ダイコンの保存

ダイコンの葉が大分萎れて来たので、まだ畑に残っている大根を土の中に保存しました。





今年は、少し工夫してみました。

樹脂の波板があったので、波板で回りを覆って埋めて、土で汚れることを少なくしてみました。

こうすることで、少しは掘り出しやすくなるのでは？

果たして、上手くいくか、それとも痛みが進みやすくなるか？目標は３月上旬までの保存です。