ローズヒップジャムを作りました。
たった2本しか芽が出なかったローズヒップですが
次から次へといっぱい花を咲かせます。
その額を取ってジャムにしたらいいと教えてもらいました。
たった50gの額しか採れませんでしたが
きれいな色の丁度いい酸味のジャムができました。
ローズヒップの場合は、
ビタミンＣが、ビタミンＰによって保護されることで加熱しても壊れにくいとのこと。
しかもリコピンによって、吸収されやすいという優れもの。
来年はもっとたくさん植えなきゃ～＾＾＊
台風一過
金木犀の花はだいぶ散ってしまいました。
直撃!!と言われて心配して台風の備えをしましたが
大した被害もなく安堵しています。
今年は10個の柚子が生りました。
そのうち7個を取って柚子胡椒にしました。
オキナワスズメウリはまだ色のつき始め。。。風で倒されていました。
キャットミント、ホトトギス
ホトトギスは虫に葉っぱを食べられて哀れな姿です。
ツワブキも花芽がどんどん伸びてきています。
フウセンカズラの花、可愛い花です。
オリヅルランにも花が咲きました。
メランポジュームが花壇を占領
今日は月一回のフレンチの料理教室が台風のためにお休み
予定が空いて嬉しい一日です。
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とっても綺麗に色のジャムができましたね
さぞかしおいしいジャムができたでしょう
フウセンカズラ、我が家ではもうゴーヤと一緒に抜いてしまいました
サッパリ～って感じです
今、ホトトギスがとても綺麗に咲いてくれますね
これもまた、抜いて回らなくては増えすぎます
人間の勝手で、増えすぎると抜かれて可愛そうです
台風が~金木犀の花を散らしたのですね
私のところは台風は今年はどれも通過するだけで被害はゼロでした
みーたんの庭は相変わらず色んな花が咲いていますね。
我が家はスズメウリはまったくダメでした。
今年はガクを乾燥したお茶だけにしてジャムはつくりませんでした。
相変わらず色んな花が咲いていますね。キンモクセイのいい匂いがしてきそうです。
台風は大きな被害にならなくて良かったですね。
テレビであれこれ言うものだから慌てましたが、こちらも何ほどの事無く過ぎてくれました。
お庭の花たちもひどく痛まなくてよかったね。
ローズヒップの鮮やか色のジャム、リコピンと聞くと反応します。(~_~;)身体にも良さそうですね。
そういえば金木犀の香り、何処かでしていたな～・・自転車で移動中やったかな～？
ローズヒップジャム何年か前に作ってぶろぐにもUPしたんだけどこの頃絶えてしまって忘れていました
花も綺麗なんですよね
みーたんさんのお庭と我が家の花も本当に良く似た物ばかりですが、咲く時期が少しずれています
木犀はこれから、ツワブキもホトトギスも蕾が固い
このお庭を見せて頂いてアラーもう咲いてるの～って
庭に出て見る事が多く楽しいです。
↓のアケボノソウの群生も素敵！！
本当に可愛い花ですよね
アセロラのような色です。
今日も曇っていましたが、陽が射してきました。
10月になってもまだ半袖で過ごせるんですもの、花たちも狂い咲きしたり…していますね。
そんな中秋の花たちはいつものように庭で咲いて存在を示しています。
スズメウリ、鉢植えなのすがたくさんなっています。
色づくのはまだ先のようです。
きれいな色のジャムができました。
ヨーグルトなどに入れて食べています。
金木犀、あっというまに散ってしまいました。
鉢植えを移動したりしましたが、翌日また元に戻してやりました。
アンチエイジングにいいと聞くと、この花をもっと植えて来年はいっぱいジャムやお茶を作ろうかなどど・・・思っています。
アントシアン系のものがアレルギーにもいいみたいですね。
田舎でもそうだいぶ前から植えていましたけどね。
いっぱい蒔いたのにたった2本出た芽が大きく育ちました。
なんでも挑戦してみるって面白いですね。
上手くできたら楽しいですし・・・以前作られたんですね。