●もうすぐ「暮らし市」●

【暮らし市】のコンセプト
オーガニック・手作りにこだわった商品を集め、
「作り手」を支え増やしていくことを目的とした市です。
その結果、少しでもこの地域から《いのちが喜ぶ》商品が増え、
それと共に、人と人・人と自然がつながっていくことを願って、
生産・販売活動を続けていきたいと思っています。

※暮らし市は、毎月第３日曜日開催！！！
（第１回目のみ第４日曜日→８／２８（日））


記念すべき第１回目
●百姓庵の「暮らし市」●

―――　商品通貨＆物々交換を体験しよう♪　―――

●日時　８／２８（日）１０時～ワークショップ／１２時～マルシェ＆カフェ
●場所　百姓庵［長門市油谷向津具下1098-1］

10:00〜11:30
《ワークショップ》
★百姓の生き方〜今後の暮らし方のヒント〜（百姓庵　井上義）
　料金　500円（百姓の塩付き。マルシェで商品通貨としても使えます）

12:00〜17:00
《マルシェ》
※商品通貨&物々交換を体験しよう！
★職人の手仕事の品・無農薬野菜・天然酵母パン・有機豆腐・百姓庵の手作り加工品など…
《カフェ》
★インドカレーランチ（￥1,000）限定20食
★スイーツ＆ドリンク
問　0837-34-0377（百姓庵）



《マルシェ》出店者募集！！
●５００円の通貨塩を１つ購入すれば誰でも出店できます。
●出店条件：手作りのもの（衣・食・住何でも）・オーガニックなもの
●基本的には、出店者の方自身による販売です。（委託は受け付けません）

※商品によって購入方法が違います。（通常販売品・商品通貨・物々交換）
商品通貨・物々交換については、「物々交換ヴィレッジ」をご参照下さい。

朝の日課＾＾

日課の朝ジョギング
何かと忙しい朝ですが、出来るだけ走っています
学生時代、陸上部で、体力には自信があったものの、
３９才となった今は、何ともキモチばかりが前のめり。。。

ジョギングコースの油谷島は、かなりＵＰ＆ＤＯＷＮがあって、
上り坂はさすがに、足が棒のようになって前に進まず。。。

ダイエットも目的のひとつですが、
何より、「家族を守るためにも、健康でないと！」の思いが強いですね。
くじけそうになった時は、心の中で
「家族のため・・・家族のため・・・」と呪文のようにつぶやいてます

いつもは往復２キロ強のコースですが、
今日は、もうちょっと足を伸ばして、
油谷島半周コース
４キロくらいあったかなぁ。。。

目指すは、大好きな花の、ハス畑
しばし、ハスを見て、うっとり時間

贅沢なひととき

その後、島で畑を作っているおばあちゃまと井戸端会議になり
慌てて忙しい朝時間に戻るのでした。。。

ちょっと分かりにくいですが、真ん中がハス畑。
肉眼だと、きれいな大輪がいくつも咲いています

夏にはコレ★

お客様から、小豆島の美味しい「手延べそうめん」をいただきました。

美味しいお素麺をいただいた時は、冷たくして食べると、アッという間になくなってしまうので、
温かくして食べます
にゅうめんにすると、お素麺が少量で済むからです（笑）

いつもは、昆布&野菜のダシ＋お塩・少量のお醤油&みりん　ですが、
今回は、鳥肉を煮たダシがあったので、昆布ダシと混ぜましたヨ

季節の野菜をたっぷりダシの中で煮て→いったん取り上げ→最後に野菜を盛る
・・・と見た目良し・食感良し！の美味しいにゅうめんになりますヨ。

お試しあれ

旬の味♪

この時期楽しみな《おきゅうと》。
海草の「おきゅうと草」をお水と一緒に煮溶かし固めたもの。

実家のある福岡ではよく馴染みのある食べ物。
意外にも、山口の方はご存知ない方が多いのにビックリ

ここ油谷島のとなり、大浦地区は海女さん文化で全国的にも有名な場所で、
その海女さん手作りのおきゅうと。
ここ大浦の海草はどれもこれも、香り高くビックリするほど美味しい
ひじき・ワカメ・もずく・ユナなど・・・
テングサで作ったトコロテンも絶品！
ここ辺りは、大体、どの家庭も「ところてん押し出し器」を持っていますヨ

このおきゅうと。
今、萩しーまーとさんと開発中の、わが家の塩を使った「塩ポン酢」で
食べると、ホントに美味
この塩ポン酢。
秋口には販売予定です
原料は、昆布といりこでとったダシ・萩の柚子＆橙・そして主人の作る「百姓の塩」のみ。
ポン酢業界では異例の、まったくの添加物不使用！で、販売していきます！！
どうぞ、お楽しみに

『ナブラタンコルマ』

ナブラタンコルマ

なんだか、呪文みたいでしょ？

これは、インドのカレーの名前。
「７種類の野菜のカレー」という意味です

一年前、わが家に居候していた、インド人のパラートくんに
インド料理を３０種類くらい教わった中のひとつ。
（パラートくん・・・南インドからこのブログ見てくれてるかな？元気ぃ？！）

今回の材料は・・・
トマト・ピーマン・なす・紫じゃがいも・玉ねぎ・ひよこ豆・人参。
ココナッツオイル、数種類のスパイス、そして、わが家のヤギ「ハイジ」のミルク。

このナブラタンコルマは、何と何と、お水の代わりに牛乳をたっぷり使います。
（インドのカレーでは、水分はトマトから出し、あまり水を使いません）
わが家はヤギミルクがあるので、これをたっぷり使いました

最後は、マンゴーパウダーで酸味ととろみを付けて出来上がり

美味しいですヨ～

８／２８から始まる暮らし市（９月からは第３日曜日）で、月替わりインドカレーを出します。
魚カレー・チキンカレー・キーマカレー・・・
ナブラタンコルマも野菜豊富な時期にお出ししますヨ

油谷の花火大会

お盆といえば、花火

ここ油谷の花火大会は、一風変わっていてオススメ

玉数は３００発・・・と少ないのですが、
レーザー光線あり・・・タイマツあり・・・大音響の音楽あり・・・
（今年はレディ・ガガの曲を大音響で）
会場全体が、野外ディスコみたいです

たった１５分の短い花火大会ですが、
わたしたち夫婦は毎年楽しみにしています。

あまりの迫力に、次女キラリは、終始キャーキャー言って喜んでいました

暮らし市に向けて♪

コレ、かわいいでしょ？

主人が作った、ワイヤーワーク（ワイヤーで作った作品）です

塩作り・百姓仕事の合間を縫って、流木＋ワイヤーで、色々作品作ってます！
「流木ハンガー」もなかなかカワイイですヨ

こちらのカゴ(３０cm径）、お野菜や果物などを入れて・・・キッチンが楽しい空間になりそう
（わたしも欲しい。。。笑）

まだまだ作るそうですよ

わたしは暮らし市に向けて、加工品作り・・・ガンバリマス
うつわも後々（今年中には）出品していきまぁーーす...
ただいまご予約受付中（笑）
焼酎カップやお茶碗、コーヒードリッパーなどご予約いただいてます・・・
ご予約の方・・・首をながーーくしてお待ちくださいね早く作らねば

記念すべき第１回目
●百姓庵の「暮らし市」●

―――　商品通貨＆物々交換を体験しよう♪　―――

●日時　８／２８（日）１０時～ワークショップ／１２時～マルシェ＆カフェ
●場所　百姓庵［長門市油谷向津具下1098-1］

10:00〜11:30
《ワークショップ》
★百姓の生き方〜今後の暮らし方のヒント〜（百姓庵　井上義）
　料金　500円（百姓の塩付き。マルシェで商品通貨としても使えます）

12:00〜17:00
《マルシェ》
※商品通貨&物々交換を体験しよう！
★職人の手仕事の品・無農薬野菜・天然酵母パン・有機豆腐・百姓庵の手作り加工品など…
《カフェ》
★インドカレーランチ（￥1,000）限定20食
★スイーツ＆ドリンク
問　0837-34-0377（百姓庵）

・・・手作りのススメ・・・

すぐに手にとれる加工品

でも、ちょっと手間はかかるけど、
「手作り」にしてみると、
全国的に内部被爆などが懸念される現在では安全。
何より、手作りだと、市販のものより何十倍も美味しい

わたしは、日頃何かと忙しい合間を縫って、
保存食作ったり、おやつを作ったりしてます
今日は知人に頼まれ、バジルペースト&万能ソースを知人宅で作って来ました

オススメの手作り加工品の本。


漬物・ジャム・調味料（味噌・マヨネーズ・ソース）・手打ちパスタ・パン・練り物・ソーセージにいたるまで・・・
初心者にも分かりやすく、大きな写真入り&丁寧な説明書きの本です
近々、手作りソーセージに挑戦したい今日この頃
今月はとにかく多忙しだから、来月かなぁ。。。

★★★レインボー大作戦★★★

８／２８（日）に、山口県内各地で、楽しいイベントが開催されます
元々、県内各地にいる「女性たち」が、福島の原発事故のことを受け、

「自然エネルギーについて考えてみよう」
「今一度、暮らし方を見つめなおしてみよう」
そして・・・
「つながりを持とう」

・・・と、立ち上がり、各地で楽しい企画を出し合いました
その名も「レインボー大作戦」
「希望」を表わす「虹」にちなんで名前をつけました


百姓庵では「暮らし市」（９月より第３日曜日開催）の記念すべきスタートを、このレインボー大作戦とタイアップさせていただきます
※「暮らし市」の詳細に関しましては、今後随時ＵＰしていきます


そしてそして・・・

今日、わが家に、「レインボー大作戦」のテレビ取材が入りました
大好きなお友達、わっか屋のまいちゃん（わっか屋さんブログ→http://waccaya.soreccha.jp/）
と、わたしに白羽の矢が当たり・・・
二人そろってテレビ出演します

まいちゃんが、わが家の「ソーラークッカー」（太陽熱調理器）をのぞいている様子


ＫＲＹテレビ
８／２４（水）早朝５：５０～　と、夕方のニュース枠で放送予定だそうです。
よかったらご覧くださいね


８／２８（日）の各地のイベントの詳細はコチラ
●レインボー大作戦●
http://gogo828.soreccha.jp/　（←コピペしてご覧くださいネ）
「放射能」や「内部被爆」など、漠然とした不安を抱える方にも・・・
それらの情報が欲しい方にも・・・当日配布予定のものをご一読いただければ・・・
何より、どのイベントもホントに楽しそうです

---楽しく・学べて・つながりを作る---

夏休み最後の日曜日、ぜひぜひ、ご興味のあるところへお出掛けください

お味噌汁とお弁当

先月２５日からお塩作りの研修に来ていた、やまちゃん。
これまで、ＮＧＯ団体に所属し、ケニアやガーナで数年間の植林活動→岩手のりんご農家の研修先を経て、わが家へ。
１０月から奄美大島で、塩作りをしながら自給自足を目指した生活をしていきたいと言う。

わたしの作るお味噌汁を「美味しい！また明日もお願いします！」と言ってくれ、
単純なわたしは、「よぉーし！明日も美味しいお味噌汁を作ろう！」と思う毎日

昆布とイリコでしっかり取ったダシ。
季節の野菜をふんだんに入れたり、宮島庵さんの美味しい有機豆腐＆油揚げでシンプルにも。
わが家の無農薬のお米・大豆・主人の作るお塩・・・で作った自家製味噌。
最後の仕上げに、ひとつまみの「百姓の塩」
毎日作るお味噌汁には、いつも、特別な思い入れがあります


そんなやまちゃんとは、短期間でしたが、いつも時間を忘れるほど、いろいろお話しました。
「いのち」について語り合った時、ヒートアップして衝突したことも
過去３０人以上の、いろんな国・いろんな価値観の人たちと、共に生活をしてきました。
寝食を共にすると、家族同然な存在になります。

---みんなちがってみんないい---

いろんな価値観・生き方があっていいと思う。
でも、自分が一番大切にしているところが、相手の思うところと違うと、さすがに衝突になる。。。
そんな時、はたと感じる「ありのままを受け入れる」ということの難しさ。
でも、この度のやまちゃんとの衝突で、わたしも大きな大きな学びになった。

わたしの永遠のテーマ・・・「慈悲」の心。
憧れの存在、マザー・テレサには、まだまだ程遠い。。。
毎日を謙虚にまっすぐに・・・
これからも日々精進です

旅立つ居候たちには、いつも出来るだけお弁当を作る
ありがとう。
そして、これからの人生に幸多かれ・・・のキモチを込めて