上州の素人菜園

毎日が新たな挑戦です。

キンカン・イラズの仕込み

2021-05-28 05:24:12 | 道具、その他

今年もドクダミの花が咲いたので、キンカン・イラズ（ドクダミ・チンキ）を仕込みました。

開花したドクダミ

45℃の焼酎に付け込んだドクダミの花

一か月位で完成です。

昨年のキンカン・イラズ（昨年の記事）

知人に大変好評でした。


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