ぐだぐだ夏テレビ

暑い夜は、エアコンの効いた部屋で、ビール片手に枝豆などつまみ
ながら、テレビでも見てぐだぐだやるのがいい。

おあつらえ向きなのはオリンピック。お気に入りのスポーツで適当に
応援などを加えながら、ときにはヤジを飛ばし、あるいはメダルを
獲得した選手のうれし涙にもらい泣きしてみたり。

ふんぞり返って観戦するなど、選手の方々には甚だ失礼かもしれないが、
むこうからこちらは見えないだろうから、お許しいただくとしよう。

アジ刺

少し時間的余裕があったので、飾ってみた。
１尾200円のアジ。　う～ん700円くらい取れるだろうか（笑）

氷でしっかり冷やしていただく。　美味し。

冷やし中華（乾麺）

昨日の朝食。

初めて使ってみる、中華の乾麺。以前ＹＡＭＡＹＡで買ったまま、
未使用であることを思い出した。　内容量３５０ｇだったので、
半分に分けて使用。　う～ん１７５ｇはやや多かった。



ただ、氷水で冷やすと、生麺とはまたちょっと違った食感が
楽しめた。　残りの麺は、ラーメンにしてみよう。

カレー ルー

デパ地下でみつけたカレールー。フレーク状になっている。
美味いカレーができますように。

福島いわきの旅（2/2）

阿弥陀堂を離れ、ひとつ隣駅「湯本」へ。　そう、温泉である。
地元の方も良く利用されるらしい「さはこの湯」へ。入湯料は220円。
貴重品用のロッカーに財布などを収め、脱衣所へ。　脱衣所の
ロッカーにもちゃんと鍵がかかるようになっていた。　浴室へ進むと
５～６人の先客。　湯船に浸かると温泉らしい湯の香りがした。


＜さはこの湯＞

シャンプーは置いていなかったが、石鹸は常設のようだ。しかも
固形石鹸であるのはうれしい。　液体石鹸はあまりすきではない。

夏場であるが、やはり温泉はいい。サッパリする。　上の階には休憩
できる場所もあったようだが、そこへは行かず、昼メシを食べるため
風呂場あとに。

数件のお店はやっていたが、どうも今ひとつ入りたい雰囲気に欠ける。
福島に来て、どさんこラーメンってのもどうなの？という気はしたが、
ま、ここでいいやと入店。　間口の割に、意外と広い店内。　お店の方
も良い感じである。　早速瓶ビールとラーメンを注文。

瓶ビールは良く冷えていて、凍らせたジョッキと一緒に運ばれてきた。


＜瓶ビール＞

めっちゃ美味い。

じきにラーメンもできあがり。　これも美味い。　良い店に入ったと
感じる。　しかもラーメンとビールでちょうど1000円。


＜みそラーメン＞

お腹も心も満たされたところで、そろそろ帰路へ。



来た時とほぼ同じルートをたどる。　水戸からはもちろんグリーン車両。
上野に着いた時には寝てしまっていたようで、すでに車内清掃が始まって
いた。清掃のおじさんに起こされ、出口を探すが閉まっていて出られない。
「どこから出たらいいのでしょう？」と涙目で聞くと、「５両目に行って
ください、５両目は開いてますから」と。　ここが何両目かもわからず、
とりあえず先へ進むと、すぐに出口は見つかった。　そうか、グリーン車
は４・５両目であったなと後で気づく。

青春１８きっぷの初回は、こんな感じの旅であった。来週は「静岡」へ。

福島いわきの旅（1/2）

朝４時３０分。　めずらしく目覚まし時計に起こされる。
シャワーを浴びて、荷物をまとめ、５時１０分　福島いわきの旅の
スタートである。

上野から常磐線に乗り換える。　既に列車はホームにあった。
どの車両へ乗るか迷っていると、グリーン車両を発見。　これは
予想していなかったが早速グリーン券を購入し乗車。

上野から水戸までの２時間、朝からハイペースで飲むことに。



水戸で乗り換え、さらに１時間３０分。　ここからの車両は
グリーン車はなく、普通車両。

９時５０分　最初の目的地の最寄り駅「内郷（うちごう）」に到着。

おそらくここから４０分ほど歩くことになるはずだ。　既に日差し
も強く暑い。　奇跡的にあったセブンイレブンにて、ポカリスエット
を買い、熱中症予防など。


＜案内表示＞

願成寺白水阿弥陀堂という、国宝に指定されたお寺を目指す。
３０分ほど歩いてようやく案内表示が見えてきた。　先へ進むと
お堂が。　しかしショック。　どうやら修復工事中の様子。



拝観料４００円を支払い、近くまで寄ると、クレーン車を使って
足場作業を行っているところだった。


＜白水阿弥陀堂＞

お堂の中へは入ることができた。　中ではお坊さんから、お堂や、
仏像の説明をしていただけた。

う～ん、でも工事中は残念。これでも４００円取るのか・・・。

帰りがけ、受付の女性に、工事はいつまでやっているのかと聞くと、
後ろを振り返り、ご住職らしき方に確認してくれた。あと５日ほど
で足場の撤去は完了するとのこと。　少し訪れるのが早かった。

ただ、気に入らなかったのはそのご住職の横柄な態度。窓口の女性は
とても丁寧に対応していただけただけに、少し残念。

このお堂は、池に囲まれていて、池のほとりを歩くとなかなか風情が
あって楽しむことができる。


＜お堂全体図＞


＜池から見る阿弥陀堂＞

つづく

シチリア産 ソルト

パスタを茹でる時にはいつも、シチリア産の塩を使う。
普段買っている所まで行くことができたかったため、
今回初めて通販にて購入。

シチリア産のしかもグロッソ（粗粒）タイプはなかなか
手に入らず、私の行動範囲ではまだ２カ所でしか売っている
ところを知らない。

通販だと、送料の分割高となる。　いくらかでも送料分を
分散し圧縮するためにまとめ買いとなる。

質問！　スーパーで普通に売っている塩ではだめなの？

もちろんダメではないのだが、以前　アーリオ・オーリオ・
ペペロンチーノを作った際、シチリア塩を使ったら、
ガラッと味が変わった。　それ以来シチリア塩を愛用して
いる次第。

ウンチクもまた、味のうちである。

トマト

トマトの美味しい季節を迎えた。　今年は比較的安価である。

昨年５月、宮城県岩沼へ震災後の復興支援に参加させていただた先が、
トマト農園であった。　ハウスの中に流れ込んだ土砂や瓦礫、木の枝
などを撤去し、温水設備などの配管を一旦外へ運び出す作業などの
お手伝いをさせていただいた。

農園を離れる際、そこのご主人から、「来年は美味しいトマトを実らせ
ますので、是非またお越しください」と言っていただいた。

スーパーに並んだトマトを見て、ふとそんな言葉が頭によみがえる。

う～ん、行ってみようかなぁ。岩沼。

2012 夏の「旅」計画

今週末からまた、旅の連続となる。　この分だと、夏は
あっという間に過ぎ去ってしまいそうな予感。　体力的な
問題はあまり心配していないが、経済的な問題は大いに不安
である。

今後９月末までの予定は、福島県（いわき）、静岡県（御前崎・
下田）、大分県（別府：帰省）、長野県（松本・長野）、
千葉県（館山）、山形県（山形）、石川県（能登・小松）。
土曜日帰りもあるが、概ね毎週末は旅の空となる。

移動手段は１８きっぷを使った列車、高速バス、飛行機など色々で、
静岡、千葉、山形、石川は、レンタカーとの併用。

キーワードは、寺と温泉と岬。　うん、なかなか楽しみである。

焼けた～ パン

先日パン教室で教えていただいたパンを、自宅で再現。
いいんじゃなぁ～い。

道具は何点か買いそろえたが、食材はトマトペーストと
ドライトマト以外は常備している。

まず、材料を計量。



加える水（ぬるま湯）の温度は42度。それを105cc計量。





粉に加え、木べらで混ぜる。



まとまったら、台に移し捏ねる。



捏ね上がったらガラスのボールに移し、40度で30分発酵。



発酵が完了。　良い感じにふくらんでいる。



ここでフィンガーテスト。

完璧である。



３つに分けて、具をのせて、ハート型に成形。



これを焼くと完成。

うちのショボイオーブンレンジ（５年前に１万円で購入）でも
焼けるかどうか心配であったが、とりあえず焼けた。
ただ、一度に２つが精一杯。

う～ん、美味い。　感謝である。