今年もアサギマダラがやってきました

今年も庭にアサギマダラが南下の中立ち寄ってくれました。

マーキングはありません。

雄のようです。

2時間ほどいて飛んでいきました。

その前に来た1頭は20分で飛んで行ってしまいましたが、

2時間いたので外に出て写真も撮れました。

11月の講座のご案内です。

20日のみそ講座は満席になりました。

30日はまだお席があります。

みそソムリエと三倍麹の麦みそを作ってみませんか！

 

今年の新構造展の作品

ドイツのレーゲンスブルクの広場の様子を描きました。

講座のご案内

暑かった夏も終わりましたが、残暑がきついですね。

関東地方を襲った台風の被害も心配です。
まずは早く電気が復旧することを願っています。

また、長いこと投稿していませんでした。

講座の案内です。

10月は日にちが変更になりました。

次の日の17日、木曜日になりました。

7月&夏休み特別企画のご案内

一般募集している月の講座と夏休み企画のご案内です。


これ作っときん菜講座、7月は食べるラー油を作ります。
7月17日と7月27日土曜日コースがあります。

 

 
どこか懐かしいパン作り講座も午前は満席となりました。
午後からを募集しています。❤️

 
 
大人気の野草コラボ講座は、秋～冬への簡単養生食です。
身近な野草などを使った簡単な養生食のご紹介と試食になります。

 
また、夏休み特別企画として、子どもさんの夏休みの自由研究にもビッタリのみそ玉作り講座もあります。
親子さんでも参加しやすい価格となっています。

 お申し込みは

一般社団法人ローカリズム推進楽会

のホームページからお願いします。

 

 

 

6月の講座のご案内

最近は講座の案内だけになってしまいました。

庭にはお花もたくさん咲いています。

今年も大好きなせつぶんそう、ユキワリイチゲ、イカリソウ、オダマキなどいっぱい咲きました。

今はミニバラ、セッコクなどが咲いています。

 

さて、6月は梅仕事です。

完熟梅を使って発酵調味料を作ります。

お持ち帰りあり!!

水曜と土曜の2回あります。

 

 

 

5月の飾り巻き寿司(四海巻きも皆さんとってもきれいにできました。

ピンクは自然素材で色づけしてます。

 

 

 

 

 

5月の講座のご案内

5月は飾り巻き寿司を作ります。

四海巻き、なんときれいなんでしょう。
これって千葉県の伝統巻き寿司なんですね～
毎月、第３水曜日開催、5月は15日にあります。
ランチつき❗️

夜の部が無くなったので、土曜日コースが出来ました。
5月は18日、13時からとなります。
こちらはランチはありません。
ただいま、参加者募集中です。

9月の講座のご案内

この度の台風

関西では大変なことになっています。

ブログでつながっているみなさまのとこは被害がありませんでしたでしょうか？

日本列島

 

今年は大雨と台風で大きな災害となっています。

災害にあわれた方

お見舞い申し上げます。

 

9月の講座のご案内です。

SNSで募集する講座はこの二つの講座です。

 

https://www.facebook.com/events/527198867714383/

https://www.facebook.com/events/2685753228117309/

 

災害炊き出ししボランティア

川尻へ行ってきました。

まだたくさんの爪痕がそのまま残っていました。

 

 

 

そんなお天気にもかかわらず・・・

庭には秋の気配が

 

 

 

8月講座のご案内

8月の「これ作っときん菜講座」

夏に作る小豆みそ

熟成が早くて2週間で食べられる

ポリフェノールたっぷりの甘めのおみそ

そのままでご飯のおともに

ディップに、デザートにも使えて

便利でおいしいおみそ作りしますよ～

すっかり！ご無沙汰してます

この冬のみそ作りの講座が終わって。。。

 

春になったら

山菜や野草の講座をあちこちでしています。

野草やハーブで自分のオリジナル塩を作ったり

ジェノベーゼを作ったり

その場で採れた野草でお料理したりと

楽しいイベントがいっぱいです。

最近ではすっかり野草講師になってしまいました。

 

 

作ってみたい方

ピンときた方

ご一緒にいかがですか！

講座を紹介してもらいました！

 これつくっときん菜講座　1月

南関揚げ巻き寿司について紹介してもらいました。

手作りの柚子酢と椿やサザンカの甘酢漬け

油揚げで作った南関巻き寿司

南関揚げが手に入るとうれしいのですが、

通販で買ってみようかな。

ブログに第2弾を紹介してもらいました。

よかったらこちらもお読みください。

https://ameblo.jp/ft-planning/entry-12343748216.html

明けましておめでとうございます

年が明けてだいぶ経ちました。

今年もよろしくお願いします。

明けから初めての講座は春の七草を使いました。

 

 

 

所属する社団の代表が

素敵にアップしてくさっていますので

シェアします。

よかったらお読みください。、

第2弾もあります！

https://ameblo.jp/ft-planning/entry-12343493418.html

南関揚げ巻き寿司&シメサバ寿司

1月の講座のお知らせです。

今咲いているサザンカを使って

南関揚げ巻き寿司を作ります。

 

 

昨日は息子と嫁の仕事納めの日でした。

お疲れさん!ということで

簡単でおいしいお寿司2品を作りました。

南関揚げ巻き寿司と島サバのお寿司です。

 

喜んでもらえました～

これは12月の講座でつくったおせち

試作を作って食べたので

お正月は簡単に済ませましょ！

 

広島みその文化祭～みそ玉コンテスト！！

～☆年明けたら、みそ玉コンテストが始まります☆～

3月3日に広島初の「広島みその文化祭」があります。

それに合わせて、みそ玉デコ部門&みそ玉を使ったクッキング部門のコンテストを開催します。

豪華賞品を準備しています。

ふるってご応募ください～～～

http://www.local-fan.or.jp/

https://www.facebook.com/events/151825535465126/

3日はいろいろなワークショップ・参加された方にはお土産も準備しています。

雛祭りの日、奥深いみその文化に触れてみませんか！

（主催　広島味噌組合・共催　（一社）ローカリズム推進楽会・後援　みそ健康つくり委員会）

#広島みその文化祭

こんなイベントも広島であります。

Amazonからレシピ本が発売になります

https://www.amazon.co.jp/dp/4990962117/ref=cm_sw_r_fa_asp_lzgpN.FVKFZNF

定例の講座「これ作っときん菜」で作ったみそ料理

 

この度、所属する「一般社団法人　ローカリズム推進楽会」から

ブックレット　32ページの薄い本になって発売されることになりました。

いろいろなおかず味噌を作り

それの応用編となっています。

レシピ担当が私となっています。

どうぞAmazonからお買い求めくださいませ～

 

よろしく願いします。

ハロウィンのイベント！みそ玉（みそまる）つくり~☆

10月に入るとイベントや講座が目白押し～

ハロウィン講座用のみそ玉作りました。

プレゼントしても喜ばれます。

こっちもかわいい～～

みそだなんて誰も思わないでしょうね。

おわんに入れてお湯を注げば

おうちで作るインスタントみそ汁～（*^_^*）

 

こちらはFBで募集している

毎月の定番の講座

110月は燻製です～☆。・。・。・

 

野草講座も2箇所でやります！

 

他に

離乳食講座、男の料理教室みその出来栄え品評会

いつものお手軽料理講座、出前講座、ヤマトハナ大学

ケータリング、フードフェスティバルと～～～

10月も忙しそうな予感が！