椎茸

部屋の中で　椎茸の栽培　をはじめた。
実は１５年ほど前にもやったことがある。　引越をしてから
こいつを探していたのだけれど、季節がらなのかなかなか
売っている場面に遭遇しなかった。

先日、違う目的で東急ハンズに行った際、偶然見つけたので
早速購入。１３００円位だったかな。

霧吹きで水をかけビニールにくるんで放置しておくだけなの
で至って簡単。　１週間ほどで収穫時期を迎える。

一回だけでなく、繰り返し生えてくるので、元はとれると
思う。　収穫したてを食べられることと、なにより産地偽装は
あり得ない。

やっぱり軽く焼いて、醤油をかけるか、だし醤油をからめるか
でしょ。　酒は控えるはずなのに、肴ばかり増えているような
気がしないでもない。

やっと ボジョレー

解禁から遅れること約１週間、ようやくありつけた。
そろそろ店頭からなくなる頃、多少安くなっていたようだ。

もう　ヘロヘロっす。

ま、季節ものですから。

シラチャー

あまり見かけないソースを買ってみた。　タイのソースらしい。
少し辛みのある甘酸っぱいソースで、焼きそばにも合うというような
表記があった。

少しなめてみると、確かに甘酸っぱ辛い。　焼きそばに合うとはあまり
思えなかったが、試しに作ってみた。　う～ん、微妙だ。　マズイと
は言えないが、普通のソースの方がやはり良い。

今回はグリーンだったが、レッドもあるらしい。

写真右がシラチャー。左は、「炒飯・焼きそばの素」。説明書きを読む
と、普通にソースで味付けをした上に振りかけるらしい。　まだ試して
いないが、少し楽しみである。

解禁

解禁と言えば、ボジョレ・ヌーボ。
毎年１１月の第３木曜日。　なぜこの日なんだっけ？
去年も調べた気がするけど、すぐに忘れてしまうんだなぁ～。

そしてもうひとつ、「ボジョレ」なのか「ボージョレ」なのか。
どうやら表記としてどちらも間違いではなさそうだ。
新聞や、ニュースなどでは「ボージョレ」で統一？されている
ようだが。

2004年をピークに輸入量は減少傾向にあると、今朝のニュース
で言っていた。　今年は円高の影響で、安く入手できそうだ。

歯のメンテナンス

特に気になる点はなかったのだが、歯の定期検診を受診した。ちょうど１年
ぶりのようだ。　歯石もさほどひどくなかったとのことだが、左上の奥歯に
１本、早めに治療した方が良い歯があるとのこと。放っておくと両隣の歯に
まで害をおよぼすだろうとの指摘。

治療方法は何通りかあるようだが「インプラント」というものを薦められた。
説明をいただいて概ね理解はできたが、保険が適用されないらしく、１本
治療するのに３０万円もかかるらしい。

ただでさえ金欠なのに、この金額は痛すぎる。　どうしたものかなぁ～。
歯は大事だから、しかたないか・・・。

送料の壁

ニュースで紹介された商品を購入したいなぁ～と思い、ネットで調べて
みると、通販サイトがあった。　１６００円。ちょっと高いなぁ～と
感じつつも、北海道限定品のようだし、あとは通販しか入手ルートが
なさそうなのでとりあえず購入しようと思った。

必要事項を記入し、最終画面に。　送料がかかることは理解できるが、
８４０円と表示されていた。１６００円の物を購入するのに送料８４０円
は・・・と　意気消沈。　　結局購入を辞めた。

う～ん、送料、安いと見るか、高いと見るか。　

とれたてホップ

例によって、ビールの新製品を試飲。　どうせたいした代わり映えしないだろうと思いつつも、少しの期待感を持ちながらテイスティング。　多少ホップのフレッシュ感は感じたものの、やはり感動を得るほどではなかった。コストパフォーマンスから言えば、「金麦」の方が上かと。

高島屋で購入した　あんかけ焼きそば用の麺を使っての「あんかけ焼きそば」　少々高いんだけど、この麺がなかなかの美味。　至福のひととき。

これ な～んだっ？

「これ　なーんだっ？」と「なんだこれ～？」とでは、全く意味がことなってしまうことに気がついた。
ま、そんなことはど～でもいい。

若干の用事があり、今日（12日）は午後半休。帰宅途中日本橋高島屋と新宿小田急ハルクに立ち寄り、それぞれ目的の物を購入。

高島屋で、目的の「やきそば麺」を手にした　そのすぐ隣に餃子の皮が売られていた。普段購入する餃子の皮より明らかに高価である。これはきっとモチモチしていて旨いに違いない。そう思ったのでそいつも一緒に手にレジへ。　「お会計***円です。」財布から1000円取り出しおつりをもらいながら、ふと　そのとなりでシャカシャカ動いているオバサンに目が。　なんと、私の購入した「餃子の皮」に対し、緩衝材をまきつけ、テープで止めようとしていた。　しかも次に言った言葉「袋はビニールの方でよろしいでしょうか」だと。　「いいえ」と答えたならどんな袋に入れてくれていたのだろう？　やきそば麺は緩衝材の保護を受けることなく、そのまま「ビニール」袋に。

餃子の皮にどうして緩衝材が巻かれたのか。謎は深まるばかり。　高島屋さん、ゴミの減量化にもっと貢献してくださいよ。

危険酔域

もういい歳なんだから、いいかげん自分の酒量を見極めなくてはならない
のではないだろうか。　っていうか、そう思う。

記憶の及ばぬところで、またなにやらしでかしたらしい。

ハインリッヒの法則が正しければ、そろそろ大きな事故か事件がおきても
不思議ではない。

どうして飲み過ぎてしまうのか。　「そこに酒があるから」ということに
なるわけだが、酒のある環境に身を置いてしまうからいけないのだろう。

ではそういった状況下に陥ることを回避できるるのか・・・。これは至極
困難と言わざるを得ない。　つまりムリである。

であるならばどうすれば良いか。

１．最も飲みたいお酒を最初の１杯だけにとどめ、２杯目以降はお茶に
　　する。
２．最も飲みたいお酒を最初の２杯だけにとどめ、さっさと帰る。
３．努めてゆっくり飲む。
４．酔った振りをする。
５．誰かに「もうやめとけば」と　止めてもらう。

アイデアはいろいろ浮かぶが、現実味がないのが問題だ。

にぎり寿司 第二弾

前回の反省点をふまえ、本日２回目のにぎり寿司。

ネタを仕入れにいつものスーパーへ。　イナダが１本５００円で売られていたので、早速それを購入。　持ち帰り５枚におろして、寿司ネタ用に切り分けスタンバイ。

シャリ玉が大きくならないように注意してまとめた。

今回は大成功。　旨い。　寿司酢にこだわればさらに美味しくなるだろう。
あとは、いかに軽快なリズムで握るか　ってところだな。