忙しいママに贈るアイデアレシピ特集 4回目

9日　月曜日　真亀公民館　10:00~12:30

忙しいママに贈るアイデアレシピ特集　4回目

参加者　27名

今回はクリスマス献立です。

☆　クリスマスカップケーキ

☆　煮込みミートローフ

☆　レンズ豆のスープ

☆　カラフルピクルス

☆　レモングラスティ

 

定員20名でしたがたくさんの応募があり大人数で作ることになりました。

カラフルピクルスは始まる前に

市の農業振興センターで頂いた新冬野菜を使って作ります。

キャベツ、大根、人参

彩りにパプリカ、きゅうり

漬けこむ時間がないので野菜を切って塩で軽く揉んで

ピクルス液を作って漬けこみます。

さっぱりとして美味しいと好評でした。

ミートローフを煮込んでいる間に

レンズ豆のスープも出来上がり

2個目のカップケーキも焼きました。

 

温かいと生クリームが溶けるので、前日に焼いたカップケーキに

ホイップした生クリーム、

イチゴ、アザラン、ミントの葉などを使って

それぞれ思い思いのトッピングを楽しみましたをしました。

こうして全4回シリーズが終わりました。

 

引き続き講座を受けたい、また参加したいという

多くの参加者の希望で

2月から真亀公民館の活動グループとして登録されることになりました。

その名は　「気まぐれキッチン」

毎月第2月曜日　10:00～13:00

楽しく活動していきたいと思います～

 

ラ・フランスのタルト

ＦＢの知り合いが作っているケーキ

毎月限定20個

「ラ・フランスのタルト」

 

外はサクサク、中はしっとり。。。

完熟の洋ナシがお口中で踊ります。

 

1月は

「ガレット　デ・ロワ」

フランスの伝統菓子

これもすでに予約済み　　エヘッ　

お取り寄せもできます～

＜広島市　洋菓子工房まわた＞

 

展示場デモンストレーション

 某住宅の展示場で

広島ガスの料理デモンストレーションをしました。

ガスコンロはリンナイの一番新しいコンロです。

最近のコンロってお話しするんですね。

”温度が上がりました・・・火を小さくしてください”。。。とか

 

今日はメニューは決まっていて

豚汁のカレー粉入りと

りんごのトーストです。

初めての体験でしたが、お天気にも恵まれて

回りもいい人たちばかりで…楽しく終わりました。

 

前日の買い出し、準備は少し大変でしたがこれも経験ってことで。

 

まさかこんなアルバイトをするなんて思っても見なかったです。

この話も人のつながり。。。で私のところにやってきました。

 

三滝寺の紅葉

広島市の北西の三滝山の谷間に位置する三瀧寺は、

三滝観音として親しまれています。

三滝山は古く茶人の上田宗箇が城下の茶室の借景として

松を植えた山として宗箇山と呼ばれることもあります。

境内には、県の重要文化財の朱色の多宝塔があり、

塔内には国の重要文化財である木造阿弥陀如来坐像が安置されています。

また、秋は紅葉の名所として知られています。  

（広島県観光HPより）

3日、三滝寺に紅葉狩りに出かけました。

もう、落ち葉を踏んで歩くような状態で終わりかけていました。

階段を上って参道へ。。。

 振り返って一枚

 このあたりはまだ見ごろです。

 

鐘楼の横は落ち葉でいっぱい

十六羅漢の辺りも落ち葉を踏んで歩きます。

 アウシュビッツのホロコースト犠牲者慰霊碑もあります。

広島県の文化財 、 三滝寺多宝塔（下）

 言葉はいらない

日本の四季（秋）は美しい。。。

 

↑　参道と本堂

 

 いい風情。。。

落差約50ｍの 梵音の滝　　　　　　空点庵

 太陽の光を浴びてキラキラ輝くもみじの葉っぱ

 紅葉狩り日のランチは和食

 この日は連れ合いの誕生日

ランチして紅葉を愛でて、happy～　happy～

 

こんなシャガール見たことない！

広島県立美術館の前にこんな垂れ幕が。。。

”こんなシャガール見たことない！”

これはみなきゃ！と言うことで行ってきました。

 おびただしい数のシャガールの作品です。

未公開作品を含めて２４３点

本当にこんなシャガール見たことない！！

赤の色遣い、青の色遣い

素晴らしくて感動しっぱなし！！

あのパりオペラ座の天井画の下絵、ステンドグラスの作品などなど。。。

 隣接する縮景園の庭の紅葉は終わり掛けていましたが

まだまだ楽しめます。

遠くにお嫁さんの姿が見えました。

結婚写真の前取りかな？

白島の スズカフェでランチ

苦手なイカとたこのぺペロンチーノのパスタに挑戦しましたが

やはり苦手かな。

料理教室で使うレンズ豆買って、画材屋さんへ行き

２８日に棟上げをした息子の家の建築現場に寄り

帰ったら夕方

日暮れの早い冬は一日の立つのは早いと感じます。

 

ブロッコリーの色農体験 ２回目

１２月１日

２回目の「美味しいブロッコリーの食農体験」があった。

「農」の体験は圃場の視察、冬野菜栽培の話、ブロッコリーの収穫など

「食」の体験は

参加された皆さんには

ブロッコリーの中華あんかけだけを調理してもらい

後はコーディネーターが用意した。

メニューは

*　新生姜ご飯

*　ブロッコリーの中華あんかけ

*　ブロッコリーのワサビ和え

*　根菜サラダ

*　さつまいもの汁粉

*　おいも納豆

参加者の方には農、食の体験どちらも大変喜んでもらえた。

次年度も春と秋に実施の予定