シイタケを収穫

　平成20年11月18日（火）　先週末の天気が悪かったので畑に行けなかった。次回は連休最終日の24日を予定していたが、どうも天気予報は悪い。余り長くご無沙汰してもいけないので、今日少し無理をして畑に行く事にした。朝少し別件が有ったので、家を9時半に出る。道は案外空いていた。二時間弱で畑に到着。先ずは途中で買った弁当を食べてる。今日は農家の方が畑の隣の林の中でで火を起こしている。仲間の人たちと10人程で食事会をするらしい。メニューはスイトンの団子汁。私も少し頂く。この地方の従来からの作り方らしい。蕎麦に似て小麦粉の色が少し黒っぽい。

　最近は4時になるともう暗いので、余り時間はない。先ずはサツマイモ。最後の10株を収穫。今日は太陽が照って暖かい。これを天日に干して乾かす。次いで落花生。1か月前から乾かしているので、もうカラカラだ。1時間程かけて実を収穫。

　ブロッコリーがよく実(蕾)を付けている。沢山収穫。芽キャベツも一段と大きくなった。小さなキャベツを1個収穫。葉ネギを収穫。モロッコを沢山収穫。もうそろそろ終わりだろうか。今日はハヤトウリの収穫をする時間が無い。余り人気がないので可哀そうだが。エンドウが可憐な芽を出している。ソラマメも芽を出している。これにビニール・トンネルで覆ってやる。これで明日から寒波が来ても大丈夫。ラズベリーが沢山実を付けている。少しでも触ると潰れそう。下からトレイで受けて上の茎をハサミで切り落とす要領で、トレー一杯の収穫。家に帰って先ず冷凍して、ヨーグルトに入れると美味しい。　サトイモを3株収穫。大根を3本収穫。チンゲンサイ・チジミナ。

　帰ろうとすると、農家の方から直径20センチは有ろうかという程大きなシイタケを頂く。最近急に出てきたそうだ。
　私も昨年の春に20本に椎茸の菌を植えたのに、音沙汰なし。どうなっているのだろうか？”どんこ”の高い菌を植えたのに！といぶかしげに我が家の椎茸を見に行ったら、何と沢山の大きな椎茸が出ているではないか！余りの素晴らしさに、我が目を疑った。(写真)　裏側にも沢山出ており、全部で50個位は有るだろうか。ここの所、雨降りの日が続いた為だろうか？恵みの雨だ。