28日の日曜日の出来事・・・
困ったことに、暖かくなって大根もトウがたって来たんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0143.gif)
そこで引っこ抜いて、少しだけ頭を出して土に埋めてみました。
これ、ネットで調べたんですよね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
昨年は抜かずにそのままの状態で、葉を落として畑において置きました。
このやり方は母がやっていましたから。。。
これでもずいぶん畑で持つんですよ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
今年の方法で、果たして上手く保存できるかどうか?いつごろまで保存可能か??
実験で~す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f7/8b712c3448cab7329c7158d1f98baefe.jpg)
さてさて、好評につきぃ~
は、大根葉のふりかけです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
ボイルしていつものように作ったのですが、今回は香り付けにしょうゆを入れてみました。
それが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
なんですね~
嫁と一緒に作りました。
アオサは夫の担当。。。炒ってくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
それと発見がひとつありました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
トウ(花芽)の部分、ボイルしたら柔らかくて美味しかったんです。
とろけそうなくらい、甘みもありました。
大根の葉って苦いものだとばかり思っていました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
そして本日(2日)、新鮮な水菜をたくさん貰ったので、またまた作っちゃいました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
保存が利くようにしっかり乾燥させました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/58/a2e97c8a11ffda8be248408d1b968594.jpg)
困ったことに、暖かくなって大根もトウがたって来たんです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0143.gif)
そこで引っこ抜いて、少しだけ頭を出して土に埋めてみました。
これ、ネットで調べたんですよね
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
昨年は抜かずにそのままの状態で、葉を落として畑において置きました。
このやり方は母がやっていましたから。。。
これでもずいぶん畑で持つんですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
今年の方法で、果たして上手く保存できるかどうか?いつごろまで保存可能か??
実験で~す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/f7/8b712c3448cab7329c7158d1f98baefe.jpg)
さてさて、好評につきぃ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0140.gif)
ボイルしていつものように作ったのですが、今回は香り付けにしょうゆを入れてみました。
それが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
嫁と一緒に作りました。
アオサは夫の担当。。。炒ってくれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0155.gif)
それと発見がひとつありました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
トウ(花芽)の部分、ボイルしたら柔らかくて美味しかったんです。
とろけそうなくらい、甘みもありました。
大根の葉って苦いものだとばかり思っていました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
そして本日(2日)、新鮮な水菜をたくさん貰ったので、またまた作っちゃいました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
保存が利くようにしっかり乾燥させました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/58/a2e97c8a11ffda8be248408d1b968594.jpg)