Brita

前からほしかったが、なかなか手が出なかった。　高価なものでは
ないが、浄水器の水は所詮水道水だし、現時点での飲料用「水」の
消費量を考えると、ペットボトルの水を買うのと、どちらが得であるか。
そんな思いがずっとあったが、購入に踏み切った理由は、「麦茶」。
冷蔵庫で麦茶を冷やす。水道水そのままではやっぱり気持ち悪いし、
お湯を沸かして麦茶を作るには時間がかかる。　水出し麦茶を作る
ために買ったと言っても過言ではない。

今、冷蔵庫には、麦茶のポットが２本と、冷水が１本入っている。
Britaを通した水は、「水ってこんなにおいしいんだぁ～」と思わせる
ほど。　今ではみそ汁も、コーヒーも、焼酎ロック用の氷も全てBrita
を通した水を使用。

購入して約１ヶ月、気に入らない部分も２～３あるが、まあ、買って
よかったと思う。　フィルターが通常１つのところ２つ付いていて
４３００円位だったかな。

Britaの問題ではないが、昨晩アクシデントがあった。麦茶ポット
２本は冷蔵庫スペースの問題で、横に寝かせている。（横にしても
大丈夫というポットを買った）　ふたの閉め方がまずかったようで、
昨日帰宅し、冷蔵庫を開けると、１本分の麦茶が流出し、野菜庫の
野菜が麦茶に漬かっていた。　ま、こんなこともあるさ。

味覇（ウエイパー）

ご存じの方も多いと思うが、この調味料、本当に万能。
少量で目的の味が得られるので、とても経済的かつ便利。

以前からこの存在は知っていたが、実際に購入したのは
３ヶ月前くらいか。　中華系料理にはなんでも合う。
わかめスープもこれでＯＫ

欲張って大きなサイズのものを購入したが、小さいやつ
でよかったかも。　１回の使用量が少量であるため、
まだ半分も使っていない。

スーパーにもたいてい置いているが、横浜中華街で購入
すると、ずっと安い。　横浜までわざわざこれだけ買いに
行くことはしないけれど。

使ったことの無い方、一度お試しあれ。

木綿派？ 絹派？

ハンカチーフのことではない。もちろん豆腐。
私は断然木綿派だ。　絹ごしは過去に自分では買ったことはない。
ほんの昨日までは。

晩酌の肴に　冷や奴かなぁ～　と、昨日買った豆腐のパッケージ
を開封して、あれ？　異変を感じる。　まさか？　脳裏に
いやな予感が漂う。　　触れてみた。　あちゃ～　絹やぁ～。
気を取り直し、捨てたパッケージを拾い、記載された文字を確認。
木綿と書いていて絹が入っていたのなら、クレームものだ。
パッケージには　ちゃんと「絹ごし豆腐」と書いてあった。
間違えたぁ。　しかたなく食す。

食べながら考えた。　絹の何が嫌いなのか。　別に嫌いなわけでは
ない。　赤だしに入っている、さいの目切りの絹ごしは好きだ。
でも　冷や奴　はやっぱり木綿がいいなぁ～。

あと、もう一丁ある。

パン粉

昨晩、「トンカツ」と「鶏ささみフライ」を作ってみた。
そういえば、自分でフライを仕込むことはもう何年もやっていない。

パン粉を買ってきて、バットを並べ、小麦粉、卵を準備。
全て仕込んだ後、その日使わない分は冷凍へ。

さて、ここで出た問題点。　バットに一旦入れたパン粉。当然のように
たくさん余っている。　がしかし、生卵をくぐらせたあとの食材に
まぶしたパン粉。　生卵の液が混入している可能性もある。
袋に戻して冷蔵庫（冷凍庫）にしまうのがいいのだろうが、庫内にも
さほど余裕はない。　捨ててしまうにはもったいない気がする。

飲食店で仕事をしていた頃は、バットごと冷蔵庫へ収納していたっけ。
やっぱり、袋に戻して冷凍が一番だろうか。

フラガール

My評価：★★★★


複数の方から、この映画を薦められて借りてみた。

なるほど、なかなか感動的な映画だった。実話に基づいているらしい。
フラダンスの手の振りに、手話の要素があったとは知らなかった。

良い映画を紹介してもらってありがとうございました。

「フルマラソン」への道

千里の道も一歩から。できれば自動車で行きたいところ、「走る」とはなんとももどかしい。　しかし、やると決めたからには、とにかくトレーニングが必要だ。　今朝６時に起きて、とりあえず５キロのランニングから始めることにした。　ところが、目覚めたのは８時。　ま、しかたない。ウエアも買ったことだし（ユニクロ）、とにかく外へ出た。　軽い準備運動の後、近所の遊歩道を走る。　この遊歩道、路面に始点からの距離が刻印されており、走っている距離がわかる。　５キロなんて朝飯前だと思っていた。　ところが、２キロ走ったところで左膝に痛みを感じるようになった。とりあえず折り返し地点の２．５キロまで走り復路は歩く。　ダメじゃん。なんだこの意志の弱さは。こんなことで４２．１９５キロを走り抜くことができるのか。

しかし、考えてみれば、この１０年近く、いやもっとか、ほとんど走ったことなどないのに、いきなり完璧な走りができるわけもない。しかも歳は確実に重ねている。あわてることはない。少しずつ距離をのばしていけばいいのだ。　けど、２．１９５キロじゃダメかなぁ～。

人間ドキュメンタリードラマが　ここに始まる。

やるじゃないか「ＣＯＥＤＯ」

私のプライドにかけて、「疲れた」「忙しい」、この二言は口にしたくない。正確には人に聞かれたくない。「僕は、能力のない人間です」と言っているようなものだから。

ああ、心地よい脱力感。なんていうのかなぁ～、「もぅ～どうにでもして」って感じ。　久々の柔道、あいつはなんであんなに強ぇ～んだ。全く刃が立たない。勝つ気がしない。

さて、スーパーに入っている酒屋で、偶然見つけたビール「ＣＯＥＤＯ」小江戸の意味だと思う。何種類か出ていて、これは「伽羅（kyara）」というらしい。　コクがあってなんとも旨い。大手メーカーでは、どうしてこういうビールが造れないのか。

今日は「山芋の千切り　ポン酢かけ」にて。

ついに、南京玉すだれ

酒の勢いでやることになった「南京玉すだれ」。　実際にやってみると、ただ見ているよりも、さらに面白い。　簡単な技から、大技まで全１２種類（たぶん）の形をすだれで作る。今回の第１回目は比較的簡単なものを中心に９種類を教えてもらった。
Myすだれを注文したが、次回は一ヶ月後、覚えていられるだろうか。

写真は、お師匠さん。

サルサ豆腐

本で紹介されていた、サルサソースを豆腐にかけるだけの料理。（料理ではないが）　正直言って、イマイチ。　見た目は綺麗なんだけどねぇ～。　サルサソースがあまり得意ではないかも。　豆腐にはやっぱり醤油が一番。

本気なのか？ 俺

東京マラソンの参加者募集に正式に応募した。　抽選になるだろうから、まだ出場が確定したわけではないが、発表が１０月とのことなので、やっぱり今のうちから準備は進める必要がありそうだ。

けど、本当にやるの？　不安もある。　やるからには中途半端にはしたくない。　完走できる自信は全くない。　大会に向けて挫折せずにトレーニングを積む自信はもっとない。　無理じゃねぇ～の？

はぁ～、迷う。　今ならまだ引き返せるぞ　と悪魔の囁きが・・・。