ツマグロヒョウモン

今日の客はツマグロヒョウモンとアキアカネ（？）

ツマグロヒョウモンの♂は求愛中、
羽根を閉じて拒み続けるように見える♀

暫くの間、じっと見つめていました。

で・・・どうなったと思いますか！？

♂はあきらめて飛んで行ってしまいました。

動画にも撮りました。

ツマグロヒョウモンン♀求愛拒否 (YouTube)


♂が飛び去った後、♀は庭で遊んでいました。


でもね・・・また戻ってきたんです。

♂が・・・


その後のことは観察していません。

昨日とは打って変わっていいお天気

庭に出たら時間の過ぎるのが早いです。

終わったぁ～＾＾♪

ひろしまフィードフェスティバル2011

29・30日の二日間開催されました。

昨年まではお客として行っていましたが、
今年からは食農コーディネーターとして市内産の野菜
”ひろしまそだち”の
試食コーナーを14～５名のコーデェネーターで担当。

「小松菜カレー」　「野菜の蒸し鍋&人参ドレッシング」
「小松菜キムチ」　「採れたて根菜のせいろ蒸し」

の試食をしてもらって
「地産地消」フードマイレージのかからないことや
鮮度の良さなどをアピール。

やはり、野菜の命は鮮度ですね！
鮮度のいい野菜の天日干し・・・これもグッド！！

土曜日はお天気はまずまずだったのですが、
日曜日は雨

雨の中でもたくさんの人でにぎわいました。

昨年までのようにビールを飲みながら
食べ歩くことはできませんでしたが
違った形で参加したフードフェスティバル

いろんな出会いがあったりと
充実した二日間でした。

ひろしまフードフェスティバル ２０１１

　　　　　　　　　　　　　　　　☆★ひろしまフードフェスティバル★☆

今年は明日と明後日開催されます。

食農コーディネーターは

　　　　　　　　　　　　　　　　　”ひろしまそだち関連ブース”

に参加します。
おとといは会場で試食してもらう「小松菜のキムチ」
蒸し鍋の野菜にかけて食べる「人参ドレッシング」
を作りました。

キムチはこの時点ではとっても美味しかったのですが・・・
水が出て味が変わっていませんように・・・
祈りたいです。

忙しかったので写真は撮れませんでした。


コメントをくださった皆様、これが終わりましたら
お返事します。
ごめんなさい。

明日の朝も早いです。もう寝なくっちゃ！！


広島の方、近県にお住まいの方

この二日間、広島の中心部が食の祭典で面白いですよ～

是非個出かけください。

天然酵母パン

楽健寺酵母を使ったパン作りに挑戦

食農コーディネーターの仲間が自宅で開いているパン教室に行ってきました。

途中の写真を撮り忘れて、
出来立てパンと料理のみになってしまいました　

今まではイースト菌を使ってしか焼いたことがありませんでした。
気になっていた・・・興味のあった天然酵母パン
リンゴ・ヤマイモ・人参の天然酵母です。

酵母作り、生地作り、発酵から成形そして焼く。。。

焼きたてをランチで頂きました。

たくさん焼いたので、残りはお土産に持ち帰り

素敵な田舎風のお宅で
女性4人
楽しい大人の時間を過ごしました。

あっ！

焼いたパンは

「焼き芋ミニカンパーニュ」と「チーズクーペの大小」

モチモチとして美味しい酵母パン


酵母だねも分けてもらいました。
自分でこねたパン生地も持って帰りました。

どちらも冷蔵庫でゆっくりと発酵中です。
これから酵母パン、焼けるぞぉ！！

アサギマダラがやってきた！

秋晴れの昨日（24日）

待っていたアサギマダラが我が家にもやってきた　　

フジバカマの花から花へひらひらと、優雅に飛んでいる。


デジカメで写真を写した後、

濡れ縁に座って1時間位・・・お相手した。

フジバカマに限らず、いろんな花にも飛んでいくんですね。
サルビアにもフウセンカズラにも

でも一番フジバカマが好きみたい。

マーキングされていないこの蝶。
どこからやってきてどこへ行くの？？

お立ち寄りありがとう。

フジバカマいっぱい咲かせて待ってるから
来年もまた来てね　

秋祭り

前日までは雨が降りお天気も心配だったが

お祭り当日は気持のいい秋晴れ

土曜日の夜は子ども神楽が奉納された。


日曜日は子供みこしが地域を練り歩き。。。

公園にはテント村ができて
餅つきやビンゴゲーム、野菜の安売り
焼き肉の無料試食など、盛りだくさん！！

少子化で子どもの数が減り、最近は寂しくなりで
地域の大人やお年寄りが盛り上げている状態。

孫も前日から来ていて、神社の夜神楽を見に行った。
昨年も笛や太鼓に合わせて踊ったが

今年も手足が自然に動くのか、手足を動かしながら一番前に行って見ていた。

まだ夜店には興味がないみたいで
なにも欲しがらない。

子供みこしの巡業には参加したが
ハッピを着るのは嫌がった。
近所のおじちゃんに杵を持たせてもらって
一緒に持ちつきも！！

太鼓をたたいたり、公園を走りまわったりと
一日お昼寝もせず遊び回っていた。

来年はハッピ着るかな？

アキグミ

今日は曇り空　

今にも雨が降り出しそう・・・

畑まで家から5分
その途中にある大きなアキグミ

実がつくまでは気がつかなかった
というより今日初めて気がついた。

大きなピラカンサの木に混ざって
赤い実をいっぱいつけているではありませんか！

一枝欲しかったけど、高い土手の上
手が届きません。

子どもの頃、あの渋い実を
取って食べていましたっけ！

調べてみたら、なんとトマトの17倍ものリコピンがあるそう

リコピンには強い抗酸化作用があるし、
活性酸素による身体の酸化が防げて、
生活習慣病予防作用や老化抑制作用が期待できる。。。

どうにかして実を取って蜂蜜漬けか、アキグミ酒にでもしたいな。

アキグミの枝葉は煎じたら心臓病にいいらしい

身近にあって自然で、今日はアキグミのいいところを再発見し
あの小さな実を見直しました＾＾＊

午後3時前から雨に　

夜になったら本降りに・・明日はお祭りの準備があるのにな　

今年も栗の渋皮煮

　年も大きな岸根栗（がんね）を貰いました。


頂いた日は茹でてたべましたが、甘くてほっくり　

一日水につけておいて、さらに熱いお湯に浸けた中で皮をむきました。

毎年どうしても綺麗にむけません。
傷つけてしまうんですよね。

栗ご飯にする分は全部剥いて、残りは渋皮煮に

約15分間、重曹を入れて炊くこと2回

その後一回炊いてあくを取り、砂糖と赤ワインを。。。入れてさらに煮て

できました～

砂糖ひかえ目、ワインの入った大人の味です。

うん！われたのもあるけど・・・上出来っ　

ウィーン夏の夜のコンサート

今年の夏に訪れたウィーンのシェーンプルン宮殿

そこで行われた夏の夜のコンサート


その様子が
NHKのBSプレミアムシアターで放映されました。

あのとき歩いた広い庭に椅子が並べられ、宮殿全体が
大きなコンサートホール

池の前にはバレエのステージが・・・

ライトアップされた宮殿を前に
ウィーンフィルが演奏し
ウィーン国立バレエ団の人たちが
音楽に乗ってバレエを踊る。。。

テレビの前で酔いしれました。

いつか本物に触れてみたい
あの場で感動を味わってみたいという
思いに駆られました。

さすが「音楽の都」ウィーンです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◇ウィーン・フィル　シェーンブルン夏の夜のコンサート２０１１
　◇（前１：０４）ＮＨＫハイビジョン・アーカイブス　ザルツブ
ルク音楽祭１９９１から　歌劇「魔笛」　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
◇ウィーン・フィル　シェーンブルン夏の夜のコンサート２０１１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「交響詩“レ・プレリュード”」　　　　　　　　　　リスト作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「バイオリン協奏曲　第１番　ニ長調　作品６から第１楽章」　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パガニーニ作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クライスラー編曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「“鶴のいる風景　作品４４　第２」　　　　　　シベリウス作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「組曲“展覧会の絵”」　　　　　　　　　　ムソルグスキー作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラヴェル編曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ワルツ“ウィーンかたぎ」　　　　　ヨハン・シュトラウス作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「ポルカ“ドナウの川辺で”」　　　　ヨハン・シュトラウス作曲
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　（バイオリン）ベンヤミン・シュミット
　　　　　　　　　　　　（バレエ）ウィーン国立歌劇場バレエ団
　　　　　　　　　　ウィーン国立歌劇場バレエ学校の子どもたち
　　　　　　　　（管弦楽）ウィーン・フィルハーモニー管弦楽団
　　　　　　　　　　　　　　　　（指揮）ワレリー・ゲルギエフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　～オーストリア・ウィーン　　　　　　　　　　　　　　　　
シェーンブルン宮殿の庭園で収録～＜収録：２０１１年６月２日＞　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　NHKのHPより　　　　　　　　　

無花果熟す

一昨年は8月16日、昨年は9月29日
今年は10月16日

無花果の初収穫日がこんなにも違います。

剪定の仕方にあるみたいなんです。

ま、今年は下の方は青いうちに孫にとられてしまったのですけど・・・

鉢を割って根っこがに外に出てました。

花壇がほぼ占領されていました。ビックリ！！です。

気がつきませんでした。

この間のこと、から出た根っこを切って
庭いっぱいにはびこった根を取り除きました。

その時芯を止め実もついていましたが、木の上の方は切ってしまいました。

それでも枯れずに実まで熟しているんです。

母がイチジクは家屋敷に植えてはいけないと
言っていたことを思い出しました。

このように根を張ってしまうからだったんですね。

さぁ～こんなに大きくなった無花果の木、どうしましょ？

畑の様子

遅まきの野菜の芽が出ていました。

大根、人参、カブ、ワケギ

それに苗を買って植えたブロッコリー



雨の前に間引いて肥料をやりました。
また少し大きくなっていることでしょう。

その成長が楽しみ！

農薬を使わないコンパニオンプランツを目指していますが

どうなるでしょう？

もうすでにブロッコリーにはチョウチョが卵を産んでいたので
”ごめんね”って潰しました。

マリーゴールドやレモンバーベナ、タイム、カモミールなどを
一緒に植えてみましたが・・・

さぁて、お楽しみ。。。お楽しみ　

京都土産はこれっ！

この前、京都で時間いっぱい遊んだので

お土産も買わずに新幹線に飛び乗った　

どうしても「さくら」に乗りたくて新大阪で乗り換え

待ち時間が25分余り・・・

「５５１」の肉まんが買いたくて、お店に直行！！

なんといつものように長い行列ではありませんか　
待ち時間は20分とか。。。

そんなぁ～
新幹線に間に合わないじゃん

で、これを買いました。

まあるいチーズケーキです。

初めて見ました。
こんなまあるくて綺麗なケーキ

パウダーシュガーが粉雪のようです。

なんとお値段もお手頃、1050円

新大阪駅の「５５１」の近くにある「アンファン 新大阪」店

いっぱい美味しそうなケーキが並んでいました。
美味しそうなクリームたっぷりのロールケーキもありましたが
カロリーのこと考えてこれ1個に。

美味しくいただきました。

ホトトギス開花

ホトトギスがやっと開花

オキナワスズメウリは真っ赤になったので
切りとってリースにしました。

シュウメイギクは満開！！

ツワブキの花芽も覗いています。
お花って季節をちゃんと知っていて、
こうやって私たちを楽しませてくれます。

今年はフジバカマがこんなに増えました。
我が家にもアサギマダラ、飛んでこないかな～？？

ヒガンバナも新旧交代です。
お花の後に葉っぱが出てます。

アメジストセージも咲きだして、庭はまた一段と秋の装いに。。。

笹茶

笹茶

おかめ笹茶です。

この前、モリメイトのお手伝いに行った時貰って帰り
家で作ってみました。

火で軽くあぶります。

鍋で煮だしました。
ちょっと青臭く笹の香りがします。

3連休も終わりました。
今週末は地域の秋祭りです。

高台寺でのひと時

ぶらり京都・・・最期は高台寺

紅葉にはまだ早かったけど、少し色ずいたモミジも
夕方だったのでお庭も静かです・・・

霊屋の下2mに眠っている北の政所に
手を合わせました。

「絵で見る般若心経」
～佐藤美佐子の世界～

般若心経の大きな絵が目に飛び込んできました。
なんだろうと覗きこんでいると、佐藤さんが話しかけてきてくださって
すこしだけ話をしました。

絵般若心経

昔は字を読めない人が多かった時代、絵で般若心経を表したんです。
それを佐藤さん風に描きあげてありました。

佐藤さんは現代美術作家&フラワーアーティスト&手芸家、
書家などの顔を持つとても素敵な方でした。
気さくに写真も撮らせて貰って。。。

日帰り京都の旅
滞在時間　9時間

お目当ての柿の葉ずしも手に入れて
さくらに乗りこみました。