シチリア産 ソルト

パスタを茹でる時にはいつも、シチリア産の塩を使う。
普段買っている所まで行くことができたかったため、
今回初めて通販にて購入。

シチリア産のしかもグロッソ（粗粒）タイプはなかなか
手に入らず、私の行動範囲ではまだ２カ所でしか売っている
ところを知らない。

通販だと、送料の分割高となる。　いくらかでも送料分を
分散し圧縮するためにまとめ買いとなる。

質問！　スーパーで普通に売っている塩ではだめなの？

もちろんダメではないのだが、以前　アーリオ・オーリオ・
ペペロンチーノを作った際、シチリア塩を使ったら、
ガラッと味が変わった。　それ以来シチリア塩を愛用して
いる次第。

ウンチクもまた、味のうちである。

トマト

トマトの美味しい季節を迎えた。　今年は比較的安価である。

昨年５月、宮城県岩沼へ震災後の復興支援に参加させていただた先が、
トマト農園であった。　ハウスの中に流れ込んだ土砂や瓦礫、木の枝
などを撤去し、温水設備などの配管を一旦外へ運び出す作業などの
お手伝いをさせていただいた。

農園を離れる際、そこのご主人から、「来年は美味しいトマトを実らせ
ますので、是非またお越しください」と言っていただいた。

スーパーに並んだトマトを見て、ふとそんな言葉が頭によみがえる。

う～ん、行ってみようかなぁ。岩沼。

2012 夏の「旅」計画

今週末からまた、旅の連続となる。　この分だと、夏は
あっという間に過ぎ去ってしまいそうな予感。　体力的な
問題はあまり心配していないが、経済的な問題は大いに不安
である。

今後９月末までの予定は、福島県（いわき）、静岡県（御前崎・
下田）、大分県（別府：帰省）、長野県（松本・長野）、
千葉県（館山）、山形県（山形）、石川県（能登・小松）。
土曜日帰りもあるが、概ね毎週末は旅の空となる。

移動手段は１８きっぷを使った列車、高速バス、飛行機など色々で、
静岡、千葉、山形、石川は、レンタカーとの併用。

キーワードは、寺と温泉と岬。　うん、なかなか楽しみである。