本仕込みです！

先月末から用意していきしたニシン漬けの準備、今年は少し暖かいのが心配でしたが明日から例年並みになるとの事なのでいよいよ仕上げるべく本仕込みに入りました。
あと二十日ほど過ぎると食べられるようになるかと…できたらこのブログでお知らせしますね！

そして昨日告知しました三重県「タカハシ酒造」の高橋蔵元をお招きしての「北海道純米燗」のスピンオフ企画！早速ご予約も頂いております。詳しくはこちらをご覧下さい。