★ちょっとだけツリーな気持ちでケーキ☆

材料としては、先日のアガーで作った赤と緑のゼリーを使ってますが
これはクリスマスツリーをイメージしています


焼くスポンジの大きさを幾つか分けてカットして重ねました
大きなスポンジを焼いて小さくカットする方が楽ですけど
それだとカットした残りのスポンジにロスが多くなるので
そんな無駄なことはしません・・・
ここは無造作に積み重ねていくだけの苺ケーキ！！！


ある程度の高さになったら、ちょっと硬めのクリームで下塗り・・・
この作業は、意外と大事な手順になります


そのあとは特製のクリームでコーティング！
ツリーをイメージしてるので、きっちり綺麗に塗るのではなく
少しハネたくらいに塗って仕上げました♪


このあと、らせん状に緑のゼリーを巻き、赤のゼリーを掛けて
赤・緑・シルバーのアラザンを散らしてキラキラ感を出しています
トップの★もスポンジにクリームを塗って、ジュエリーシュガーをまぶしたもの


特別なケーキではないかも知れませんが、高さはこだわりの２５ｃｍ　＾＾
上から見るとこんな感じです


こんなケーキ売ってないよね！

な～んて言いたくなるようなケーキが作りたい・・・
もちろん味も負けないように頑張ります♪






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