四角豆

　　　　四角豆（うりずん）を育ててみました。
　　　　やっと昨日初収穫

　　　　少しだったので、ゴーヤチャンプルーに入れてみました。
　　　　火を通してもシャリシャリ感が残り、いい感じです。

　　　　天ぷ、酢のもの、サラダなどにも美味しいらしいです。
　　　　無農薬で育てられるのが魅力ですね！

　　　『マメ科のツル性植物。若いサヤを食べます。
　　　 沖縄の夏の野菜不足を補うために１９８０年代に旧農林水産省熱帯農業研究センター　　　
　　　（現、国際農林水産業研究センター） によって研究され奨励されました。
　　　　沖縄では四角豆の事を"ウリズン"と呼びますが、これはその時に開発された
　　　　品種の名前です。
　　　 害虫が付きにくく無農薬で育てられます。
　　　　完熟した豆、花、またイモ（細いさつま芋状）も食用になります。
　　　　パプア・ニューギニアでは、このイモ（美味でタンパク質が豊富だそうです）が
　　　　とくに好まれているそうで、 イモを大きくするために花をつんで豆を実らせない
　　　　ようにするほどです。』食材辞典より
　

　　　　　　


　　　　こんなに暑い日が続いても、夏の花は太陽に向かって咲いています。

　　　　　　　　


　　　　原爆記念日の今日、8時15分・・・黙祷をささげました。

イタリアの旅 カプリ島

　　　　　ナポリの夕暮れ

　　　　　歌にうたわれた漁村だったサンタルチア地区にある卵城、12世紀の古城
　　　　　高台からの港の夕暮れ
　　　　　アベックのスポットのよう・・・あちこちに若いカップルがいた。

　　　　　ヴェスビィオ火山も美しい姿をしている。
　　　　　ナポリは鹿児島と姉妹友好都市だ、ヴェスビィオ火山と桜島の山つながり
　　　　　鹿児島にもナポリ通りという通りがある。
　　　　　ナポリに山手の方に鹿児島通があるそうだ。

　　　　　火山と反対方向へ沈む夕日、わぁ～っ！
　　　　　みんなで感動しまくり

　　　　　その日はシンプルなピザが夕食
　　　　　
　　　　　翌朝、写したヌオーヴォー城（アンジェー家の城）

　　　　　
　　　　　

　　　　　次の日はいよいよカプリ島へ
　　　　　
　　　　　楽しみにしていた青の洞窟
　　　　　風があり残念ながらこの日は入ることができないとのこと　　　　　
　　　　　青の洞窟の入り口まで行って、洞窟の入り口がこのような状態！
　　　　　入れないことを納得した。

　　　　　現地ガイドさんの機転でオプション(15ユーロ）ではあったが、島の反対側へ
　　　　　赤の洞窟、城の洞窟、緑の洞窟、海上に岩の門があるアルコ・ナチュラーレへ

　　　　　青の洞窟より素晴らしいと現地の方が言うほどあって、海の色がきれい！！
　　　　　白の洞窟は鍾乳石で出来ている。
　　　　　海の色は青！！

　　　　　赤の洞窟はサンゴの洞窟
　　　　　入って振り返るとそこにはブルーグリーンの海が！

　　　　　緑の洞窟は言うまでもなく、緑色の輝かんばかりの水の色！
　　　　　常に船が揺れていたので、上手く画像が撮れていないのがとっても残念。
　　　　　
　　　　　岩の門をくぐったら幸せになるという
　　　　　その門をくぐり・・・カプリの港へ　

　　　　　

　　　　　「帰れソレントへ」の歌のソレント半当が見えた。

　　　　　　下船後、登山電車に乗り、ウンベルト1世広場へ
　　　　　　広場のベンチからの眺め
　　　　　　暑さも忘れて眺めいっていた。

　　　　　　青空に映えるブーゲンビリアとカプリ島の街
　　　　　　ランチはラビオリのパスタ、白身魚の料理

　　　　　　
　　　　　

　　　　　カプリ島に思いを残しながら、ローマへ・・・つづく