寒さ逆戻り

今朝の気温はマイナス７℃！空は晴れ渡ってますがぐっと冷え込みました。

そんな本日は温かいお通しをと、「いろいろ茸と白菜のすまし汁」をご用意いたしました。

プラスの気温が続いていたので急な寒さはこたえますが、まだまだ冬真っ只中！温かい料理にお燗で美味しいお酒もあれこれご用意し、本日も店内もポカポカでお待ちしております。

今年も開催いたします「いろは会」、参加者募集中です。


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ご希望に応じます

雪が降ったり止んだり、日中は気温がまたまた上がった本日も今は氷点下に、路面状況には要注意であります。

さて本日はご宴会プランのご予約をいただいておりますがメインを鍋料理にとのリクエスト、といった事でいつもとコース内容を変更し具材をちょっと豪華に！寒い今夜にはやっぱり鍋が最高であります。

こんな風に当店のご宴会プラン、料理はご希望に応じて内容変更も可能ですので、まずはお問い合わせ下さいませ。

そして本日はまだまだお席ございますので、よろしくお願いいたします。

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あてにも締めにも

朝から降り出した雪は時おり強く、気温もぐっと下がり本日は久々の真冬日となりました。

さて、手前味噌ではありますが当店の人気メニューの一つは「たっぷりツナのソーメンチャンプルー」♪よく聞かれますが作り方は至ってシンプル！手をかけ過ぎないのがコツであります。

ただ、このメニューは開店当初からのお客さまにして発案者の通称「なんちゃって島んちゅう」氏の厳しいご指導のもと、「具無しのソーメンチャンプルーを作れ！」等の無謀なリクエストの試練も乗り越え、試行錯誤のうえやっと完成したオリジナルであります。

その甲斐あって、昨夜も「美味しい」の一声を頂戴した定番メニュー♪今夜も準備万全でご用意しておりますので是非ご注文下さいませ。


ところで、最近ご無沙汰ですが元気でちゅか？


１９日(月)は定休日です。

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１０名様から貸切も！ご宴会プラン、ご予約承ります。

昼間はプラスでも

雲優勢の空模様、日差しの少ない分肌寒く感じますが本日も気温はプラスになりました。

さて冬本番！昼間は気温が上がっても夜にはぐっと下がってマイナスに、そんな訳でまずはのお通しも温かい物をご用意しておりますが、本日は「白菜と油揚げの蒸し煮」を仕込みました。

軽く塩した白菜をサッと蒸し焼きし汗をかかせ、油揚げと一緒に出汁のお風呂へと！揚げのコクと白菜の甘味で温か旨うまであります。

連休明けて静かな街中ですが本日も元気に営業！他にもあれこれ温かいお料理ご用意いたしまして、ご来店をお待ちしております。


来週１９日(月)は定休日です。

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越冬野菜、大活躍！

連休明けた本日は青空広がるいい天気、気温はちょっとだけ上がりました。

さて年始と寒波の影響で青物野菜の値段が高騰！レタスにキュウリ、小葱が高いわ高いわ。

そんな中、越冬野菜は美味しいのはもちろん！懐にも優しく大変重宝しております。

黒板メニューの「おつまみキャベツ」も和寒産の越冬物、甘くてパリパリ箸休めにも最高♪野菜の摂取量が減り気味な冬の夜におすすめいたします。

来週１９日(月)は定休日です。

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七日正月

昨日の雨は雪へと、そして今朝から強風も伴い吹雪模様に、この天気は明日へかけてさらに注意が必要との事であります。

そんな本日で新年も早一週間目の七日、といった訳で本日は七草でお吸い物をお通しとしてご用意いたしました。

お正月、食べ過ぎ飲み過ぎでちょっとお疲れ気味な胃腸に先ずはで優しく、そしてガッツリご飲食！(笑)、本日もお待ちしております。


今月の定休日は「成人の日」の１２日(月)と１９日(月)です。

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お雑煮あります

本日も青空ビシりと広がりましたが終日氷点下、極寒のお正月となりました本年も楽しくスタートできました♪ありがとうございます。

そんなお正月の定番料理といえばお雑煮！今年ももちろんご用意しております。

お休みも残すところあと僅か、部屋でのんびりも良いですがちょいとお出かけ♪ゆったり当店でお食事はいかがですか？お待ちしております。


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最終日にいかがですか？

気温は若干下がり雲がやや目立つものの、本日は青空広がる穏やかな一日となりました。

さて当店、年内の営業は本日３０日まで！そんな最終日の黒板メニューに登場しております冬の名物「群馬県産の下仁田ネギの一本焼き」、丸ごと焼く事でトロ～り甘～い冬に人気のひと品であります。

何かと慌ただしくお疲れ気味の身体にオススメ♪さあ本年最後の営業も張り切ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

年始は２日から営業いたします。

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年内最終配達

またまた曇り空の本日も気温はプラスへと、雪も溶け道路はグチャグチャであります。

さて仕入れ先食材業者さんの年内配達も最終便がちらほらと、おかげさまで冷蔵庫はパンパカパン！充実の品揃えであります(笑)。

多めに仕入れてはおりますが本日もご予約をいただいておりますので、年内最終の３０日までは売り切れ御免営業になってしまいます。

そんな訳で残すところあと３日！どうぞよろしくお願いいたします。

年始は２日から営業いたします。

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年内最後

年内最後の祝日はやはり真冬日ではありますが、青空も広がりお出かけ日和となりました。

そんな本日は第四火曜日！という事でこちらも今年最後の「シカの日」であります。

今回も知床産の天然物をシンプルに串焼きで、滋味溢れる味わいを是非お楽しみくださいませ。


年内は３０日まで休まず営業いたします。

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