Pizza

初挑戦にして、完璧な仕上がりであった。　旨っ！。
なんでもっと早くやんなかったんだろう。

ネットでレシピ検索して、適当にチョイスして簡単にできるよう
組み替えた。生地作りから完成まで１時間はかかっていないかな。

手打ちうどん作りの時に購入した中力粉があったので、これを使用。
少し活性化させたドライイーストを混ぜ、捏ね、電子レンジで発酵。
丸めてのばして、昼のスパゲティ用に作ったトマトソースを塗り、
ベーコン、マッシュルーム、サラミ、ブロッコリーをトッピング。
市販のピザ用チーズをふりかけて、電子レンジのオーブン機能を
用いて１５分ほど焼くと、とりあえず　見た目はＯＫ。

さて、肝心の味は？　これはマジ旨。　もう市販のピザを買って
来ることも、宅配ピザを注文することもないだろう。

本当は、捏ねから発酵までは、ホームベーカリーを購入して
やるつもりだったが、電子レンジに発酵機能があることを知り、
ホームベーカリーを購入する必要もなくなったように思う。

発酵はもとより、電子レンジのオーブン機能を使ったのも初めて。
もっとちゃんと　マニュアル読まなくてはダメだね。

いや、これで料理のレパートリーもまたグンと増えそうだ。

それにしても　イタリアンな　一日である。

ブロッコリとベーコンのトマトスパゲティ

雨の休日は、どうしても引きこもりがちになってしまう。
そんな日の楽しみ方としては、やはり　料理　でしょう。

久しぶりにトマトソースなどを仕込み、昼はスパゲティに。

ただ、雨上がったみたいだね。　午後からはお出かけするかなぁ。
でも寒いようだし・・・、都心はマラソンやっていて混んで
いそうだし。

まぁ　ぼちぼちと。

ワインのおつまみ

パティシエさんからのいただきもの。
お酒のおつまみになる　お菓子。

美味しかったぁ～～、またよろしく～。

豚の角煮

圧力鍋ってやっぱり便利。　トロトロに仕上がった。
酒の肴にぴったりだな。

国産豚肉使用。

ただ、食べ過ぎると　太りそう。

ホームベーカリー

いわゆる　パン焼き機　であるが、買うかどうかでまた迷っている。
１年ほど前にもかなり迷ったように記憶しているが、当時はさほど
活用しないだろうという判断のもと、却下した。

あまり聞かないメーカーのものが１万円程度。　有名メーカーの
ものが１万５千円程度。　食パンなんて一斤１５０円程度だし、
朝食はパンの日も有るがご飯の方が多い。　したがって、元をとる
までには相当の時間がかかりそうだ。

ただ美味しさや、楽しさといった点が加わるとまた話は違ってくる。
趣味として考えた場合に、料理は旅行・音楽と並んで３大趣味の
ひとつ。　旅行にかかる費用を考えれば、ホームベーカリー１台を
購入するなどなんでもないわけである。　もう少し料理に費用を
さいてもよさそうにも思える。

このパン焼き機、パンだけではなく、ピザの生地なども作れるらしい。
焼きたてのパンが美味しいであろうことは容易に想像できる。
旨い物に対する探求心というか執着心というか、平たく言えば
食いしん坊な欲求を、満たしてくれるだろうとは思うのだが。

攻めの哲学としては、「迷った時は進め」である。　守りの哲学
で言えば「迷うくらいならやめろ」だろうか。

まぁ　しかたない。　買っちまうか。

蒸し鍋

ある　暇なお店のブログに影響されて、今日は蒸し鍋。
冷蔵庫にあった食材だけで、なんとも幸せな気分に。

大根おろしとポン酢にて。

春ですね

「春ですね」　たまたまエレベーターで乗り合わせた、職場の女性
から声をかけられた。　そう、暖かかったにもかかわらず、私の
服装は真冬そのもの。　わずか0.8秒ほどの間をあけ、「そ、そう
ですねぇ～」と受け答える。５Ｆまでのわずかな時間なのに、つい
緊張して「最近　調子はどうなの？」なんてどうでも良いことを
訪ねてみたりする。　あ～、もう少し気の利いたこと言えないの
かよ～と自己嫌悪。　「最近ですかぁ～、う～ん　まあまあです
かね～」と彼女。　「そうですか、まあまあなら　まぁ～いいです
ね」　あ～、なんというマヌケな返答。　ますます落ち込む。
違うんだよなぁ～　他に言うことあったんだよなぁ～。
高層ビルであれば、もう少し時間に余裕あったのになぁ～。

春は遠いよ。

鞄の中身

何も手に持たず、手ぶらで出勤している人を見かける。
手ぶら出勤は、刑事と新聞記者くらいかと思ったが、
一般のサラリーマンにもそういう人は少なくない。
実は　私のあこがれのスタイル。　あこがれはするが
絶対に無理。　なんで手ぶらでＯＫなのだろうか。

鞄の中に何を入れているのか。セキュリティのために（何の？）
事細かに書くことは避けるが、結構いろんな物が入って
いる。　これらを持っていなくては不安でしかたがない。

ただ、必ず必要だと思えるものは・・・、弁当くらいなものか。
それも外食で済ませれば、確かに本当に必要な物は限られてくる。

でもやっぱり無理だな。　細々したものを全て身に
つけようと思うと、ポケットがいくつ必要かわからない。
スーツを着替える度に、中身を入れ替えるのかと思うと、
面倒くさいし、きっと忘れ物をする。　夏場など、上着
もないため、さらに困る。

あ～ムリムリ、やっぱり手ぶらは無理だと思う。

ムシ 嫌い

昨晩帰宅し、部屋の電気をつけた。視界がとぎれそうな左目の隅に、
なにやら気になる点が。　ゆっくりと目を向け「ギョッ」とした。
注視すると「Ｇ」ではない。　まずは一安心。　まだ寒いのに
いったい何やってんだおまえ！　こんなところにエサなんか
ねぇーぞ。　だいたい不法侵入じゃないか。　とっとと出てけ！

そう言いたいが、言葉が通じるわけもなく。　そうかと言って
「Ｇ」でない以上、毒ガスを用いて強制排除というような、無益な
殺生も好まない。自然と出ていってくれることを願うわけだが、
今朝もまだ居た。

住み着かれても困る。　見たこともないようなムシなので、悪さ
するのかどうかも不明。　

寝たふりしている間に　出ていってくれ～　あ～～～あ～～。

自分史

自分史を書いている人ってどのくらい居るのだろう。話にはよく
聞くが、実際に書いているって人に出会ったことはない。

私も　書いてみようかなと　今少し思い始めている。　年齢的に
まだ早いかな？　という気もするが、当時を思い出せるうちに
書き始めるのもいいのではないかとも思う。　いずれにしても
過去のことを記述するわけだから、早いとか遅いとかいうことも
ないのかもしれない。

ブログにアップする予定は今のところない。　他人が読んでも
おそらく楽しめないだろうと思うから。

振り返るほどの過去はなく、未来などあるかどうかもわからない。
確実なのは　今、この瞬間だけ。　大切なのは　今この瞬間だけ
なんだと思っている。　ただ、あるかどうかわからない自分の
未来のために、そう、おそらくこれまで生きてきた時間よりも
きっと短い私の未来のために、主観的に最も良く知っている己の
過去を、記述してみるのも悪くはないな　と思い始めている。