長茄子とピーマンを
沢山いただいたので
それらを
どう調理するかが悩むところ…。
結局、
炒めたピーマンを加えた
ナポリタンと茄子フライに。
そんな日の夕食です
食事をはじめてすぐ
「グラスを間違えてる」と、
夫が言います。
「え…?」
言われてもすぐには
気が付かなかったけれど…
私のはワイングラスで
夫のはシャンパングラスに
なってました…。
まぁね、お客様に
出しているわけじゃないから
取り替えずにそのままで。
ナポリタン スパゲッティ
少し大きく
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炒めたピーマンと
シャウエッセンウインナを
トマトソースのパスタに
混ぜ込み
パルメザンチーズを振りかけて。
懐かし愛しいナポリタン
実に旨し ♪
長茄子と帆立のフライ
ロメインレタス、レモン
長茄子は
縦3か所皮を剥いてから。
ホタテは
小さいのでヒモも一緒に
揚げています。
長茄子を一本フライにしたら
多過ぎたので、残ったのは
今日のお昼にでも…。
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