チーズを春巻きの皮で包んで揚げただけだが、
チーズが溶けて漏れ出してしまった。
もう少しゆるく巻かなくてはいけなかったの
かもしれない。
チーズが溶けて漏れ出してしまった。
もう少しゆるく巻かなくてはいけなかったの
かもしれない。
帰宅途中にひらめいた。
豆腐から作る厚揚げはたまにやるが、厚揚げのおろしポン酢かけを
豆腐から作ってみようプロジェクト。
新しい油にかえたばかりで、少々揚げすぎた感じはしたが、
なかなか美味であった。
ネギ好きであれば、万能ネギを彩りとすべきだろうが、冷蔵庫に
あった大葉で代用。
こういった料理を入れる器を持ち合わせていない。 砥部焼あたり
の器を一つほしいところだ。
豆腐から作る厚揚げはたまにやるが、厚揚げのおろしポン酢かけを
豆腐から作ってみようプロジェクト。
新しい油にかえたばかりで、少々揚げすぎた感じはしたが、
なかなか美味であった。
ネギ好きであれば、万能ネギを彩りとすべきだろうが、冷蔵庫に
あった大葉で代用。
こういった料理を入れる器を持ち合わせていない。 砥部焼あたり
の器を一つほしいところだ。
今年、初物と言いたいところだが、実は先週も食べた。
台湾産とのこと。 小粒ではあるが、100円という値段に
つられて購入。 ビールとの相性は抜群。
台湾産とのこと。 小粒ではあるが、100円という値段に
つられて購入。 ビールとの相性は抜群。
横浜中華街に 照宝 の店舗があることはわかったが、
横浜まで行っている時間がなかったので、通販にて購入。
これまで使ってきた物は、お役ご免となる。
高価とは言えないが、これまでの物と比べると３倍ほどで、
やはり噂通り 品質は良い。
最初に、何を蒸そうか。 先日の焼売がまだ残っている
ので、それにするか？ それとも、中華生麺を蒸して
焼きそばを作るか？ 肉まんっていう手もあるな。
横浜まで行っている時間がなかったので、通販にて購入。
これまで使ってきた物は、お役ご免となる。
高価とは言えないが、これまでの物と比べると３倍ほどで、
やはり噂通り 品質は良い。
最初に、何を蒸そうか。 先日の焼売がまだ残っている
ので、それにするか？ それとも、中華生麺を蒸して
焼きそばを作るか？ 肉まんっていう手もあるな。
ゴールデンウイークが近づいてきているが、今年は、地震や
計画停電など、諸々で落ち着かない。 楽しい計画は自粛
すべきだろうかと思う反面、日本経済を立て直すには、普段通りに
生活すべきとの声も聞かれる。
そこで、城攻め復活の兆しについては、先日書いた。
少し具体的になってきたので、改めて書くことにしよう。
今回も、高速バスを利用して行く。 山口県の萩までは、
なかなかの長距離だ。 運賃が値下がりしたと思ったら、
どうやらそれは勘違いであった。
宿泊先を確保し、行きのバスまでは予約完了。 帰りのバスの
予約受付は明日から。 おそらく確保できるのではないだろうか。
まだまだキャンセルも可能な期間なので、軍資金と相談を
しながら、攻めるか否か、早めに決断したい。
計画停電など、諸々で落ち着かない。 楽しい計画は自粛
すべきだろうかと思う反面、日本経済を立て直すには、普段通りに
生活すべきとの声も聞かれる。
そこで、城攻め復活の兆しについては、先日書いた。
少し具体的になってきたので、改めて書くことにしよう。
今回も、高速バスを利用して行く。 山口県の萩までは、
なかなかの長距離だ。 運賃が値下がりしたと思ったら、
どうやらそれは勘違いであった。
宿泊先を確保し、行きのバスまでは予約完了。 帰りのバスの
予約受付は明日から。 おそらく確保できるのではないだろうか。
まだまだキャンセルも可能な期間なので、軍資金と相談を
しながら、攻めるか否か、早めに決断したい。
今日は 焼売に。
肉焼売だが、海老をトッピング。
しかし、この蒸籠、かなりボロボロになってきた。
安物だったからな。 そろそろ買い換えるかな。
どうせなら、照宝の蒸籠にするかな。
肉焼売だが、海老をトッピング。
しかし、この蒸籠、かなりボロボロになってきた。
安物だったからな。 そろそろ買い換えるかな。
どうせなら、照宝の蒸籠にするかな。
空気は冷たいが、雲一つ無い晴天。 出かけることにした。
候補地はいくつかあったのだが、今日は西へ。
まずは「航空公園」に。
ここは、１７～８年ぶりだと思う。 行ったことがあるという記憶だけで、
公園の様子は全く覚えていなかった。
こんな飛行機も。
そして、ちょうどお腹もすいてきたところだったので、売店に行き、
ありがちなメニューで食事など。
公園内にあった博物館は、震災の影響で当分の間休館とのこと。残念。
公園を後にし、次は「西武球場」へ。 球場が目的ではなくて、目的は多摩湖。
球場から多摩湖へ向かう途中に、狭山不動寺を発見。 急ぐ旅ではないので、
立ち寄る。
ほとんど人が居ないのがまた良い。 鐘楼があったので、ひとつ
つかせていただいた。 良い響きであった。
多摩湖へ到着。
多摩湖のダムを渡り、少々距離はあったが、上北台というモノレールの駅まで歩く。
モノレールに乗って立川まで行き、中央線で高円寺 → 帰宅。
太陽の下、気持ちの良い散歩。 ほどよい疲れ。 必然的に缶ビール。
候補地はいくつかあったのだが、今日は西へ。
まずは「航空公園」に。
ここは、１７～８年ぶりだと思う。 行ったことがあるという記憶だけで、
公園の様子は全く覚えていなかった。
こんな飛行機も。
そして、ちょうどお腹もすいてきたところだったので、売店に行き、
ありがちなメニューで食事など。
公園内にあった博物館は、震災の影響で当分の間休館とのこと。残念。
公園を後にし、次は「西武球場」へ。 球場が目的ではなくて、目的は多摩湖。
球場から多摩湖へ向かう途中に、狭山不動寺を発見。 急ぐ旅ではないので、
立ち寄る。
ほとんど人が居ないのがまた良い。 鐘楼があったので、ひとつ
つかせていただいた。 良い響きであった。
多摩湖へ到着。
多摩湖のダムを渡り、少々距離はあったが、上北台というモノレールの駅まで歩く。
モノレールに乗って立川まで行き、中央線で高円寺 → 帰宅。
太陽の下、気持ちの良い散歩。 ほどよい疲れ。 必然的に缶ビール。
今年に入り、１月には愛媛・徳島、２月には広島の郡山城を攻め落とした。
諸々の事情、主には軍資金面の問題から、６月頃まで休戦を宣言したばかり
であるが、４月終わりに山口・島根を攻めようかと計画している。あくまでも
計画であって、決定ではない。
ＧＷのあたりは料金が高いはずと思っていたら、普段とさほど
変化はなく、バス料金など、数ヶ月前よりも、むしろ値下がり
しているではないか。
予約受付がまだ開始していないので、どうなるかはわからないが、
出陣の支度となるやもしれない。
山口は萩城、島根は津和野城。 気候は良くなっているだろうが、
天気であることを願いたい。
諸々の事情、主には軍資金面の問題から、６月頃まで休戦を宣言したばかり
であるが、４月終わりに山口・島根を攻めようかと計画している。あくまでも
計画であって、決定ではない。
ＧＷのあたりは料金が高いはずと思っていたら、普段とさほど
変化はなく、バス料金など、数ヶ月前よりも、むしろ値下がり
しているではないか。
予約受付がまだ開始していないので、どうなるかはわからないが、
出陣の支度となるやもしれない。
山口は萩城、島根は津和野城。 気候は良くなっているだろうが、
天気であることを願いたい。
場所：ＪＲ山手線 高田馬場
所在： 東京都新宿区高田馬場2-19-7
ジャンル：ラーメン
星：★★★
このところ、店舗展開に比較的勢いのあるこのお店。
一見した感じ、たいしたことないだろうなぁ～と感じていた。
入口の券売機で、ラーメン（500円）を購入。
カウンターに座って、麺の堅さを指定し食券を渡す。
すぐに出てきた。 いきなり麺から食す。 うん、まぁ普通。
続いてスープへ。 うん、これまた普通。 しかし、当初
抱いていた印象よりは良かったように思う。
この店の「売り」は、替え玉 ２玉まで無料 とのこと。
ちょっと見栄を張り、１玉でガマン。
高円寺に作ってくれたらまた行くかも。
所在： 東京都新宿区高田馬場2-19-7
ジャンル：ラーメン
星：★★★
このところ、店舗展開に比較的勢いのあるこのお店。
一見した感じ、たいしたことないだろうなぁ～と感じていた。
入口の券売機で、ラーメン（500円）を購入。
カウンターに座って、麺の堅さを指定し食券を渡す。
すぐに出てきた。 いきなり麺から食す。 うん、まぁ普通。
続いてスープへ。 うん、これまた普通。 しかし、当初
抱いていた印象よりは良かったように思う。
この店の「売り」は、替え玉 ２玉まで無料 とのこと。
ちょっと見栄を張り、１玉でガマン。
高円寺に作ってくれたらまた行くかも。
ブロッコリーという食材は、便利である。
彩りとして脇役にもなるし、料理のメインとしても使える。
スパゲティに使った場合も、オイル系でもトマトソースでも
何にでも合う。
しかも安いときに買ってきて、下茹でし、冷凍保存もきく
ので、重宝している食材のひとつだ。
ただ、冷凍庫の中では、少々かさばる。 まとめて冷凍
してしまうと、くっついてしまう。なのでバットにきれいに
ならべて冷凍し、かたまったらジップロックの袋に入れて
保存。
今日はトマトソース味に。
彩りとして脇役にもなるし、料理のメインとしても使える。
スパゲティに使った場合も、オイル系でもトマトソースでも
何にでも合う。
しかも安いときに買ってきて、下茹でし、冷凍保存もきく
ので、重宝している食材のひとつだ。
ただ、冷凍庫の中では、少々かさばる。 まとめて冷凍
してしまうと、くっついてしまう。なのでバットにきれいに
ならべて冷凍し、かたまったらジップロックの袋に入れて
保存。
今日はトマトソース味に。