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燗酒肴 晴れる屋/札幌

発酵・熟成そして乾燥、厳選素材でひと手間かけたお料理を、温めた食中酒と共に。
自然の力をまるごとお楽しみください♪

花見の予定でしたが

2016年05月04日 14時40分41秒 | 店主のツブヤキ
昨夜から天気は一気に下り坂…雨が降ったり止んだりの「みどりの日」にして「スターウォーズの日」となってしまいました。

そんな本日は東京からお越しのお客さまと札幌の桜の名所、円山公園にて「北海道流の花見」を体験して頂こうと予定しておりましたが、残念ながら中止に…ただジンギスカンは是非!と、老舗の「松尾ジンギスカン」さんへと行ってきました。

といった訳であいにくな天気ではありますが、道民食ジンギスカン・パワーで本日はもちろんゴールデンウイーク期間中は休まず頑張りますので、よろしくお願いいたします。

腹、キツいッス…。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券のご購入はお早めに。

18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

九号酵母のふるさと

2016年05月01日 16時16分41秒 | 店主のツブヤキ
連休も三日目!また空は雲に覆われヒンヤリとした空気の中、5月がスタートしました。

さて月が変わっても一向に収まりを見せない今回の地震…その震災による被災地への応援企画として「dancyu」でお馴染み「プレジデント社」のホームページに現在販売中のムック本から「六号、七号、九号。酵母の旅」の記事全文がアップされております。

現在の日本酒シーンに必須な「九号酵母」のふるさと熊本県、そして同じく甚大な被害を受けた大分県ならびに九州、直接現地へ向かいお手伝いはできませんが本当に微力ながら応援のバトンを、それが復興中の東日本、さらには日本全体の元気に繋がると思います。

自分の出来る事を一生懸命頑張りますので今月もよろしくお願いいたします。

ゴールデンウイーク期間中は休まず営業いたします。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券のご購入はお早めに。

18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

いよいよ明日から

2016年04月28日 16時24分32秒 | 店主のツブヤキ
風も冷たく気温は控えめ、そして空には雲がどんどんと広がり肌寒さも増してまいりました。

さて天気はあいにくですが、いよいよ明日からゴールデンウイークに突入♪今年は日取りも良く、かなりまとまった休日をお過ごしになる方も多いのでは?うらやましいですねぇ~。

そんな大型連休前のワクワクな今夜、ご予約を頂いておりますがお席はバッチリ!そして期間中も休まず営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

来月開催の「北海道純米燗in札幌」、前売り券のご購入はお早めに。

18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

いよいよ街路樹も

2016年04月23日 16時11分34秒 | 店主のツブヤキ
午前中の雨と強い風は止み青空が広がっておりますが、気温は一桁…。ちょっと肌寒い土曜日となりました。

さて北海道にもやっと桜前線が上陸♪そして写真ではちょっと見づらいですが、近所の街路樹も芽吹いてきました。

そんな本日もお席はたっぷり…といった訳でお出かけ帰りにお買い物ついでに是非お立ち寄りを!ご来店をお待ちしております。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

休み明け

2016年04月19日 16時01分50秒 | 店主のツブヤキ
引き続き雨が降ったり止んだり、気温は一桁…またまた肌寒い一日となりました。

さて昨日の定休日は楽しき休日♪ちょうど飲み過ぎてしまいましたが、元気をいっぱい頂きました。

そんな訳でエネルギー充電完了!今日からまた頑張りますので、よろしくお願いいたします。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

お見舞い申し上げます

2016年04月16日 16時30分15秒 | 店主のツブヤキ
余震と呼ぶにはあまりにも大き過ぎる揺れが頻繁に続いている「熊本地震」…これ以上被害が広がらない事を願い、被災された皆さまには心からお見舞い申し上げます。

曇り空こそ続いておりますが風は止み、気温も二桁まで上がり申し訳ないくらい穏やかなここ札幌…「晴れる屋」として何か出来ないかと考え、本日から微力ながら飲む事で応援をと黒板に「義援金付きメニュー」を新たにもうけました。

第一弾はもちろん熊本県の球磨焼酎「寿福酒造場」さんの「武者返し」、一杯500円にて内100円を義援金にと貯金箱も用意しました。

銘柄は変われど本日から義援金付きは続けてまいりますので、ご注文お待ちしております。

明後日18日(月)は定休日となります。

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

歓送迎会にもおすすめな18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

大満足の休みが明けて

2016年04月12日 15時31分38秒 | 店主のツブヤキ
雲も目立ちはしますが、青空広がり気温も上昇♪ただ吹く風はまだまだ冷たいままであります。

さて定休日の昨日は「蕎麦切り 春のすけ」さんで行われました三重県は森喜酒造さんの蔵元を囲んでのお酒の会にお邪魔を!美味しいお料理とお酒の数々に大満足♪「北海道純米燗in札幌」の宣伝もさせて頂き、本当にありがとうございました。

そしてそのまま帰ればいいものをホームグラウンドのすすきのへ戻り・・・ご迷惑をおかけしてしまいました関係者の皆さま、申し訳ありませんでした。

そんなこんなで楽しき休日でエネルギーはフル充電!本日からまた頑張りますので、よろしくお願いいたします。

ちなみに昨日一昨日としめは某蔵元との「北斗」談義、少しも変わっておりません…。


来週18日(月)は定休日となります。

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本格的な春の足音

2016年04月06日 15時59分21秒 | 店主のツブヤキ
天気は回復し爽やかな青空が広がりましたが、吹く風は強く気温のわりには肌寒い一日となりました。

さて新年度も早6日目、市内の小学校では新一年生の入学式が♪そして大通公園の樹木の冬囲いも撤去!いよいよ迎える本格的な春本番は着々と近づいております。

といった訳でお出かけするにもまずまず本日も、お席はたっぷりと!お仕事やお買い物帰りに是非お立ち寄りを、ご来店お待ちしております。

それにしても昨日の日ハム、派手な負けっぷりでしたねぇ…その分も今日は頑張れ~っ!

今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、前売り券販売中です。

歓送迎会にもおすすめな18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

嘘ではありません

2016年04月01日 15時54分29秒 | 店主のツブヤキ
いよいよ新年度♪雲一つない春らしいポカポカ陽気のもと、気持ちのよいスタートとなりました。

そんな本日は金曜日!なのですがご予約がゼロ…もちろん「エイプリル・フール」の冗談なんかじゃありません!明日は頂いておりますが。

そんな訳でお席はフルでございますので、新たな年度をどうか忙しく始めさせて下さい!ご来店、お待ちしております。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、そして今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、共に前売り券販売中です。

歓送迎会にもおすすめな18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。

サニーな最終日曜日

2016年03月27日 15時41分57秒 | 店主のツブヤキ
雲も目立つものの青空広がり太陽燦々♪暖かな日差しのもと、気温も二桁まで緩みました。

そんな本日は大相撲春場所も千秋楽の三月最後の日曜日、そして週末はもう四月!このまま本格的な春を迎える事となるのでありましょう。

ここ数日静けさ続きで失速中の月末ですが、終わり良ければ全て良し!連敗抜けた日ハムのように諦めず、そしてテレビ各局のニュースでも取り上げられたキューバでのストーンズのように、バッチリ張り切ってまいりますのでよろしくお願いいたします。

春恒例の室蘭は酒本商店さん主催「さけもと銘酒祭in札幌」、そして今年も開催いたします「北海道純米燗in札幌」、共に前売り券販売中です。

歓送迎会にもおすすめな18名さままでご利用可能な「ご宴会プラン」はこちらを、詳しい店舗情報や当店への道順はこちらをご覧下さい。