稲刈り

　　　　
　　　　　　小雨の中、予定通り食農コーディネーターの稲刈り研修があった。
　　　　　　5月の中旬に田植えした稲が黄金色に実っていた。
　　　　　　今年の天候不順にもかかわらず、いい出来とのこと。
　　　　　　田圃を見守ってくれた農家の方に感謝、感謝！！

　　　　　　。。。実るほど頭を垂れる稲穂かな。。。　　　　　

　　　　　

　　　　　　鎌の持ち方、刈り方を指導してもらい　　　　
　　　　　　お天気が悪いので、一人で3束ずつ刈った。
　　　　　　残りはお天気がよくなってから刈りいれるとのこと。
　　　　　　藁で束ねて、「はで干し」にした。
　　　　　　ちょっと不格好かな？

　　　　　　帰りに稲穂を貰って帰った。
　　　　　　天ぷらにしてみましょ！
　　　　　　お料理に飾ってもいいな！

　　　　　　そうそう・・・今度の土曜日の料理教室で使いましょ！

　　　　

　　　　　　知っておくと楽しいお米の知識　

　　　　　　1本についている米粒　　80～100粒
　　　　　　一株は　約2000粒　
　　　　　　お茶碗一杯　3000～4000粒・・・なのでお茶碗１杯は二株ってこと

　　　　　　4～6粒の種モミからお茶碗１杯になるという。
　　　　　　ということは、4～6粒が3000粒～4000粒・・・
　　　　　　とすると何倍になるんだぁ～？？

　　　　　　えっ！！800倍から1000倍　　すごい！！

　　　　　　昔から伝わる日本のいい文化、米の文化・・・
　　　　　　大切に守っていかなきゃいけませんね。