たしか先月だったと思うけど…
もっと古かったかも…。
そんな前に作って冷凍していた
スープカレーとコロッケを
食べることに。
そんな日の夕食です。
チキンスープカレー
『バロッサ』さんの
カレーペーストを使った
スープカレーは
鶏もも肉・玉葱・ニンニクを
たっぷり加えてあり
激辛激旨 
ご飯（刻みパセリ）・コロッケ
揚げたズッキーニ・ニンニク・茄子
パプリカ２色・茹で卵
少し大きく
↓↓
あー、後ろの黒っぽい茶色、
あれ、コロッケです。
ちょっとって言うか…
だいぶ悲しい色に揚がっちゃって
ザンネン！！。
だけど…サクサクしてて
それなりに美味しかった。
（負け惜しみかも…）
揚げた
小さな茄子やズッキーニは
カレーと良く合います。
作り置きしていた
冷凍品を使ったので
したことといえば
ご飯を炊いたのと、揚げただけ。
簡単だったけど
それなりの夕食になりまた。
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