今年もクリスマスケーキを作りました ^^
クリスマスケーキを頼まれて作るようになってから、もう何年目だろう^^;
まだまだ素人的なデザイン・作り方ではありますが
いろんな方からの希望があって、それに応えていけるのは幸せなことだなあ
・・・と感じています
さて、今回も幾つかケーキを掲載していきます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/70/9ac87dce3e8ac0bf01e191c0d95b090f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/60/58/cee9c42888c83e137a5a81d77b360b16.jpg)
まずは今回、高さを意識して作りました!
基本的に高さのあるケーキが好きなのですが、箱の高さがあるので
なかなか難しいハードルなんですね~ これが^^;
そして、シロップを特にタップリ使うことで、しっとり感を増しています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/fd/4d3154b285302b0797c647e72d5c180f.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/53/e2eb2847487cc7ea0ac3a782d04d444a.jpg)
下塗りをした後の化粧塗り・・・こうやって見ると
普通の生クリームじゃないことが伝わるでしょうか!
このクリームはバニラアイスみたいな味なんですよ ^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/99/5d12ae10d123ea86d0c9eb914e622549.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/61/61/edf34cafd408190b9ca7bebcfc2ec716.jpg)
これからがクリスマス仕様ですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/ad/628dc425f45bf5cd779ddece0586113d.jpg)
苺がメインだとケーキは輝きます♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/29/a9/5cd21aab85b407fa053784712f398c45.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/b5/d51732c3936952cd7f9f34f4212d3703.jpg)
苺を飾った後は、クリスマスカラーの緑と赤でツリーに見立てて飾りました
ゼリーだと直ぐ切れるので、アガーでしっかり仕上げました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/eb/9765d7cfd33740632d977ff9dcd4f6dc.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/46/7af07bc7f37f556650b33696d8389efd.jpg)
デザイン的には、オーソドックスかも知れないですが
色のバランスは気に入ってます^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/36/c6/241bf73466be3f351eb01b21b289f597.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/cd/f11342efd7f5107a9e845702b472f2fc.jpg)
これは仲良しの先生に届けましたが、喜んで頂けたので ホッ ^^
また食べたいと言って頂けたら嬉しいなあ~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/45/cb43d3344483f670714b2e0c5d23aeef.png)
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まだまだ素人的なデザイン・作り方ではありますが
いろんな方からの希望があって、それに応えていけるのは幸せなことだなあ
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まずは今回、高さを意識して作りました!
基本的に高さのあるケーキが好きなのですが、箱の高さがあるので
なかなか難しいハードルなんですね~ これが^^;
そして、シロップを特にタップリ使うことで、しっとり感を増しています
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/fd/4d3154b285302b0797c647e72d5c180f.jpg)
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下塗りをした後の化粧塗り・・・こうやって見ると
普通の生クリームじゃないことが伝わるでしょうか!
このクリームはバニラアイスみたいな味なんですよ ^^
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これからがクリスマス仕様ですね~
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苺がメインだとケーキは輝きます♪
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苺を飾った後は、クリスマスカラーの緑と赤でツリーに見立てて飾りました
ゼリーだと直ぐ切れるので、アガーでしっかり仕上げました
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デザイン的には、オーソドックスかも知れないですが
色のバランスは気に入ってます^^
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これは仲良しの先生に届けましたが、喜んで頂けたので ホッ ^^
また食べたいと言って頂けたら嬉しいなあ~
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