハンバーグ。

ハンバーグには人参、玉葱がたっぷり入っています。
野菜の水分でふんわりジューシーです。

水菜、サニーレタス、キュウリ、ミニトマト。
野菜は口の中をさっぱりさせてくれるので欠かせません。


夕食後、ベランダに出てみたら三日月がぽっかり浮かんでいました。

今日のお夕飯～8/15

今日のお昼ご飯はパスタ♪

旦那様と子供たちにはミートソース風。

Komyはブナピー、えのき茸、人参、ほうれん草、玉葱入りの
パスタです。
お豆とセロリたっぷりのミネストローネもあります♪


食後はキウイ。グリーンとゴールド2種類です。
甘かったけれど、ちょっと熟れすぎでした。


お夕飯は焼き鮭、大根とツナのサラダ、生野菜、ハムカツ、
大根と油揚げのお味噌汁。

お出かけ～新宿

せっかくの夏休み、近くでどこかお出かけを・・・。
新宿の損保ジャパンビルで開催されている
トリックアート展に行こう、と西新宿に行きました。


エレベーターに乗って開催されている42階へ。
チケットを買って、会場に入る前に外の景色を眺めます。
42階からの眺めは最高～♪


東京タワーが見えます。


白いものは東京ドーム。スカイツリーも見えます。

トリックアート展、なかなか面白かったです。
学生の頃はよく様々な展覧会を見たものでしたが、結婚してからは
無かったかも。

しかも結婚前、もう20年近く前ですが、このビルでゴッホの
『１５本の向日葵』が展示された時に来た以来。
あの時は実物を間近で見て、タッチの力強さに圧倒されて感動した
ものでした。

今日、同じものを見てきました。
懐かしさはあれど、あのときの感動は無く。。。不思議なものです。

今日のお昼ご飯です。
これはなんでしょう？


ロッテリアの１０段バーガー！

バンズは2枚。
間にパテとチーズが10枚挟まっています。
とにかく脂がすごい！　包みを開くと紙に脂が溜まっています。
高さは30cmくらいかな。

自分の重さですぐに斜めになってしまいます。
串で刺しておかないと。

大きいので包みきれないからか、２枚の包み紙が使われているので
一枚ずつ使って５段に分けて、半分ずつ食べました。

一度食べればもういいかな。

昨日のお夕飯～8/12

ちょっと忙しかったので撮るだけでアップしないままのデータが
デジカメで増えてました^_^;

あんまり日にちが経ったものは削除して、最近のものは・・・

昨日のお夕飯はチャーシュー丼。
じゃが芋の煮物（・・・肉じゃがに『肉』を入れ忘れました）と
ワカメたっぷりサラダ。


市販のチャーシューなんですがボリュームあって美味しかった～♪


食後はルビーのグレープフルーツ。
口の中がさっぱり爽やかになります。

Komyは明日から夏休みです！
月初めにいっぱい頑張ったので今年は夏休みが4日間もある～♪
ゆっくり体を休めるか、お出かけか・・・
どうしようかなぁ～(^-^)♪